Kvas jako z obchodního sudu (rychlý kvas)

[Nila]

Nila, Nelechka, díky, určitě se podívám na čekanku v obchodě a zkusím to.
Díky za recept!

Nelya! Kvas v ledničce trochu více fermentoval ... a ukázalo se to úžasné !!!! Přesně „jako ze sudu“ „!!!! Pil jsem roky! Přišla sousedka (s dívkou, kamarádkou Timkiny, zaplavat si v bazénu), ošetřil jsem ji do posledního sklenice. Konda se Z TOHO, co byl, dozvěděl, jen omráčený !!! Vzal recept, udělá to dnes! Recept šel do masy! 🤣
Takže od ní děkuji za recept!
Teď si to obléknu!

uvařit máty

Svetik, děkuji za připomenutí! Vždycky jsem přidával mátu do obyčejného kvasu. Pouze se nevařilo. Mám rád.

Nila, připravte kvas. Uvidím, co se stane, ale v každém případě to zkusím lžící - už je to vynikající. V obchodě jsem viděl čekanku za 38 hřiven, přečetl jsem si, co jsi udělal se sladem, a rozhodl se, že to udělám se sladem. Je tam slad, koupil jsem ho dlouho, nepoužívá se. Napočítal jsem 3 litry a něco změnil, nedal jsem kyselinu citronovou a místo suchých droždí jsem dal čerstvé droždí. Uvidím, co se stane. Stojí to 3 hodiny, ještě není ani náznak pěny. Otevřené víko je jako otevřené šampaňské, jedna ku jedné, bubliny zespodu aktivně stoupají. Chuť je sladko-sladová, slad dává chuť pravého kvasu. Přikryl jsem to víkem, nechal to dále vařit.

Dobrý večer. Dnes jsem vytvořil "Rychlý kvas". Zítra natočíme ukázku. Bude okroshka a hosté. Je zajímavé, že hosté pochopí, že „kvas“ obsahuje čekanku?

[Tashenka]

Tashenka„Natašo, máš čerstvou nebo sušenou mátu?
Nila, Nelya, zeť řekl, že kvas byl v pohodě a požádal o další.
Už jsem řekl, že místo kyseliny citronové přidám citronovou šťávu. Použil jsem šťávu z celého citronu, ukázalo se to jako velmi pěkný kvas.
Existují plány na výrobu tohoto kvasu pomocí tekutých ovocných kvasnic.

Je zajímavé, že hosté pochopí, že „kvas“ obsahuje čekanku?

Také mě zajímá, nezapomeňte se podělit.

Požadované :-)

[Nila]

Nila, Nelya, díky za recept. Kvas se ukázal být chutný a není obtížné ho vyrobit a čepice se rychle vytvořila.

Nilochko, děkujeme, že jsi nás vyzval k výrobě kvasu. Ukázalo se to velmi chutné.

Dobrý večer. Pravděpodobně mě každý osprchuje pantoflemi, ale tento nápoj se úplně liší od kvasu, zejména od sudu. Spíše jako kvas z láhve, pouze bez plynu. Navzdory tomu, že jsem přidal 400 g cukru, ukázalo se to tak sladké. Co kdybych přidal všech 600? Okroshka to rozhodně nesedí. Nebo dejte méně cukru. Jako osvěžující nápoj je chlazený v pořádku. Velkým plusem je rychlost vaření. Děkuji autorovi za recept.



Kyselina citronová na 5 litrů. kapalina zjevně nestačí.

Spíše jako kvas z láhve, pouze bez plynu.

jak bez plynu ?? ??
tento kvas je jako šumivé šampaňské.

Ne ... Na povrchu byla pěna, ale nebyly tam žádné bubliny ... Možná něco s kvasnicemi?

