Podzimní cuketový soufflé kastrol s houbami a kuřecími prsíčky

Podzimní cuketový soufflé kastrol s houbami a kuřecími prsíčky

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
oloupané cukety	1000 gramů
vařené houby (jakékoli)	250 gramů
kuřecí prso	250 gramů
vejce C-O	1 celý + protein
cibule cibule	chuť
česnek, sůl, koření, bylinky	chuť
vaječný žloutek s-0	1 kus

Metoda vaření

• Oloupané cukety nakrájejte na malé kousky, vložte do velké mikrovlnné nádoby, posolte a vložte do mikrovlnné trouby na 5 minut. Vyjměte, promíchejte a znovu položte na 5 minut. Pokud je cuketa tvrdá, opakujte to znovu.
• Přeneste vše do cedníku, aby uvolněnou kapalinou bylo sklo.
• Oloupejte a nakrájejte cibuli. Přidejte nakrájená kuřecí prsa. Otočte mlýnkem na maso nebo nasekejte pomocí tyčového mixéru. Vložte houby do výsledného mletého kuřete a znovu udeřte.
• Připravte si cuketu, přidejte kuřecí a houbovou hmotu, osolte, přidejte své oblíbené koření, nasekané bylinky, žloutek. Dobře promíchejte.
• Vaječné bílky rozšleháme s trochou soli, dokud neztuhnou. Opatrně představte objem.
• Vložte do pekáče. Do žloutku přidejte trochu mléka nebo vody a kastról výslednou směsí namažte štětcem.
• Vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů až do zhnědnutí po dobu 40 - 45 minut.

Miska je určena pro

pro rodinu

Čas na přípravu:

2 hodiny

Program vaření:

trouba, mikrovlnná trouba, mixér

Podobné recepty

Kastrol z cukety Kolokifopita (SanechkaA)

Cuketový kastrol (Val)

Cuketová kastrolka se sýrem v multivarkě Polaris 0508D floris (lisa567)

Dnes jsem to ochutnal.
Velmi něžné !!! A z nějakého důvodu chutná jako jaterní paštika
A barva je také podobná. Zřejmě kvůli břízám.