Křupavé vafle s tajnou přísadou ve vaflovači GfGril-040

Křupavé vafle s tajnou přísadou ve vaflovači GfGril-040

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
vejce c1	2 ks
mouka	1/2 šálku
cukr	1/2 šálku
prášek na pečení	1/6 lžičky
rast. olej	1 polévková lžíce. l.
vodka / alkohol / měsíční svit / koňak	2 lžičky

Metoda vaření

• Dva týdny jsem se mentálně a mentálně připravoval na nový proces - vaflové pečení. Mnohokrát jsem četl recepty na belgické, vídeňské, liege vafle a také můj sen - PP vafle.
• To, co se stalo na kefíru, šlo do koše ((((bohužel.
• Naléhavě přišla myšlenka přizpůsobit klasický sušenku pro vafle.
• Výsledek byl pro mě tak úžasný, že si troufám vypracovat recept.
• Tak:
• 1. zapněte vaflovač (v GfGril-040 - o něco méně než maximum)
• 2. Rozbijte 2 vejce do misky, přidejte cukr a běžným mixérem je vyšlehejte do pěny
• 3. Prosévejte mouku + prášek do pečiva, míchejte špachtlí
• 4. Nalijte olej, jemně promíchejte
• 5. a tajná složka má něco přes 40 stupňů. Mám kvalitní domácí vaření)))))) ve srovnání s ním i bez něj. je úžasné, co vytvoří 2 čajové lžičky téměř ušlechtilého nápoje s vaflemi))))))))))))) téměř tančí a zpívají, stávají se lehkými, nadýchanými a křupavými
• Po hnětení se získá jemné těsto, velmi lehké, volně tekoucí, ale málo tekuté. hněte pouze špachtlí.
• dále, bohužel, moje magie skončila - tyto vafle se drží na mých nepřilnavých panelech.
• 

• dostal se ze situace - pokaždé promazávám. pokud někdo navrhne cestu ven - předem děkuji.
• Udělal jsem to mnohokrát. ukázalo se přesně 6 vaflí v mé vaflové žehličce. vše trvá 15 minut + poté umyjte panely, misku, šlehač atd.

Miska je určena pro

přesně 6 vaflí

Čas na přípravu:

těsto - 3 minuty, 12-14 minut, 3 oplatky, každý po 2 kusech

Program vaření:

o něco menší než maximum

Poznámka

Vafle jsou lehké, jako chmýří, pokud nejsou naskládané na sebe, pak křupavé.

a je čas zkusit něco jiného. ale prozatím se o ně postarám, aby měli všichni svůj dosytek)))
mimochodem, zde je velmi vhodná elementární poleva - ne mastná zakysaná smetana plus rozmrazené bobule. Už sem nepřidávám cukr.
Pro každý případ posypu práškovým cukrem, aby byl chutný i bez polevy
Mimochodem, těsto je dokonale rozloženo po povrchu, dostanete vafle dobrého tvaru


Dobrou chuť každého !!!!!

[aprelinka]

aprelinkaHelen, úžasné vafle! Chci jen vytáhnout jeden pár kávy!

[Jiří]

Jiří,

[aprelinka]

aprelinkaElena, děkuji!

Zajímalo by mě, jaký druh vaflového železa máte, mám unolda 10 minut. upeče jeden pár.

[aprelinka]

aprelinka, Elenaa jak se vafle chovají druhý den? Jsou vlhké? Pochopil jsem správně, že jsou nahoře křupavé a uvnitř sušenky, když jsou teplé?

[aprelinka]

aprelinka, díky za recept.
Vafle jsou lehké, vzdušné, ale velmi sladké. Příště snížím cukr na polovinu. Když jsem je sundal, nelepili se na mě, byly měkké, pak zesílily. Přidal jsem chacha, nic jiného nebylo v baru objeveno.

Lahodné vafle a dobrý recept. Jediní, kteří se stali nejoblíbenějšími. Až dosud se mi nelíbily tlusté vafle.
Děkuji!
V dalším. stačí přinést fotografii!

Dívky, jak odměříte 1/6 čajové lžičky prášku do pečiva? : girl_pardon: Nebo je to částka na špičce čajové lžičky?

Nalil jsem o něco méně než půl čajové lžičky bez obtěžování.

[aprelinka]

aprelinka, vafle jsou vynikající. Šušenka. Křupavý. Ale jak jste varovali, přilepili se k panelu. Když jsem ji otevřel, polovina vafle byla na horním panelu a druhá polovina přilepená ke dnu. A to navzdory skutečnosti, že jsem panely před pečením namazal. Až dokonce začala péct druhou porci. Ale chutné!

Dívky, jak odměříte 1/6 čajové lžičky prášku do pečiva? Nebo je to množství na špičce čajové lžičky?

V tomto receptu se obejdete bez prášku do pečiva, protože silný alkohol plní pouze funkci prášku do pečiva.
Elenochko, omlouvám se, že jsem se dostal dovnitř. Rozhodně zkusím tvoje vafle