[62. Guzel]

62. Guzel, guzel, je skvělé, že byl kvas naplněn a dopadl tak, jak měl! A je také skvělé, že recept šel k masám!
Tashenka, Natálie., co takhle máta? Nebo ještě ne?
Pakoně, Sveta, obzvláště rád, že zetě ocenil! Také ráda potěším své vlastní!
Také bych měl zkusit lim. udělat džus, jinak jsem zvyklý na citron.
Gaby, Vika, no, víš, a báli jste se skvělé, co se stalo! Nyní si v letních vedrech dáte zdravý nápoj!
nataliya_pl, Nataliyavítejte na našem fóru! Je skvělé, že kvas vyšel poprvé!
78. Nastasya, Anastasia, jak se říká - chuť a barva! Nikdo nebude házet pantofle! Cukr, napsal jsem, že 600 gramů bude sladkých. To je pro milenky jako můj manžel. Ale stále jsem to snížil na 400 gramů. Nemám moc ráda sladkosti a je mi dobře. A manžel reptá, ale souhlasí a pije. Ale také jsem napsal, že pokud je kvas určen pro okroshku, stále můžete snížit cukr.
Musíte však také vzít v úvahu, že kvas v chladničce pokračuje v tichých procesech a druhý den se objevuje více kyselin a plynů.
Byly droždí vysoce kvalitní?
Citrony dávka je normální, pokud existuje vysoce kvalitní citron, jinak si u nás můžete koupit citron s jinými nečistotami. Ale ani zde nikdo nezakazuje zvolit dávku ingrediencí podle vašeho vkusu. Dal jsem jen základní rozměry, a tam už, jak řekne fantazie.
Sens, neexistují žádná plynová vozidla najednou! Karbonatace se objeví druhý nebo třetí den. Záleží na tom, jak probíhá fermentace.

Takový kvas jsem také přibil ... na 3litrovou láhev. Cukr 200 g, čajové droždí, půl hodiny kyseliny citronové a lžíce čekankového prášku a žitného sladu (vařeného). Voda z vodovodu studená z filtru. O hodinu později se objevila pěna - vložte ji do chladničky. Zkusíme to zítra.

[Palych]

Palych, Igor, no, máš pravdu - chodit, tak chodit! Obecně je dobré kombinovat slad i čekanku dohromady! Budu se těšit na výsledek!

[Nila]

Nila, barva je příjemná, kynutá, čokoládová a vůně chleba. Moje žena mi nabídla, abych hodil patu rozinek - už jste to zkusili?

Ne, rozinky jsem nezkoušel! Hraje dobře bez rozinek. Ale nikdo se neobtěžuje to zkusit a pak se s námi podělte o své experimenty! Hlavní věcí je užitečná základna ve formě čekanky!

[Nila]

Ahoj! Dívky, také jsem vyrobil tento kvas! Jen jsem to udělal ve dvou 1,5L lahvích jako Marinka z jejich videa. Pouze jsem nalil do lahví ve sladké kyselé vodě s čekankou a nalil droždí na vrch a dal do každé lahvičky 2-3 kousky černého chleba (okusovaného z hrachu) doslova o velikosti hrachu. Kvass nám začal bublat před očima. V noci stál u kuchyňského stolu. V každé láhvi bylo hodně pěny. Vložil jsem to do ledničky a zkusil jsem to včera v noci. Ale můj kvas nijak neochutnal jako sudový kvas, měl chlebovou chuť a vůni a dokonce i helluvu hodně šumivou. To není kvass, to je bomba! Připomnělo mi to chuť chlebového kvasu od těch, které vařila naše matka. Syn to ochutnal a řekl: Ach, jak chutná babička! teď by okroshechki neuškodilo hrát na něm! Kslovu, okroshka se ukázala na tomto kvasu je prostě nádherná. Nelíbí se nám okroška vyrobená ze zakoupeného lahvového kvasu, kvass vyrábím sám. Ale je to tak problematické a dlouhé a tento recept je jen zázrak! Z druhé láhve zbývá trochu, zítra ji dám znovu na vaření.Nila, NelechkaDěkuji moc za lahodný recept kvasu!

Ahoj! Holky ...

Možná máte pravdu. Moje droždí je staré. Možná, že nepracovali tak, jak by měli, a nejedli cukr ... Ale kvas je v lednici. Zkusím to 2. a 3. den. Podám zprávu. O citronu nemohu nic říct. Koupil jsem novou společnost, toto vidím poprvé.

