Banosh (kukuřičná kaše) se sýrem feta nebo škvarky v multivarkě Bork

Banosh (kukuřičná kaše) se sýrem feta nebo škvarky v multivarkě Bork

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Kuchyně: ukrajinština

Složení
kukuřičné krupice	150 g
voda	100 ml
zakysaná smetana	150 g
mléko	150 ml
sýr feta	100 g
sádlo nebo slanina	200 g
střední cibule	1 ks

Metoda vaření

• Banosh je pokrm huculské kuchyně.
• Použil jsem odměrka od Bork multicooker... Ukázalo se, že jsou to tři porce.
• 1. V misce multivarků nalijte půl sklenice vody, sklenici mléka, sklenici zakysané smetany, sklenici umyté kukuřičné krupice, 50 gramů másla. Sůl. Dobře promíchejte. Zapněte režim Kasha. Kaše získává lehkou kyselou mléčnou chuť - to je normální.
• 
• 2. Je správné používat pro banoshu ovčí sýr, ale já jsem ho neměl, a tak jsem si sám udělal něco podobného, ​​ale ukázalo se to vynikající. Dětem se to líbilo.
• Porazte 1 vejce a 0,5 litru mléka, přidejte 150 gramů zakysané smetany. Když se vaří, vložte do ohně, vařte na mírném ohni ne déle než minutu. Vhoďte cedník. Sůl.
• 
• 3. Smažte do zlatova 200 gramů sádla s masem nebo slaninou a 1 cibulí.
• 
• Položte kaši na talíř a posypte některým z doporučených přísad.

Miska je určena pro

3 porce

Čas na přípravu:

20-30 minut

Program vaření:

Ovesná kaše

Poznámka

Můžete také použít smažené houby na banosh.
Vzpomínám si na chuť zakarpatského banoshu a chápu, že byl připraven z domácího, tučného jídla a v troubě. Pokud to tedy postava dovolí, doporučuji do ní po uvaření kaše přidat dalších 100 gramů oleje.

Vařil jsem poprvé, takže bude zajímavé slyšet něčí pozměňovací návrhy nebo dodatky.

Otázka. Umytá kaše - je to kukuřičná krupice?

[Kateřina]

Kateřina, v ingrediencích, pravděpodobně koneckonců ne kukuřičná kaše, ale kukuřičná krupice? A v misce multivarků - sklenici promytých obilovin?
Zajímavý recept! Při vaření kaše přidejte zakysanou smetanu - nikdy bych to neuhádl. Děkuju!

dobře, ano. před vařením opláchněte cereálie.

Ano. máš pravdu. opravuje.

A po uvaření bych dal máslo. Není třeba vařit s kaší.

Zajímavý recept!) A jak dlouho ve vašem Borku trvá režim „Kaše“?

A po uvaření bych dal máslo. Není třeba vařit s kaší.

Zajímavý recept!) A jak dlouho ve vašem Borku trvá režim „Kaše“?

Stále doporučuji dávat olej před a po vaření. Může hořet a zdá se, že tím je kaše vyživována. Pokud jsou mléčné výrobky domácí, vložte máslo do připravené kaše.
Nemohu s jistotou říci, jak dlouho trvá vaření kaše. Přibližně 20 min.

Může hořet a zdá se, že tím je kaše vyživována.

Ne, nebude to hořet. Z nějakého důvodu se mi nelíbí, když je máslo vařené s kaší, to pro mě není chutné) Ale to je věc vkusu.

Přibližně 20 min.

Jo, v mém 701. ročníku stejný režim znamená. DÍKY.