Parní konvekční trouba Panasonic NU-SC101

[Larissa]

Larissa„Nic jsem nekontroloval, nemám ani teplotní sondu.

Anna. V Ozonu to nyní stojí 14 tisíc. Před dvěma týdny jsem koupil obecně za 11760. Bylo těžké vyzvednout z místa vyzvednutí. Kvůli Nasi nemůžu používat kurýry. Tak hodně štěstí. Zvládneme to společně.



Ilmiro, moc děkuji. Prosím, řekněte mi, je možné ho dát k sušení kandovaného ovoce z mandarinek a pomerančů, nebo to není určeno pro dlouhou práci?

[Larissa]

Larissa, ano, v zásadě je to pravděpodobně možné. K dispozici je ventilátor, teplotu lze nastavit ... Ale analogicky se sušičkou musí vzduch cirkulovat ... Ale sušíte v pecích. Mělo by to tedy fungovat.

Ilmirchiku, je v této peci něco, co dopadne lépe než v Kuzinu?
Potřebuji to nebo ne? To je ta otázka.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, asi ne. Oblíbená Kuzinka, všechno je od ní chutné. A vzala Pana Sonya kvůli její malé velikosti, aby nehnala troubu, zejména v horku a samozřejmě v páře

Ilmiro, moc děkuji. Pak ti řeknu, jestli se odvážím řídit tak dlouho. Na tomto webu je tolik zajímavých receptů, kterým nemohu odolat. Omlouvám se, že zasahuji do konverzace. Ale spálil jsem karamelizované pomeranče v Kuzinu, ukázalo se, že jsou velmi tvrdé, i když jsem to tak dlouho neudržel (a dokonce i průhledné víčko bylo potřísněno kapkami sirupu). V troubě byli měkčí. Teď to chci zkusit udělat v troubě. Samotné kruhy však vytvářím velmi dlouho. Do sirupu přidávám cukr několik dní. A také mě zajímá, co se stane, když se během sušení použije pára ... Nebo to bude velmi hloupý nápad?! Obecně za týden doufám, že se mohu podělit o své zkušenosti.

Objednal jsem si na Ozone za 14615. Nemůžu se dočkat poklesu ceny. Kromě toho slibují, že na kartu Ozone vrátí 731 bodů. A obecně to bude dárek od mého manžela k mému poslednímu výročí.
Už jsem si myslel, že v létě bude Panasik žít v mé letní kuchyni. A pak jsem byl mučen, abych běžel tam a zpět ke svým zařízením, a je nereálné je všechny odtáhnout z letní kuchyně.

v létě bude Panasik žít v mé letní kuchyni.

to je správné a není třeba jej nosit a doma není horko. Gratulujeme!

Začínám to pomalu zvládat. Upiekla jsem čokoládový piškotový dort pro jednu-dvě-tři. Spíš ne. Pečilo se to dlouho (více než hodinu), vrchní část se silně zvedla a praskla, a pak spodní část poklesla.
Brambory ve venkovském stylu. Helsey fry. Musel jsem přidat čas, a přesto byla bledá. Bramborový bratranec je mimo konkurenci.
Mexická směs zmrazená na páře (1 stupeň páry). Ukázalo se dobře, taková jasná zelenina, ne jako po multivarku. Ale přidala čas, asi 25 minut nakonec to bylo v páře.
Dnes plánuji chleba na krbu. Těsto stojí od včerejšího rána.

[Anyutok]

Bramborový bratranec je mimo konkurenci.

Anyutok, o tom se ani nediskutuje
A chléb ... Peču hlavně na bavlně, v PanaSonce jsem si oblékl švédskou lenochu od Ksyusha-Trishky, dopadlo to skvěle.

[Ilmirushka]

Ilmirushka„HP je pro každodenní život, ale pro duši někdy chcete upéct něco exkluzivního v troubě.
Pečený.