Podle tohoto receptu jsem dostal kvass jako z obchodního sudu, jen jsem ho vyrobil se sladem a do lahví ve dvou lahvích o objemu 1,5 litru jsem do každého přidal tucet rozinek.

[Palych]

Palych, IgorOdpusť mi tu chybu! Když jsem psal, neviděl jsem nového partnera, slibuji, že to napravím!

Nelya, super kvass. Přes víkend jsme vypili 6 litrů pro dva. Vyrobeno z tekuté čekanky 2 lžíce. l. a cukr poprvé Popraskané dvě sklenice. 1 lžička citrony. vše se rozpustí v 1 litru vroucí vody, přidá se až 5 litrů přefiltrované studené vody, 2 lžičky na kvasnici CP a nechá se přes noc na stole. Brzy ráno jsem to nalil a dal do ledničky. K obědu pili božsky. Rovně jeden k jednomu, jako předtím ze sudu na 3 kopecký hrnek. (moje matka vždycky přísahala, když jsme si to se sestrou koupili z hrnků a pili). Podruhé jsem to dal na noc zpět, jen cukru bylo méně a čekanka mi vzala půl lžíce a citron naopak trochu víc. Výsledkem je, že kvass je čistě pro okroshku. Mírně prázdná chuť. Shrnutí: v kvasu na pití je vše na předpis a
P.S. A o den později kvass chutná lépe s gaziki.

[velli]

velli, miláček ,
55. Sasha, Sasha,: rose: Jsem velmi rád, že se ti také líbil kvas! Užívejte si a potěšte své blízké tímto léčivým nápojem!
Nyní je těžké najít v prodeji dobrý kvas, zejména lahvový. V jednom z našich programů jsme kontrolovali kvalitu kvasu z lahví - pevné konzervační látky, sladidla a barviva. Vůbec ne kvas, který se prodával v našem dětství. A je skvělé, že podobný nápoj si nyní můžeme připravit i doma.
78. Nastasya, ano, je jasné, že se něco pokazilo. A některý produkt selhal. Musíte zkusit hledat svůj vlastní vkus!

Jsem balbeska! Po celou dobu, až do dnešního rána, při pohledu z profilu na místo bydliště, jsem si myslel, že Langepas je město v Evropě. Prostě jsem nemohl pochopit, která země. Dnes si ze mě strýc Google dělal legraci. Ukázalo se, že toto je Rusko, Ugra. Teď to budu vědět, nikdy jsem takové město ještě neslyšel

O droždí ... Přidal jsem 25 gramů lisovaného droždí a po 5 hodinách jsem ho dal do chladničky. Začali chutnat po 8 hodinách - velmi sladké. A o den později byla sladkost pryč - 100% kvas ze sudu! Nalité pro děti 50/50 s třešňovým kompotem - velmi chutné !!! Nelya, VELKÉ DÍKY od celé rodiny!

Nelya, moc ti děkuji za recept! Rychlé, chutné!
Mám rád sudový kvas, ale tradičním způsobem se něco pokazí, i když jsem připravil různé experimenty.
I zde jsem přidal roubíky: místo kyseliny citronové jsem jako okyselující prostředek použil fermentovanou šťávu z rakytníku a přidal jsem rozinky. Vyrobeno ze sladu a lisovaných kvasnic (30 gramů na 5 litrů vody). Předepsaný cukr. Večer jsem to uvařil a další den na oběd jsme už pili. Pěnivý kvas, sladký, s lehkou kyselostí a jemnou vůní rakytníku. Kvasinky se necítí, i když slušně přidané.
Py sy: a kvas získaný tradičním způsobem, i když se začal připravovat o 2 dny dříve, stále není připraven.
Děkuji ještě jednou!

[Nila]

Nila, cool kvass !! Včera jsem udělal „sekundu“, nechal jsem v láhvi asi půl litru sedimentu, přidal studenou vodu, sklenku cukru, špetku rozinek a ráno (dnes) jsem pil, chuť je stejná, plyn, pěna ...

