Kuřecí srdce na jehle

Kuřecí srdce na jehle

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Srdce	300 g
Sůl
Hořčice
Byliny
Suchá adjika

Metoda vaření

• To vše stálo v chladničce 2-3 hodiny.
• Poté navlékla srdce na špízy a položila je na pánev, přikryla je víkem, poté po 5 minutách otočila špízy na další sudy, poté je po 5 minutách znovu otočila, no, pravděpodobně jsem to udělal znovu 4krát.

Poznámka

Recept jsem našel zde 🔗 , okamžitě mě zaujal, protože milujeme srdce, ale jak je vařit zajímavějším způsobem, to je otázka. Dělal jsem ovsky kotlety, moc se mi to líbilo, a tak jsem se rozhodl to zkusit na špízích. Samotný nápad se mi líbil, protože jsem si okamžitě vzpomněl na Krym, koupili jsme rapanu a slávky na jehle. Rozhodl jsem se, že nebudu dělat hodně, jinak se najednou nebudou smažit nebo budou tvrdé. Ale všechno vyšlo !!! A zároveň je to velmi chutné a rychlé
Můj recept se liší od originálu, píšu jako já.

Moje dcera byla tak šťastná, že vrčela, když kousala tyčinky

Foto vlásenka

[Suslya]

Suslya , řekni mi, smažila jsi srdce na másle?

Ano, na slunečnici jsem toho nalil dost.

Díky za odpověď! Vynikající kebaby!
Svůdné, chci to zkusit ...
Pravděpodobně není těžké po moření?

Měkký, měkký, nečekal jsem

[Suslya]

Suslya, budete se muset pokusit, aby to bylo ve vaší marinádě. A pak, v naší verzi, byla srdce nakládaná octem (můj manžel to má opravdu rád, ale já).
Ale tam byl design jiný: srdce bylo řezáno jako kotlety a do jeho vnitřku byla vložena oliva nebo její polovina, ale pak byla celá strana venku, pokrytá hranami srdce a odříznuta špízem / párátkem. Bude to vypadat efektněji. Zbytek je podle pokynů

Díky za nápad, právě jsem přemýšlel, co dalšího vymyslet se srdíčky!

Také je velmi miluji, ale obvykle jsem je jen dusil se zakysanou smetanou a bylinkami. Nikdy je nenapadlo je marinovat, i když existují dokonce i Brownovy vakuové nádoby, a často v nich mám různé druhy masa. Určitě to zkusím!

Tady jsem je vyrobil. Jen nadarmo jsem tam pravděpodobně přidal majonézu, stala se zrnkem.
Naše standardní dekorace s polovinou olivy

A v pohodě na špízy! Líbí se mi to. Marinované ve zakysané smetaně + hořčičný prášek + sójová omáčka + cokoli, co vám přišlo pod ruku:

Marinuji v sójové omáčce s medem a chilli

Stále přemýšlím, ale jak je udělat měkčími? Co přidat k marinádě? Kiwi? Ocet? Citrón?

[Sponka do vlasů]

Sponka do vlasů, Promiňte prosím .
Včera, když jsem se podíval na fotku vašich srdcí, okamžitě jsem si myslel, že jsou drsná, a to pravděpodobně milujete.
Je to jisté.

No, kiwi, toto je vítěz mezi změkčovadly, pokud chceš ještě měkčí. Jen to nepřehánějte.

[Queenie]

Queenie, a při jaké teplotě je vyrobit? Pokud to udělám déle, ale do 170, budou měkčí?

Vyráběli jste je ve fritéze nebo v troubě?

Prvního května jsem nakládal krůtí srdce, tam bylo kilo srdcí, trochu majonézy, trochu sójové omáčky, trochu kiwi, koření, smažené v kastrolu, lidé byli velmi šťastní, chutní a něžní, nakládali noc

A já !!! A já !!! Udělali to v létě na chatě! na grilu! Velmi, velmi chutné! Ale kilogram se nám zdál málo ...

Tanya, děkuji !!!!

Recept je velmi originální a opravdu chutný ... Včera v noci jsme jedli porci s ofinou ... Příště zkusím navléknout kousky zeleniny nebo ananasu mezi srdce ... myslím, že to bude také chutné ...

No, Tanyo, vyfotil jsem se!



(Smažím se, aby byly trochu smažené, no, všichni tolik milujeme)

Děkuji za nápad !!!

[Qweenchik]

No, kiwi, toto je vítěz mezi změkčovadly, pokud chceš ještě měkčí. Jen nepřehánějte hlavní věc.

Qweenchik
A aby to nepřehánělo, kolik kiwi musíte vzít, řekněme 1 kg. srdce?

[Dívky]

DívkyStále tu mám otázku ... Vždycky jsem před vařením srdce rozřezal na polovinu, ale ne úplně a vyčistil / umyl je zevnitř, dobře, abych se zbavil kapilár a krve. Podíval jsem se na fotografii, téměř všechna srdce jsou celá, ale jak pak se zbavit „vnitřností srdce“?

Háčkování a vždy je stříhám. A poprvé, když jsem to udělal na jehle, jsem také udělal řez a dobře to umyl. A pak už jen ta dobrá a hodně moje, mačkání každého srdce ve vodě. Všechny krevní sraženiny jsou dokonale vyplaveny.

[řemeslník]

řemeslník
Jo, taky ano. Teď jsem už navlékl špízy (nakládané v kiwi pyré + koření na kuře), něco se ukázalo tolik z nich, bez ohledu na to, jak se můj manžel zbláznil radostí, protože jsem to udělal podle jeho zvláštního příkazu, nikdo jiný nemá srdce jí ... ne, ne tak ... máma stále jí, ale výhradně vařená ... takže ať už řekne cokoli, její manžel si bude muset vzít rap ...

Ach, jak lahodná pochoutka!
Cítím, že jsem další v řadě s fotoreportáží o srdcích na jehle.
Můj manžel zítra přinese marinátora, takže zkusím srdce.