Krůtí paštika s játry a švestkami

Kategorie: Masové pokrmy

Metoda vaření

Slavnostní paštika připravená v porcovaných plechovkách bude skvělým doplňkem předkrmů.
Připravte marinádu: Zkombinujte koňak, víno, sůl, pepř a koření.
Nakrájejte maso krůtího a vepřového masa na malé kostky, vložte je do marinády a nechte působit 6 hodin (můžete použít zrychlenou verzi, ale je vhodné vydržet čas).
Nakrájejte švestky na malé kostky.
Přidal jsem nakládané švestky a skořici s bílým pepřem.
Nakládané kousky masa spolu s játry a cibulí projděte mlýnkem na maso. Přidejte vejce, trochu marinády, koření podle chuti a promíchejte.
Mleté maso a švestky nakrájené na malé plátky dejte do vymastěných forem (moje čerstvé jsem přidal k čerstvým švestkám).
Pošleme ji do trouby, zahřáté na 180 * C po dobu 30 - 40 minut.
Podávejte teplé nebo chlazené, ozdobte plátky švestek nebo pokapejte sójovou omáčkou.
Lze ozdobit nakládanými plátky červené cibule.
Jemná a lahodná paštika s příjemnou vůní. Švestky dodávají chuti paštiky jasnou nuanci. Dobrou chuť!
Šťastný nový rok!