Šťavnaté hovězí maso z trouby

[Šťavnaté hovězí maso z trouby]

Šťavnaté hovězí maso z trouby

Kategorie: Masové pokrmy

Složení

Hovězí dužina 600 g
Citrón
Sůl pepř

Metoda vaření

Osolte maso, pepř a přidejte koření, poté vymačkejte citron, přikryjte a dejte na jeden den do chladničky. Můžete jej udržovat v teple po dobu 4 hodin. Potom zabalím maso s uvolněnou šťávou do rukávu na pečení a vložím na 2,5 hodiny do trouby při teplotě t 180-200 stupňů. Když jsem byl připraven, nakrájel jsem na vlákna a maso se rozpadlo na menší kousky. Manžel s potěšením píská!
A teď jsem se dostal na kloub ne v rukávu, ale v hrnci, ve kterém můžete vařit bez vody a tuku, je to velmi výhodné.


Poznámka

Ahoj! Jsem zde nový a také chci sdílet recept.
Můj manžel v zásadě nejí vepřové maso a musí se z toho dostat, ale toto jídlo je pro nás skvělé a nikdy podle chuti neuhodnete, že je to hovězí maso, protože maso je šťavnaté.

(y) pravděpodobně skvělé. Musíte také zkusit. A z koření pouze pepř? A co česnek, musím ho přidat.
Vařím něco podobného, ​​ale s trochu odlišným receptem. Nakrájím maso a vložím tam kousky česneku. Pak si namočím pikantní adjiku. Na jeden den v lednici. Nepřidávám sůl a pepř (protože všechno je v adjice a to stačí). A pak je všechno stejné. Pokud jste si jisti, že maso je mladé (telecí), pak je možné ve fólii. Líbí se mi to líp.

Z koření beru někdy „na smažení masa“, věc vkusu. A můj manžel opět nejí česnek a já sám jsem to nezkoušel, i když česnek miluji. A pokud jde o fólii, zkusil jsem to, v rukávu se ukázalo být šťavnatější.
A o adjice, díky, nemyslel jsem si to, musím to zkusit !!!

Ukazuje se velmi chutné s česnekem.
Vezmu si hovězí maso, posypeme solí, směsí pepře, vložím do pekáče, přidám několik bobkových listů a jemně nasekaný hřebíček nebo dva česneky - posypeme nahoře.
Všímejte si citronu a moření

A po tomto solení nastrouhám jablko a obalím hovězí nebo telecí maso. Pak peču v rukávu nebo ve fólii. Ukázalo se, že je velmi šťavnaté maso.

Díky za recepty.