Mandlový sýr

Mandlový sýr

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Oloupané mandle	1 st
Přírodní jogurt (pokud ne, můžete také zalévat)	125 ml
Olivový olej	1 polévková lžíce. l
Citronová šťáva	1 lžička
Pepřová směs	1 lžička
Sůl	chuť

Metoda vaření

• Připravte si mandle předem, musí být oloupané z hnědé kůže. Za tímto účelem vložte mandle do malé misky a naplňte slanou vroucí vodou. Držte po dobu 5 minut a vyjměte jednu matici po druhé, začneme se loupat.
• 1. Oloupané mandle zalijte teplou vodou a nechte 10-12 hodin nabobtnat.
• 2. Poté vypusťte vodu, mandle zalijte jogurtem, posolte a vyšlehejte mixérem do hladka
• 
• 3. Výslednou hmotu vložte do dvouvrstvého gázového nebo lněného ubrousku.
• Vložte cedník, položte náklad nahoře a vložte do chladničky na 12 hodin
• 
• 4. Vyjměte z chladničky, přidejte olej a citronovou šťávu.
• Z hmoty vytvořte „hlavu“. Znovu jej zabalte do plátna, pevněji ho utáhněte (aby si sýr zachoval svůj tvar) a vložte jej na jeden den do chladničky, ale bez zátěže.
• 
• 5. Poté rozetřete potravinářský film, nalijte pepřovou směs a dobře stočte sýr
• 
• Vložte ji na několik hodin do ledničky a můžete si ji dopřát.
• Proces vaření není rychlý, ale to vše se děje mezitím a nezabere mnoho času.
• Dobrou chuť!

Poznámka

Velmi jemný a měkký sýr (konzistence připomínající fetu), se zajímavou chutí a kořeněnou notou. Pro neutrálnější chuť lze použít kešu.
Perfektní jako svačina. A můžete experimentovat s příchutí přidáním bylin nebo koření podle chuti.

[Nelya]

Nelya, vůbec obtížné a pravděpodobně velmi chutné sýry, musíte určitě vyzkoušet.

[Tatyana]

TatyanaSouhlasím, není to složitý recept
Ale chuť ... chuť musí být ochutnána. Tento sýr se nám líbil, i když neříkám, že je to skutečný sýr.

[Nelya]

Ale chuť ... chuť musí být ochutnána.

Nelya, zkusíme to, určitě to zkusíme, pouze příspěvek skončí a okamžitě ... Nahlásit za mě.

Tanya, počkám na otchntik! Názor mé strany je velmi zajímavý)))))

[Nelya]

Nelya, mandlový sýr ... No, dáte to!
Děkujeme za recept, označeno záložkou!

Tanya, samozřejmě díky! Ale tento recept na sýr není vůbec nic ve srovnání se sýry, které vyrábíte!
Tento sýr je jen rozmazlování a nestál vedle skutečných sýrů

Nedělej si to! Další neznamená horší. Naservírujte něco dobrého, ale někdo jako tento je stokrát chutnější! Takže skvělý recept, určitě si ho jednoho dne zopakuji!

[Nila]

Mandle jsou bohaté na vápník. Navíc v kombinaci s jogurtem, kde kyselina mléčná podporuje vstřebávání tohoto mikroelementu. Nila, díky za recept! Určitě to udělám.

[Ipatiya]

Ipatiya, samozřejmě, tento sýr vyhrává z hlediska užitečnosti!
Ale také za cenu Již byla příliš zvýšena cena mandlí, není známo proč
S pečivem a sýry nepůjdete příliš daleko
Ale můžete se pokusit vyrobit tento sýr s kešu.

[Nelechka]

Studna, Nelechka, Dobrá práce! Páni, mandlový sýr!
A je to!
Skvělý! Velmi dobře!
Zkusím, jestli se mi podaří nalít mandle na stůl. Jíme mandle hned u vchodu do bytu, je to příliš chutné. Chutné, ale velmi drahé.
Nelechka, děkuji za nápad na recept!
Báječné!
Miluji, Nelechko, vaše recepty jsou vždy jednoduché a chutné!

Ritute, tady máme také mandle. Ani si nepamatuji, kdy jsem je koupil na jídlo. Pouze pokud potřebujete výjimečné jídlo.
Dříve byly mandlové lístky neustále doma a strkali do každého pečiva. A nyní je drahé koupit lístky.
Ale vše, co musíte udělat, je skrýt sklenici „zlatého“ produktu, abyste ochutnali tento sýr. Stojí to za to!