Dusičnanové testy nebo dusičnanové neutralizátory?

Snažím se přijít na to, co skutečně pomůže nějak vyřešit problém škodlivosti produktů ... že v produktech je nesčetné množství dusičnanů a dalších „radostí“, o tom není pochyb, ale jak s tím zacházet?
kdo co používá?

Používám restaurátora „Bon-Eco“. Po zpracování některé produkty dokonce mění svou chuť, protože škodlivé látky jsou inaktivovány po dobu 48 hodin a nepoškozují tělo.

Hmm .. ale není to právě ta věc, která se nazývá dusičnanový neutralizátor „ekologie“? Bylo mi doporučeno ... tam, zdá se, také účinek přetrvává po dobu 48 hodin ...

Omluvte mě, prosím...
Jsem jen začínající kuchařský specialista a je pro mě obtížné podělit se o své dosavadní zkušenosti, jen čtu a mimochodem jsem zde objevil pár objevů pro sebe .. například, jak si vyrobit domácí máslo))) teď to dělám pořád, aby se obchod neotrávil) To vysvětluje aktivitu v jednom tématu ...
A rozhodl jsem se zeptat, protože tu mohou být zkušení lidé. Včera jsem sledoval další program o dusičnanech na kanále 1 ... to se ještě zhoršilo ...))
Nevěděl jsem o odkazech. Budu to mít na paměti.

v jednom z programů, jako je značka kvality, prokázali test na dusičnany v okurkách. dal dobrou radu: dusičnany se nacházejí v okurkách většinou blízko slupky a jsou vymyty do 10 minut pod tekoucí vodou. to znamená, že musíte oloupat okurku a nechat ji pod tekoucí vodou po dobu 10 minut v cedníku a můžete jíst

A kolik pak umýt meloun, aby se nebál být na jednotce intenzivní péče ???

A kolik pak umýt meloun, aby se nebál být na jednotce intenzivní péče ???

1. nekupujte melouny na samém začátku sezóny. Jeden obyvatel Chersonu (prodejce, od kterého kupuji ovoce déle než jeden rok) mi řekl: „Nikdy nejíme vodní melouny sklizené před 15. srpnem.“
2. Kupte si testy dusičnanů na papírové proužky / listy („tečkované“, když se na papír aplikuje bod skápnutí činidla, který musí být navlhčen ovocným / zeleninovým džusem).
3. Pokud opravdu chcete meloun, kupte si ho na oficiálních trzích, existuje alespoň možnost, že tyto melouny byly testovány.

Všechno ostatní (měřiče dusičnanů se šipkami, technika údajně snižující škodlivost atd.) Je naprosto nespolehlivá.

2. Kupte si testy dusičnanů na papírové proužky / listy („tečkované“, když se na papír aplikuje bod skápnutí činidla, který musí být navlhčen ovocným / zeleninovým džusem).

Slyším to poprvé. Kde se to prodává?

Bohužel, tyto nitrátové testovací proužky se obvykle objevují na konci sezóny v obchodech, jako je Mir Zdorovya, a mají trvanlivost přibližně šest měsíců, to znamená, že není příliš snadné je koupit pro příští sezónu (očividně se činidlo rozpadá ). Mám podezření, že se to děje proto, aby lidé v sezóně rozložili šílené peníze na vybavení a nepoužívali levný indikátorový papír

Představoval si promytou desetiminutovou okurku. Možná netrpět, olupovat pokožku a okamžitě ji odnést do koše?

Představoval si promytou desetiminutovou okurku. Možná netrpět, olupovat pokožku a okamžitě ji odnést do koše?

Mimochodem, udělal jsem to s úplně prvními okurkami - nejprve jsem oloupal okurky, a zatímco jsem umyl a drtil zbytek zeleniny, ležely v cedníku pod tekoucí vodou. po „umytí“ chutnaly stejně jako s kůží a bez „umytí“