Vzal jsem jako základ řemeslný chléb bez hnětení (mouka 1. třídy + celozrnné + rolnická ryazanochka), těsto stálo 5 hodin na teplém místě a téměř den v chladničce. Pečený 10 minut konvekce + pára 210 stupňů, pak konvekce 200 stupňů 30 minut, pára po 10 minutách. Mohlo to být sníženo na 190. Za Panasonkův chléb byla zásluha.
Teď jsem dal těsto k fermentaci. Večer upeču koláče.

[Anyutok]

Anyutok, jaký krásný chléb se ukázal! ZdOrovo

[Anyutok]

Nejprve jsem četl Anechkovu první zprávu Anyutok... Myslím, proč potřebuji tento zázrak, když sušenka není v pořádku, brambory nejsou moc dobré a zelenina je dlouhá.
Dobře, ne moje. Odjel jsem jiným směrem.
Cválal znovu a tady chléb! Mmmm! Jaký hezký muž! Obecně za chválu. Nádherný chléb!
Opět na jednom místě jsem se začal točit, znovu jsem chtěl velmi, velmi, velmi sporák.

Teď si myslím, že brambory v žádné troubě moc nefungují, takže je to v pořádku.
Je také nepravděpodobné, že by se zelenina vařila v troubě. Nevím jak a nikdy ne.
Ale je škoda sušenek, ano. Pravděpodobně by to naopak mělo být plošší.
Čekáme na koláče.

[Rituslya]

Rituslya, Málem jsem se rozhodl koupit GemluxU, když jsem si přečetl, včetně vašich recenzí o ní, ale ukázalo se, že špatně peče (brambory-maso-zelenina)?
Už jsem jí naplánoval buben ...

[Anya]

Galina, ne, Gemlux pravděpodobně peče všechno normálně, ale já to prostě nedokážu.
Například moje brambory ve všech mých pecích nejsou stejné jako například v Kuzinu nebo v Kitfortově kavárně. To je pochopitelné, protože v obou případech je to smíšené, ale ne v troubě.
Udělal jsem papriky v balkánském stylu od Marie, ale ani brambory nejsou moc dobré uvnitř, jsou syrové.
Možná budete muset vybrat jiné odrůdy.
A abych byl upřímný, nezdá se, že bych péct zeleninu s masem kdekoli, i když jen v rukávu, a to i zřídka.

Anyaa vy jste při tom válcovali chléb?

[Rituslya]

Rituslyaa tady jsou koláče s masem a rýží.

Pečené na konvekci o 180 stupňů, pára na začátku procesu a uprostřed. Dala najednou 2 plechy na pečení, včetně 11 koláčů. Podle mého názoru bylo nutné péct na 190 nebo 200 stupňů.
Kulinářský recept (od tötlen): Chudé těsto v pekárně Panasinic (univerzální).
Těsto se také vešlo do trouby. Sedí dobře.

Anya, obrátili jste při tom chleba?

Ne, kvůli čistotě experimentu. Hlaveň na zadní stěně byla více zarudlá. Ale ne kritické. Ale koláče na konci byly obráceny a rozvinuty a čas přidal 10 minut.

Velmi nádherné koláče, Anyo!
ZdOrovský! Blonďaté, stejně jako já miluji.

Jaké jsou vaše obecné dojmy?
A pokud jde o sušenku, možná s režimem něco nebylo v pořádku? Teoreticky by to tak chlupaté mělo být.

Nebo co?

[Rituál]

Nebo co?

Rituálupřímně řečeno, není na tom nic výjimečného.
Obecně je zde moje recenze, ale je to samozřejmě na vás

[Rituslya]

Rituslya, neexistuje dokonalé kuchyňské zařízení. Je to ruská kamna? Proto budeme experimentovat. Téměř jsme přestali jíst brambory, bramborovou kaši jednou týdně a také zřídka v polévkách. A když se objevil bratranec, brambory se vrátily na náš stůl. Na svátky je to obvykle moje podpisová příloha, brambory ve venkovském stylu. Myslím, že mi tato kamna uvaří něco exkluzivního, co u jiných zařízení udělat nemůžete.



