Tvarohovo-jablečný koláč se streuselem

Tvarohovo-jablečný koláč se streuselem

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
pro formu Ø 26 cm
těsto:
Mouka	150 g
Prášek na pečení	1 čaj lžíce
Cukr	30 g
Vanilkový cukr	1 sáček
Sůl	štípnout
Tvaroh	75 g
Mléko	50 ml
Rostlinný olej	50 ml
jablečná náplň:
Jablka	500 g
Krupice pro kropení
tvarohová náplň:
Máslo měkké	75 g
Cukr	50 g
Vanilkový cukr	1 sáček
Citronová nebo pomerančová kůra	0,5 lžičky lžíce
Vejce	2 kusy
Tvaroh	425 g
Krupice	25 g
struusel:
Mouka	100 g
Mandle rozemleté ​​na mouku	35 g
Máslo měkké	75 g
Skořice	0,25 lžičky

Metoda vaření

• Smíchejte mouku s práškem do pečiva, přidejte zbytek přísad a vypracujte těsto. Hotové těsto dáme do misky vyložené papírem na pečení. Těsto posypeme krupicí.
  
• Oloupejte jablka, nakrájejte na 4 kusy, jádra a nakrájejte na tenké plátky.
  
• Položte jablka na těsto s "dlaždicemi" a posypte každou vrstvu krupicí.
  
• Oddělte bílé od žloutků a vyšlehejte, dokud nebudou pevné.
  
• U tvarohové náplně rozšlehejte měkké máslo, postupně přidávejte cukr, vanilkový cukr, kůru, tvaroh, žloutky, krupici. Jemně přidejte rozšlehaný bílek. Výsledný krém dejte na jablka.
  
• Zpracujte součásti závinu na drobky požadované velikosti.
  
• Posypte dort streuselem.
  
• Pekařské produkty:
  
• shora dolů 180 ° v předehřáté troubě
  
• „konvekční“ režim 160 ° bez předběžného ohřevu
  
• Doba pečení cca 1 hod.
  
• 
  
• Pro ty, kteří používají kombajn.
  
• Nejprve vytvořte streusel a nalijte ho do misky. Poté připravte těsto a poté náplň. Potom se mísa sklízecího mlátičky nemusí během procesu umýt.
  
• Můj kulatý tvar byl bohužel zaneprázdněn a musel být proveden v obdélníkovém tvaru, ale je příliš malý. Dort proto nevypadá, jak by měl. Ale chutné!
  

Poznámka

na plech 40x30
těsto
300 g mouky
2 čaj. prášek na pečení
75 g cukru
1 sáček vanilkového cukru
špetka soli
150 g tvarohu
100 ml mléka
100 ml rostlinného oleje

jablečná náplň
1000 gr jablek
krupice pro kropení

tvarohová náplň

150 g měkkého másla
100 gramů cukru
balíček vanilkového cukru
1 čaj lžíci suché citronové kůry
4 vejce
850 g tvarohu
50 g krupice

struusel

200 g mouky
70 g mandlí rozemletých na mouku
150 cukru
150 g měkkého másla
0,5 lžičky lžíce skořice

[Stårn]

mmm .... mmmm ..... velmi chutná superkombinace delikátního tvarohovo-jablkového suflé a křupavého streuselu
dík, Stårn, jste jako vždy nahoře!

Udělal jsem to, koneckonců, tento zázrak se pro mě ukázal jako MIX vašich dvou koláčů - tohoto a
Manžel řekl - úžasně chutný (no, on prostě miluje borůvky s tvarohem v náplni, já jsem to zkoušel)

A jakkoli v ořechu?
V našem „hlavním městě“ vůbec není vůně mandlí

Velmi dobré vlašské ořechy!
Vždy používám mandle, protože můj manžel je alergický na vlašské ořechy.