Máslový chléb s kurkumou a mákem na bázi "Shirin Cheryak"

[Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!]

Máslový chléb s kurkumou a mákem na bázi "Shirin Cheryak"

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Opara
mléko	250 ml
lisované droždí	15 g
cukr	25 g
prvotřídní pšeničná mouka	150 g
Těsto
těsto	Všechno
vejce C1	1 ks.
rozpuštěné máslo	100 g
kurkuma	1/2 lžičky
sůl	1/2 lžičky
prvotřídní pšeničná mouka	320 g
---------	--------
vejce + 1 polévková lžíce. l. mléko
mák	1-2 lžíce. l.

Metoda vaření

Rozpusťte droždí v mléce. Přidejte cukr a mouku. Pokrýt. Pošlete na teplé místo.

Fermentace po dobu 40-50 minut.

Nalijte těsto do misky. Přidejte olej, sůl, kurkumu. Uvolněte vejce. Přidejte mouku.

Hněte měkké těsto, které se nelepí hákem. Položte na stůl. Sbírejte v kouli.

Přeneste do vymastené misky. Pokrýt. Umístěte na teplé místo po dobu 45 minut.

Hněte těsto. Zakryjte a umístěte na teplé místo na dalších 45 minut.

Těsto na konci fermentace.

Hněte těsto, rozdělte na dvě stejné části. Zakryjte a nechte 5-10 minut.

Z každé koule vytvořte bochník. Položte na plech vyložený papírem, stranou dolů. Zakryjte a nechte prokázat. Důkaz po dobu 45-60 minut.

Vejce zamíchejte s mlékem. Namažte obrobek. Naneste vzorek vidličkou. Vzor není nutné aplikovat.

Posypeme mákem.

Pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu 25-30 minut. Pochopit to. Ochlaďte na drátěném stojanu.

Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Poznámka

Lahodný máslový chléb. Velmi slavnostní a živé. Doporučit!

Shirin çörək Droždí rozpustíme v mléce, přidáme cukr a mouku. Míchat. Umístěte na teplé místo po dobu 40-50 minut. Nalijte těsto, rozpuštěné máslo do misky, rozšlehejte vejce. Přidejte cukr, sůl, vanilin a kuřecí maso ...ang-kay

Jaká to krása!

[Anastasia]

Anastasia, Děkuju)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, KRÁSA! Miluji kurkumu v každém jídle!

[Anna]

Anna, dík)