Thajská krevetová rýže (Ninja Foodi)

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Rýže	1 sklenice
Bulharský pepř	2
Mrkev	1
Krevety	250 gramů
Cibule	1
chilli papričky
Česnek	2 zuby
Sójová omáčka
Vejce	2

Metoda vaření

Chutné thajské jídlo.
Protože nemám wok ani pánev, udělal jsem to v hrnci Ninja Foodi. Smažení je v něm docela horké, ai když byly pochybnosti, kastrol odvedl vynikající práci.
Východní kuchyně je rychlé vaření na vysokou teplotu. Všechny přísady proto musí být připraveny předem, protože vše je rychle smažené.
Vařte rýži předem. Udělal jsem to včera v noci. Nalil jsem 1 sklenici rýže se dvěma sklenicemi vroucí vody, mírně osolil a před odpařením jsem uvařil rýži v dotykovém programu.
Vytáhla krevety a nechala je rozmrazit. Leštila zeleninu.

Vzhledem k tomu, že podle receptu musí být všechno nakrájeno na malé kostky, použil jsem svůj aligátor a vše jsem na něm nakrájel. Jediná věc, mrkev byla nejprve nakrájena tenkými plasty nožem a poté na aligátory na kostky.
Ukázalo se, že kostky jsou malé, rovnoměrné. Můžete ho řezat nožem, ale bude to trvat déle.
Dále smíchejte dvě vejce a smažte na pánvi a za stálého míchání od středu. Ukázalo se to jako omeleta

Všechny ingredience jsou připravené, začneme přímo vařit.
Předehřejte pánev / hrnec. Nalijte rostlinný olej, vložte česnek. Smažte za občasného míchání. Přidejte chilli nebo papriku pro ty, kteří nechtějí být příliš horkí.
Přidejte cibuli a mrkev, smažte, sladkou papriku, smažte.
Krevety dejte jako poslední a smažte je, dokud nezměknou, až se zbarví bíle do růžova a poutká.

Je řada na rýži, vložte ji, dobře promíchejte, aby byla namočená ve šťávách ze zeleniny a krevet, přidejte sójovou omáčku podle chuti, Jen trochu, doslova půl lžíce cukru, přidejte omeletu, osmahněte a za stálého míchání několik minut.

Sejmeme z ohně, necháme pár minut odstát a užíváme si.

Dobrou chuť!!

Poznámka

Můžete upravit množství ingrediencí podle chuti, přidat více pepře pro kořeněnější chuť nebo naopak. Místo sójové omáčky můžete použít rybí omáčku. Přidejte nebo odečtěte česnek.
Přidejte další krevety.
Sledoval jsem spoustu videí s podobnými recepty, někdo dělá s jednou mrkví, někdo jen s paprikou.
Kombinoval jsem pepř s mrkví a nelitoval jsem.
Lahodné.