Kvasnicový hruškový koláč

[Slavnostní pečivo]

Kvasnicový hruškový koláč

Kategorie: Cukrovinky

Složení
prvotřídní pšeničná mouka	400-425 gramů
mléko	200 ml
suché droždí	8 gramů
vejce c-0	1 kus
cukr	100 g
sůl	1 ne plnou čajovou lžičku
rostlinný olej bez zápachu	50 gramů
Pro plnění
měkký tvaroh	400 gramů
vejce c-0	2 kusy
škrob	2 lžíce
cukr	3 lžíce
kůra z jednoho citronu
2-3 tvrdé velké hrušky
forma o průměru nejméně 30 cm

Metoda vaření

• Smíchejte mléko, máslo a vejce, přidejte cukr a sůl, míchejte, dokud se nerozpustí.
• Vložte droždí do mouky, promíchejte. Poté postupně přidávejte do mléčné směsi. Těsto by mělo být měkké, mírně lepivé. Doporučuji vám, abyste nekoupili moukou.
• Nádobu s těstem zakryjte fólií a odložte na teplé místo. Nechte přijít alespoň dvakrát. Než se usadíte, namažte si ruce rostlinným olejem.
• Na náplň smícháme tvaroh a vejce. Přidejte cukr, kůru a škrob, promíchejte.
• Hotové těsto vyválejte do kruhu, vložte do formy s okrajem.
• Okraj těsta zastrčte bičíkem.
• 
• Rozložte náplň, rovnoměrně rozložte.
• 
• Na náplň natřete tenké plátky oloupaných hrušek.
• 
• Formu na dort nechejte 30 minut.
• Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 40-45 minut.
• Ochota testovat s holí.
• Pečený koláč zcela ochlaďte ve formě.
• Podle mírně pozměněného receptu z knihy Slavnostní pečivo

Miska je určena pro

pro velkou společnost

Čas na přípravu:

pár hodin

Program vaření:

trouba

Poznámka

Ukázal se takový skvělý koláč
Rodina se odhlásila


Místo hrušek jsou také vhodná kyselá jablka.

Nedoporučuji to dělat v peci na pizzu, koláč silně stoupá.

Ach, jaký krásný koláč! : girl_claping: Helen, ukázalo se to velmi cool! Určitě to zítra zkusím! Co si myslíte - můžete kombinovat 200 g tvarohu + 200 g smetanového sýra? Myslím, že to bude vynikající! A - jde to dobře jen k hruškám nebo jsou jablka také lahodná? Všechno je tam, musíte péct .... Zajímavé je, že z této porce v Tortilce 2 to pravděpodobně dopadne ... Nemůžu přijít na to, co upéct. : girl-th: Odtaženo!

Alyonushka, moc děkuji
Můžete udělat tvaroh + sýr, bude něžný.
Zkuste udělat dvě malé v Tortice. Pokud děláte s jablky, se sladkokyselými, odstraňte kůru z náplně. Pokud máte rádi skořici, trochu ji posypte. A udělejte druhé s hruškami.

Lenochka, děkuji za vysvětlení! : a-kiss: Pro mě na „ty“, prosím

Dohodnuto

Lenus, jaký nádherný koláč! Zrzko!
Bezkonkurenční!
Lenusi, jaké velikosti máš uniformu?
Děkuji!

I dnes jsem si pohrával s tvarohem, musel jsem ho někde připevnit, ach ... A tak jsem to nechal až do zítřka.

Ritusik prosím
Silikonová forma, 30 cm.
Těsto je velmi chutné, dá se vyrobit s jakoukoli náplní