[Tosha]

Tosha, Antonina,
slepice,
Palych, Igor,
děkuji za podrobné zprávy! Je skvělé, že domácí pivovar funguje nepřetržitě

Včera jsem také vyrobil kvas. Udělal jsem polovinu porce - moji muži odešli do malé vlasti mého manžela, takže není nikdo k pití. Ale mám pocit, že jsem podcenil své síly, dnes jsem už půl dne vypil téměř polovinu kvasu. Chci trochu odejít na zítřek, uvidíme, jak chutná druhý den. Dal jsem 250g cukru na 2,5 vody - trochu sladký, chci to snížit na 200. Vyrobil jsem to se suchým sladem, protože bylo líné běžet do obchodu na čekanku

Nelechka, ole, ole, ole!
Děkuji za vaření! Zjevně bylo něco v mé technologii porušeno, protože jsem se dokonce dokázal opít.
Možná přeexponovaný na stole a fermentovaný?
Dobré vaření, dobrá kvalita!
Nelechka, díky !!!

[Anchic]

Anchic„Anechko, nevím o tobě, ale druhého dne se můj kvas ukázal ještě lépe.

[Pakoně]

Pakoně, Sveta, můj druhý den ještě nepřišel. Těchto 2,5 litru jsem asi do poloviny naplnil do 1,5l lahve. Jeden již byl odsouzen. Druhý jsem nechal jako odborníka, protože už jsem tady četl, že druhý den je lepší, takže zítra to zkontroluji a napíšu

Dnes ráno jsem vytáhl 1,5 litrovou láhev kvasu, chtěl jsem ji vzít do práce - zacházet s lidmi. Ale napadla mě jasná myšlenka, abych doma uvolnil tlak v láhvi. Když jsem se pokusil otevřít láhev, choval se jako šampaňské. Okamžitě jsem si vzpomněl, jak vítězové rally otevřeli láhev šampaňského a nalili si ji. Naštěstí jsem se to pokusil otevřít přes umyvadlo v kuchyni. V práci mě ošetřovala, nalila, někteří říkali, že chmel narazil do hlavy. Obecně byl položen začátek dne a den byl úspěšný.

[Gaby]

Gabyzasáhl chmel, ale masám se líbil kvas?

Svetochka, ano, každému se kvas líbil, říkali, že to nestačí, a někteří požádali o recept. Říkali to jako obchod, nebo spíše dříve v sudech.

[Gaby]

Gaby, díky, to mě zajímalo. Nechte je uvařit a užít si.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Gaby, Vika, Rozesmál jsi mě !
Dnes máte tedy dvojnásobné potěšení!
Z těsně uzavřených nádob se mohou objevit omamné plyny. Lahve jsou velmi těsné. Obvykle vyplňuji sklenice a snažím se, aby sklenice nebyly plné.
Anchic, Anna, děkuji, že nejste příliš líní, abyste popsali své dojmy z kvasu! Zítra si počkám na pokračování!
Ale doporučuji vám koupit a vyrobit kvas na čekanku.
A řekl jsem to včera, a dnes pili kvass certifikovaný na máty. Nejprve jsem dělal všechno podle receptu, myslel jsem na to a přidal jsem do čekanky lžíce sladu a pak také 3 větvičky máty. Přivedla to k varu a hromadně Judas vytáhl větve máty.
Ukázalo se to vynikající! Líbilo se nám to s nádechem máty!

Nelechko, přináším ti osobní poděkování od mého manžela za tento kvas! Právě v tuto chvíli znovu pije a říká „Bůh jí žehnej!“ Do 5 litrů jsem dal 400 g cukru, to je pro nás to pravé.
Včera v noci jsem vyrobil tento kvas a zapomněl jsem ho dát do ledničky, stál jsem na lodžii. Ráno jsem to nalil do lahví a do ledničky, nyní to bylo chladné a příjemné, oponujeme. V předmětu máme +33, pouze kvas. Od té doby mám hrnek, pamatuješ?


Můj manžel a já jsme si pamatovali, jak jsme byli malí, a už ne malí, byli posláni s třílitrovými plechovkami na kvas do sudu. V ruce je sevřeno 36 kopejek, víčko je přivázáno k rukojeti plechovky, trochu zaburácí a skáče po ulici směrem ke štěstí!

