Syrový cuketový salát

Syrový cuketový salát

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Malá mladá dýně / cuketa	2 ks
Okurky	2 ks
Zelená bazalka / listy	~ 10-12ks
Česnek	3-4 plátky
Extra panenský olivový olej
sůl

Metoda vaření

• Nakrájejte bazalku a česnek velmi jemně. Oloupejte cuketu. Nakrájejte okurky a cukety na kostky o straně ~ 1 cm. Vše promíchejte, osolte a dochuťte olejem. Směs.
• Ukázal se velmi osvěžující, příjemný a jistě zdravý salát.

Podobné recepty

Letní salát s mladou cuketou (Omela)

Cuketový salát (multivark Panasonic SR-TMH 18) (Vilapo)

Cuketa s krasnodarskou omáčkou (Tanyshka)

Dnes neexistují okurky ani bazalka. Recept mě ale zaujal, tak jsem ho vzal do záložek.

Dobrý den, moji přátelé také udělali stejný salát, pouze strouhanou cuketu a velké množství kopru se zelenou cibulkou. Bylo to výtečné.

ooooooooo, silo !!! obejdete se bez bazalky?

[Světko]

Světko, v předchozí zprávě píší, že s koprem a zelenou cibulkou můžete

[celfh]

celfh, Tatyana, co si myslíte, že je lepší udělat a nechat to vařit přes noc v lednici, nebo naopak, abyste to udělali a co nejdříve to snědli?

[Kateřina]

Kateřina, jíme jen čerstvé. Vařím na jedno jídlo

[Katya]

Je lepší to udělat a nechat to vařit přes noc v lednici, nebo naopak to udělat a co nejdříve to sníst?

Katya, zelenina a cuketa přes noc dodají šťávu pod vlivem soli a koření a stanou se ochablou, vodnatou - to není pro každého

Dělám to čas od času jinak: vezmu si k nim cuketu a zeleninu, které po krájení nedávají hodně šťávy (zelí, okurky, mrkev, celer a další), vyříznu je z nich a vložím do kastrolu pod víkem. Zároveň zeleninu nesolím. Poté nedávají šťávu během skladování a při podávání zůstanou silné a křupavé.
A pak je můžete naservírovat na salát, připravit různé dresinky, osolit a servírovat. Nyní můžete do salátu přidat měkkou zeleninu, jako jsou rajčata, i když ta teče, už to není děsivé, jen lepší - zelenině dodají šťávu.