A dnes mám maso

Vepřové maso. Marinovaný po dobu 2,5 hodiny ve vakuu s česnekem a kořením (chmel-suneli, uzená paprika, sůl). Pečil jsem to na konvekci v páře při 220 stupních, 1 hodinu, půl hodiny před vařením, otočil jsem to a snížil na 190, protože začátek byl velmi zarudlý.
Také jsem vařil zeleninu pro vinaigrette. Časem, ne déle než například vaření v Mult. Po dobu 40 minut na úrovni 2 se vařilo pár řepy a mrkve, brambory jsem dostal dřív.

Bylo by úžasné, kdybych cválal.


Zatím jsem vařil maso jen na sendviče.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, no, jsi rychlý. Myslím, proč mlčíte a už vaříte v křoví ve sporáku

Jo, Anyut, vařím, ale zatím nechápu, co a co.
Koupím alespoň balíček listového těsta, abych se lépe poznal.

Pokud dobře rozumím, je v tomto procesu nemožné zvýšit nebo snížit teplotu bez přerušení vaření?
Jen čas?

A dnes mám chléb.
Noční švédský lenost


Na můj vkus hodně vody a cukru. A trochu bochníku.
Pečené na konvekci, vložte do studené trouby. Režim konvekce bez ohřevu, nejprve 210 g po dobu 20 minut, poté parní ráz a konvekce 200 g. 30 minut, uprostřed je ještě parní ráz.

A toto je Borodinsky „z balíčku“. Rozdělte suchou směs na polovinu. Drženo ve fermentaci. Poté na 40 minut zapnula konvekci 190 gr. Parní ráz 2krát na začátku a uprostřed pečení.
Oba chleby byly upečeny v silikonové dortové formě. Není příliš vhodný na chléb, je zapotřebí tvrdší.

Pokud dobře rozumím, je v tomto procesu nemožné zvýšit nebo snížit teplotu bez přerušení vaření?

Pochopil jsem to také.

Anya, úžasný chléb! Vše tak chutné! Určitě to zkusím také.
Pouze prosím napište více času a režimu.
Prosím!

[Rituslya]

Bylo by úžasné, kdybych cválal.


Zatím jsem vařil maso jen na sendviče.

Rituslya, Rita, no, dáš! Nic neznamenalo, jak se říká, ale tady rrraz a tady! Výborně!
Budu zaútočit, vrátit se domů, znovu si přečíst, napsat, říct

Noční švédský lenost

jaké roztomilé líné

[Ilmirchik]

Aaaaa, to jsem já spěchám s mými klobásami a klepám na všechno, co mi stojí v cestě.
Nejprve 20 minut na kvašení, poté 15 minut na konvekci při 200 stupních s parním rázem třikrát a 2 minuty podruhé.
Jsou prostě beztížné, lehké a nadýchané! A jaká vůně !!!!
Jsem šťastný jako slon! Poprvé mám takový zázrak.


Ilmirchik, uvařili jste kuře na plocho. Prosím, řekněte mi čas a režim.

Ano, z jednoho rohu trochu těžší. No, nech ho souložit. Nejsem uražen!
Za takový výsledek vše odpustím.

Pak. To je o vodě v cele. Včera jsem dlouho připravoval maso s párou a dnes, ale dno je absolutně suché.
A maso je Duc a všechno už bylo snědené, i když to byl zjevně kloub.

Stále se musíte někam utéct, abyste se chlubili. Rozhodně!