[Nila]

Nila, Nelya, zkusilo to dnes. Kvass je velmi chutný, zdá se mi, trochu zbohatl. Ale je těžké to vyhodnotit - ukázalo se to pro mě velmi sladké, i když se mi to stále líbí. Jen kvůli sladkosti těžko rozliším odstíny chuti. Proto byste se měli snažit snížit hladinu cukru - 400 g na 5 l. Vyrobil jsem 500 g.

[Anchic]

Ach, Svetiku, jaká fotka! Přišel přímo z dětství - známý hrnek kvasu na dřevěné lavici
A ano, o chrastící plechovce stejným způsobem - spěcháte, abyste skočili na kvas, a pak jen stěží vytáhnete plnou domů! Ale také bonus, poblíž sudu vypijete malý hrnek za 3 kopecky.
Byly časy! A jaké fronty stály poblíž hlavně! A teď také ve městě stojí moderní sudy, jen ti, kteří jen zřídka berou kvas, teta sedí u hlavně a nudí se! A kvas není stejný jako předtím
Pozdravte také svého manžela, jsem velmi rád, že se mu kvas líbil!
A ano, také - s jeho narozeninami! Řekněte mu, že měl štěstí na takovou starostlivou hostesku a ušlechtilého kuchaře!



Anchic, AnnaNikdy se neunavuji opakovat - sladkost kvasu upravujeme podle našich preferencí! Každý jsme jiný a někdy i v rodině se chutě shodují.

Prodejte to svému manželovi také v něm, ahoj, těší mě asi velmi péro!

přeložit

jak příjemný jsi?

přeloženo

ale vůbec to nebylo nutné, tak zajímavé

Včera jsem dostal nový obal s Ali a dárek k němu - film na obrazovce a hůl - pero. Takže jsem si procvičoval psaní jejího textu, myslel jsem si, že klávesnice bude fungovat lépe.
Ale ne, štuchám do písmene „a“ a písmena „m“ budou vyřazena atd. ...

hůl - pero.

nazývá se to „stylus“, přicházejí v různých velikostech, barvách a různých stupních pohodlí.

[Nila]

Nila, NelyaDuc, tak to budu regulovat. Je to jen tak, že když jsem se poprvé bál dát mnohem méně cukru, vložil jsem mezi vaše doporučení průměrné množství, tak to dokončím a zkusím to příště odečíst. Opravdu si nepamatuji chuť kvasu z dětství - bylo to ještě docela dětství, chuť byla nějak zapomenuta. Ale tohle se mi opravdu líbilo. A co je nejdůležitější, je to pohodlné - snadno se zde ochladí a kvas již není opilý. To nemusíte dělat. Je tepleji - kvas je hotový za den.

Dívky, necítíte chuť kávy v kvasu? Včera večer jsem dal kvas, zkusil to - je tu pach kávy. Dobře, myslím, že by to mohlo kvasit.Ráno to zkusím připravené - je to pořád tam.

[Moderní]

Moderní, Nalil jsem nápoj ječmen + čekanka (no, který z nich byl k dispozici), není chuť kávy. Možná je vaše káva tak sladká s čekankou? odtud známá povaha.

Samozřejmě nevím, co tam je, ale je to jen čekanka. Včera jsem to speciálně koupil. Brzy přijdu domů a zkusím to znovu, nebo spíše piji.

Jaký zajímavý recept. Takový kvas určitě připravím, ale čekanku koupím.
Nelya překládej prosím

a Jidáš hromadně vyndal větve máty.

[Natalia K.]

Natalia K., Nataliya„pak vytáhl větve máty a odhodil je pryč“

[Nila]

Nila, Nelichka, děkuji za recept. Včera jsem to udělal v noci, dal jsem to ráno do chladničky a teď jsem přišel domů z práce, zkusil jsem mmmmmmm ... .. Opravdu, chuť dětství. Ale kvas na syrovátce se zdá být příjemný a zároveň působí dvojitým dojmem. Dává příliš mnoho medu. Myslím, že jsem dal hodně. Až příště dám méně, uvidíme.