Palačinkový čokoládový dort "Negritok" (na pánvi)

Palačinkový čokoládový dort "Negritok" (na pánvi)

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Pro zkoušku:
Vejce	2 ks
Cukr	1 st
Kakao	2 lžíce. l
Sl. máslo nebo margarín	50 g
Soda	1 lžička
Mouka	1,5 lžíce
Mléko	1 st
Pro krém:
Vejce	2 ks (velký)
Cukr	0,5 st
Mléko	1,5 - 2 lžíce
Kakao	1 polévková lžíce. l (se sklíčkem)
Mouka	2 lžíce. l (se sklíčkem)
Vanilkový cukr	1 sáček
Sl. olej	150 - 180 gr

Metoda vaření

• Rozšlehejte vejce s cukrem, přidejte kakao a nalijte rozpuštěný margarín nebo sl. olej.

• Přidejte sódu bikarbónu do mouky a prosejte do směsi vaječného oleje. Směs.
• Přidejte do těsta teplé mléko a dobře promíchejte mixérem.
• Konzistence by měla být stejná jako u palačinek, ale čokoládová barva.

• Nalijte trochu oleje do předehřáté pánve, dobře ji zahřejte a nalijte naběračku těsta, rovnoměrně ji rozložte po celé pánvi a přikryjte víčkem (pod víkem koláč zapadne a porézní). Když je na jedné straně hnědý, otočte se a na druhé straně hnědněte.

• Do pánve již nemůžete nalít olej. Ale když jsou koláče pečené na másle, jsou pórovitější, měkčí a sušenky. Na horní fotografii je to úplně první dort, který byl upečený na oleji. A na této druhé fotografii je dort upečen na suché pánvi. Ale protože jsem neměl čas zakrýt to víkem (kvůli focení), tento dort neměl čas povstat. Ale bez ohledu na to, jak pečete, s máslem nebo na suché pánvi, jsou palačinky po namazání krémem stejně měkké a jemné.

• Když jsou všechny koláče smažené, vyložte je na desku nebo papírové ručníky, aby vychladly.
• Měli byste dostat 7 - 8 koláčů. Ale těsto jsem si odložil na první koláče, upiekl jsem tenké palačinky a dostal jsem 10 koláčů.
• Zatímco se koláče ochladí, připravte krém.

• Vejce rozemlejte na cukr, přidejte mléko, kakao, vanilku, mouku nebo škrob. Vše dobře promícháme (metličkou jsem to rozšlehal) a přivedu k varu. Obvykle vařím krém v pomalém sporáku, ale tento krém jsem vařil v mikrovlnné troubě. Dal jsem misku se smetanou do mikra, zapnul nejvyšší výkon a přivedl k varu. Několikrát ji ale otevřela a krém dobře promíchala. Ochlaďte vařenou smetanu.

• Do vychlazené smetany přidejte máslo a míchejte mixérem, dokud nezvýší objem.

• Sbírejte čokoládový dort.
• Za tímto účelem namažte každou palačinku krémem. Poté můžete oba strany natřít stejným krémem, zarovnat horní část a ozdobit, jak si přejete.
• Neměl jsem dost krému na nejvyšší palačinku a dort jsem zalil polevou. Rozpuštěná polovina čokoládové tyčinky a smetany v mikronech.
• 
• 
• 
• A můžete také sbírat takový dort z palačinek, které jste nejedli. Tento dort jsem jednou sbíral z dalších palačinek, které mi zůstaly z tohoto palačinkového koláče
• 

Poznámka

Čokoládové dortíky namočené v delikátním pudinku se prostě rozpustí v ústech. Chcete-li udělat takový lahodný domácí dort, nemusíte ho péct v troubě.

jaký pohledný muž se ukázal !!!!))) zajímavé řešení pro palačinky

Marina, děkuji! No, nedokážu vytvořit krásu, obě rukojeti zůstaly. Dekorace není moje silná stránka
Chceme, aby to bylo chutné! A tento dort je opravdu chutný. A vypadá to trochu jako palačinka. Dnes hosté okamžitě nepochopili, že dort s palačinkami byl vyroben!

Nilushko, nikdy mě nepřestaneš udivovat, jsi jen skladiště zajímavých receptů. Děkuji za recept a za rozšíření mých obzorů.

[Nila]

Nila, Nelya! Je to to, na co si prostě nemyslíš? koneckonců, Masopust již skončil ... ale chci jít a upéct takový dort!

[Nelya]

Nelya, dort je platný

[Gaby]

Gaby, 62. Guzel, Albina, holky! Děkuji, že jste se zastavili u Temky a ocenili můj nenáročný dort!

jste jen skladiště zajímavých receptů. Z

Vika, rozesmála mě! Nemohu se srovnávat s našimi kulinářskými guru! To je to, co dělají, je to opravdu hodné chvály. A díky produktům, které mám k dispozici, je pro mě vše jednoduché, rychlé.

koneckonců, Masopust již skončil ... ale chci jít a upéct takový dort!

Masopust ještě neskončil! Celý den je ještě před námi! A udělám tento dort za 40 minut, mezi časem.
I krém se zde vaří bez zbytečných procesů. Nasekal vše v misce, zahřál to na mikron a znovu nasekal. A není třeba trvat na dortu, i když je ihned nakrájený, je velmi něžný a taví se v ústech.
A pečeme palačinky pouze v Maslenitsku? Každý den bude takový dort dobrým doplňkem večerranní čaj

Nel, můj manžel nemá rád čokoládové pečivo. Můžete nahradit kakao moukou? Recept se mi moc líbil.

[Tanya]

TanyaUrčitě můžete! Tady i bez otázek! A mluví o tom i moje nejnižší fotka. Existují palačinky se zcela odlišnou recepturou, bez kakaa, ale s krupicí. Můžete však přidat kterýkoli z vašich oblíbených palačinek. Jediná věc je, že velmi tenké se mohou ztratit. Ale můžete to zkusit.

[Nelya]

Nelyakdyž máte čas jen na psaní receptů! Je škoda, že jsem včera neviděl recept, bylo tolik palačinek, nenapadlo mě namočit ho do krému, což je škoda.
Díky za lahodný recept.

Allochko, recept jsem napsal včera v noci, takže není divu, že jsi ho ještě neviděl. No, nic, budete mít důvod péct palačinky znovu, už mimo dovolenou.

[Nelechka]

Nelechka, skvělý recept!
Zřídka palačinky něčím namočím a vymastím, ale takového černocha rád zopakuji. Takže buclatý to máte! Hezký!

Ritulko, pokud máš rád měkké koláče jako Napoleon, můžeš klidně opakovat. Je velmi jemný, taje přímo v ústech. Ale ne každý má rád takové koláče.
A na úkor hezkých - lichotíš mi, roadie! Fotografie nejsou vůbec úspěšné, ani tablet se tentokrát nepokusil, spěchal jsem a v kuchyni nebylo dost světla. Kvůli obrázkům jsem ani nechtěl vystavovat recept. Byly tam staré obrázky víceméně dříve připraveného dortu. Existuje však naprostá improvizace a palačinky ze zcela jiného receptu.