Také začínám vládnout. Nakonec „ruce dosáhly“. Teď peču vepřové s jablky. Nevím proč, ale strašně se bojím ... Se svým množstvím domácích spotřebičů, navzdory tomu, že rád používám nejrůznější zařízení, ale tato trouba vyvolává posvátnou úctu. Zajímalo by mě, jak umýt vnitřek? Otírat pouze vlhkou houbou? Mimochodem, měřil jsem to sondou. 210 stupňů při vystavení 230. Možná špatně. Pak experiment zopakuji. A dnes chci zvládnout sušení Kitfot 1904. Zajímalo by mě, jak se liší od Isidry. Byly připraveny suroviny pro sušení. Plátky kiwi (vařené po dobu 3 dnů) s mátovým sirupem (přidané před posledním vařením sirupu) A mandarinky s grenadinovým sirupem.

[Rituslya]

Rituslya, RitaVrátil jsem se domů ... stále se nemohu dostatečně vyspat
Pokud jde o kuře, přesně si pamatuji, že jsem ho pečil po částech - stehna a stehna bez kůže v parním režimu. Postoj byl nejednoznačný, ale to je první věc.
Jsme zvyklí na pečení se zlatohnědou krustou, ale tady ... pára!
Nebyla tam žádná kůra a nemohlo to být, nejím kůži a bez ní ji nepeču. A kuřecí části se ukázaly být 100% vynikající. Jemně a téměř dušené. Stručně řečeno, velmi dietní
Ritusya, nezkoušej mluvit o teplotě a čase - nepamatuji si to
Často peču chléb z Trishky v Panasonicu - peču švédské líné a všechno, co je velmi líné, nejrůznější obláčky z obchodního těsta
A já se zamiloval do tvých bradavek v těstě, nevím jak
O! Jsem si vzpomněl! No, v PanaSonce jsem upiekla falešné prasátko z mletého masa s náplní, bylo to skvělé, zítra najdu fotku.

[Larochka]

Larochka, čeká na dojem vepřového masa. Pouze, prosím, s časem a režimy.
Nemáš zač!
Ne, Ilmirchik, jste u nás průkopníkem, tak prosím pamatujte. Co? Také jsem viděl tvé roztažené kuře. Pamatuješ, hm?

Dnes jsem s bochníkem. Silně jsem to zabarvil cukrem, ano, dobře, plus blesk. Ale! Ale nikdy jsme nechutnali lépe než bochník. A to je zázrak vyrobený z 250 gramů mouky.
Při fermentaci po dobu 40 minut, poté proužky s vejcem, poté při konvekci s ohřevem na 200 stupňů po dobu asi 10 minut, poté při konvekci s parním rázem po dobu 3 minut, dvakrát asi 20 minut při 180 stupních.
Ááááá !!!! Nejlepší chléb z mých chlebů !!!

[Anyutok]

Lidé!!! Kolik jich udělalo, hm !!! A zatím mám lahodnou kaši, tvarohový kastrol a maso ve francouzštině (zároveň to v programu dopadne lépe (i když bych přidal trochu času) než při samotném nastavení času a teploty; přišel jsem na to vodou !!! Díky všem !!! řekni mi, ozývá se zvuk z práce? Bzučí to jako mikrovlnka ..? A když se vypnou, po chvíli se ozve cvaknutí, tak hlasité, jako by se ochlazení po zahřátí něčeho kovového vrátilo do normálu ???



Anyutok, Rituslya, a bochník je luxus! Zatím se bojím s pečivem (kde je bicí pára) ... a já jsem na konvenci s ohřevem, 50 minut, ale ne moc ... pečil koláče na sódu (jako irský).uvnitř bylo vlhko, ale vstal a byl růžový! Pro pečení musím vzít mistrovskou třídu ... fakt!

[Rituslya]

Ilmirchik, ty jsi náš průkopník

Rituslya, Rita, nooooo, naše Lena-Kubanochka má dlaň.
Naplánoval jsem její kroky.
A ona ... všechno je viditelné a neviditelné, dokonce i klobása.
Jaké pečivo máš ... nestíhám

Pro pečení musím vzít mistrovskou třídu ... fakt!

