Lena Lee Orange Buns

Lena Lee Orange Buns

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
prvotřídní pšeničná mouka	550 gramů
máslo	80 gramů
vejce c-0	2 kusy
mléko	120 gramů
cukr	150 gramů
čerstvé / suché droždí	25 / 8-10 gramů
sůl	velká špetka
čerstvá pomerančová kůra	1 polévková lžíce
pomerančový džus	100 g

Metoda vaření

• V teplém mléce rozpustíme droždí, přidáme 2 lžíce cukru a 2 lžíce mouky. Z celkového množství vezmeme jak cukr, tak mouku. Dobře promíchejte, nechte 20 minut.
• Poté do droždí nalijte teplý džus, rozpuštěné máslo. Přidejte vejce, cukr, sůl. Promícháme.
• Postupně přidávejte mouku. Dobře promíchejte. Výstupní těsto je měkké.
• Misku s těstem uzavřeme a dáme na 3 hodiny na teplé místo. O hodinu a půl později jsme ustoupili.

• Takto vypadá těsto před přístupem.

  Takže po.

  Rozdělte sladěné těsto na 2 části. Rolovat každý do kruhu, dokud těsto nemá tloušťku 3-4 mm.

• Vystřihněte hrnky sklenicí.

  Dali jsme tři kruhy, které se navzájem překrývaly.

  Přeložíme kruhy do role.

  Rozřezali jsme to napůl. To jsou „růže“ trojlístku.

  Na plech na pečení nasbírejte buchty ze tří nebo čtyř „růží“.

  Necháme na teplém místě po dobu 20 minut, abychom se přiblížili.
• Poté jemně namažte mlékem.
• Vložíme plech do trouby předehřáté na 190 stupňů a pečeme asi 30 minut.
• Hotové buchty ochlaďte a posypte práškovým cukrem.

Miska je určena pro

1 já 11 kusů

Čas na vaření:

pár hodin

Program vaření:

trouba

Poznámka

Buchty jsou zázrak
Měkký, vzdušný a tak voňavý
A jaký úžasný drobek !!!


Doporučit

Díky autorovi.

Helen, potřebuješ čerstvě vymačkaný pomerančový džus, nebo se to vejde z tašky?

Myslím, že to nezáleží

[Elena]

Elena, Nedávno upečené takové buchty z pečiva mé matky. Dal jsem růže do košíčku, 3 kusy na buňku. Určitě vyrobím oranžové. Díky za recept.

[Tamara]

Tamara, to je tak krásné
Díky za nápad, musíme to udělat také v košíčku.
Stačí vykrojit kruhy sklenicí.

Jaké buuulochki!
Lenus, díky! Z krásy nelze odtrhnout oči!
Soooo křivky!
Lenus, díky! Určitě se to pokusím uvařit.

Ritulik, díky
Můj manžel ještě nedokončil vše, přijďte na čaj