Malvpresli, Lindave společnosti Ritusli
Obecně platí, že mnoho již napsalo kamna, ale téma nesvítí
Girlsiiii, ayuuu, jste všichni kde?

naše Lena Kubanochka má palmu.
Naplánoval jsem její kroky.

Ilmirchik, Duc je pochopitelný. Naplánoval jsem jí jen její fotky a komentáře. Otevřu stránku do svého počítače a pak běžím z kuchyně do místnosti a zpět. Telefon není příliš pohodlný.
Děkuji všem, všem dívkám, které sdílejí své zkušenosti.
Ani jsem si nepředstavoval, že by tento podrobný popis s fotoreporty mohl být tak důležitý.

Jsem s tvarohovými koláčky. Těsto na fermentaci asi 20 minut, poté hnětení v HP, kynutí v teplé peci a pečení na konvekci párou a zahřívání na 190 g asi 25 minut.
Ahoj!


Vyrobil jsem také bramborový kastrol, ale neukážu to, protože se z nějakého důvodu v procesu fotografování snížil. Tak se to stalo! Já ne. Pravděpodobně jedl ...

[Rituslya]

Jsem s tvarohovými koláčky.

Rituslya, Rita, už jste takový SPECIÁL
A o bramborovém kastrolu řekněte alespoň pár slov cho-how?

[Rituslya]

Rituslya, Ritajak skvělý člověk jsi za to, že mě neposloucháš!)
Prostě super zručný! Souhlasím s Ilmirushkoy!

Přenášení tvarohového koláče

Pečeno v páře + konvekční režim, bez ohřevu, 190 stupňů, 50 minut. Při usazování v mírně otevřené kamně.
Recept je jednoduchý
Základem je nejjednodušší cookie smíchaná v mixéru s máslem.
Náplň - 450 g sýru Cremette a 150 g tvarohu, rozšleháme v mixéru se 3 vejci, 80 g cukru, vanilka. Položil jsem polovinu náplně na vrazené sušenky, vyložil zmrazené třešně, pak druhou polovinu náplně a třešně.

[Anyutok]

Anyutok, deluxe!, musím to také zkusit!

[Anna]

Anna, to je tak krásné! Určitě to zkusím.
Kvůli zvědavosti chci začít zkoušet automatické programy, jinak je všechno na standardních.

Jsem s tvarohem. 180 stupňů s ohřevem po dobu 45 minut, plus každých 5 minut parní ráz po dobu jedné minuty. Můžete se omezit na 40 minut.
Ukázalo se to tak chutné! Včera jsem něco neochutnal, byl jsem naštvaný, že je to tekuté.
V noci stála pod mým ubrouskem a dnes jí sníš mysl.
To je vše, co zbylo. Nakrájejte na kousky a vložte do podnosu.
Zřídka jím kastroly, ale tady je to prostě báječné.
Další by bylo najít recept, podle kterého jsem to včera večer udělal.

[Rita]

Rita, Jen jsem si zapsal, jak se mi nelíbí si lpdky tvaroh, ALE nějak jsem z naší Mashy udělal kastrol v Tortille ... je to opravdu chutné

Ach, Ilmirchiku, při koupi těchto kamen jsem zapomněl na všechny své hračky.
Vezmi mi všechno, ale nech ji být. Líbí se mi tolik! Líbí se mi tolik!
Včera jsem připravil tento kastrol, takže už v procesu jsem všechno pokazil: nerozdrtil jsem tvaroh, vejce se nebili, šel jsem příliš daleko s cukrem ... Ay.
No, všechno šlo jen jedna k jedné, že bych vytáhl další gumovou podrážku. Ale ne. A tady jsou moje figurky!
Lahodné!
Pokud budu naživu, určitě si koupím hlavní stacionární troubu s párou. Ukázalo se, že je to ta věc!
A proč jsem si to předtím nekoupil?!

[Rita]

RitaVidíte, jak jste se do ní zamilovali! Mám z tebe radost. Také ji miluji, jen jsem začal vařit velmi málo, ale hřeje mě to na duši, že tam je
A někdo vůbec ne, viděl jsem - prodávají. Co jsme všichni ...

[Rituslya]

Rituslyaa také jsem připravil hrnec, ale bez parních rázů (stále se o tom nemohu rozhodnout ...) Je v nádobě dostatek vody? Ani jsem nepřišel na to, jak spustit tento úder během procesu vaření ...

je v nádobě dostatek vody?

dost, velmi dost.

Dnes jsem se poprvé otočil na kuru.Vzal jsem Ilmirchikův nápad jako základ pro rozšíření výčnělku všude.
Nejprve 30 minut při 200 stupních a poté dalších 45 minut při 180 stupních. Kuře o hmotnosti přibližně 1 600 gramů. Čas lze odečíst o 5 minut.
Prsa jsou šťavnatá, ano, a pokožka je křupavá.
Lahodné!

Opravdu se mi líbilo, že kamna zůstala čistá. Také jsem si otřel knír trochou hadru.
Šel jsem umýt protishok.

[Rituslya]

Dnes jsem se poprvé otočil na kuru.

Rituslya, Rita,
Všechno fungovalo bez problémů!
Náš chytrý telefon Pana-Sonya dokáže všechno.
A hlavní věc v něm, jako obyčejná kamna, můžete rychle změnit vše, odečíst, přidat. Okamžitě se zahřeje a je velmi mobilní, takže téměř není třeba si nic pamatovat, všechno dopadne intuitivně.
Rita, jíš jogurty? Už jsi to udělal?

Ilmirchik, můžete změnit stupně v procesu bez přerušení programu?
Čas je možný, ale stupeň vytápění? ...
Ještě jsem jogurty nedělal, ale samozřejmě jíme. Jíme s potěšením.
Ukázalo se, že kuře je chutné, ne přesušené. Tak dobrý.

[Rita]

Ukázalo se, že kuře je chutné, ne přesušené. Tak dobrý.

Takže se mi líbí, dokonce i prsa je tak něžná.
Rita„Mluvím o přepnutí ... ale několik dní se jí tu nedotknu. Obecně platí, že pokud resetujete vybraný a spuštěný program, je snadné zapnout vybraný jiný. Ale v tomto procesu ... udělal jsem - ne ... nepamatuji si to.
Jsem blázen, nejdříve si nechávám pokyny poblíž, a když jsem si na to zvykl a jsem posměšný, štuchám to, jak se mi zlíbí

[Ksyushkin]

Nejprve bochník Ksyushkin líný skvrnitý a pak Angelinein jablečný koláč.
Mmmmm !!!!
Ne péct, ale zázrak!


Gemlux odešel za svou dcerou.

Gemlux odešel za svou dcerou.

Spolu se Stebou?

Spolu se Stebou?

Uh-huh. Ale Shteba se už dávno zhroutil, velmi přehřál dno plus něco jiného.
Už by to dávno sundali, ale ne, snaží se to napravit.
Z Gemluxu zatím mi-mi-mi.

[Rituslya]

Mmmmm !!!!
Ne péct, ale zázrak!

Rituslya, Rita, Jsem tak ráda, že máte dobrý život!
Takže ji taky miluji, ale nevím, jak to o tom říct

Koupil jsem si tu formu na pečení muffinů a samozřejmě bych to raději zkusil.
Opět líný od Ksyushy. Hezká a báječná!
Na tomto sporáku se mi opravdu líbí, že ohřívá jak horní, tak i spodní část.
Pokud je vrchol příjemně červený, pak spodní je stejný.
Po dlouhou dobu jsem nedosáhl tak nádherného výsledku.
Pravděpodobně čas 45 minut při teplotě 180 stupňů bez páry.