Palačinky s masovou náplní se zakysanou smetanovou omáčkou

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Na palačinky
pšeničná mouka	250 gr.
mléko	200 ml.
minerální voda	200 ml.
vejce jsou velká	2 ks
Pro plnění
cibule	150-200 gr.
mleté maso	400 gr.
masový vývar (voda)	150 ml.
máslo	2 lžíce. l.
rajčatová pasta (kečup)	2 lžíce. l.
sůl, koření	chuť
Pro zakysanou smetanovou omáčku
zakysaná smetana	200 g
pšeničná mouka	2 lžíce. l.
sůl	chuť

Metoda vaření

Chcete-li připravit palačinky, smíchejte mouku s mlékem, minerální vodou a vejci pomocí mixéru, nechte 30 minut.
K přípravě náplně nakrájejte cibuli nadrobno, poduste ji na másle, přidejte mleté maso a smažte je, dokud se nerozdrobí, poté přidejte do mletého masa vývar nebo vodu a duste pod víkem po dobu 10 minut, poté přidejte rajčatový protlak, sůl a oblíbené koření podle chuti ... Nechte vychladnout.
K přípravě omáčky smíchejte zakysanou smetanu s moukou, přidejte špetku soli, odložte stranou.
Nyní pečeme palačinky: v závislosti na průměru pánve získáme 12-15 ks.
Naplňte palačinky náplní (asi 1 polévková lžíce. L každé náplně), vložte palačinky do vymastené formy
přikryjeme omáčkou
a pošlete k pečení v troubě předehřáté na 240 ° C po dobu 7-10 minut.
Dobrou chuť!

Miska je určena pro

12 ks

Čas na vaření:

1 hodina

Program vaření:

sporák, trouba

Jiří

V-tina, Nepokoušel jsem se péct se zakysanou smetanovou omáčkou, mělo by to být velmi chutné, záložka!

V-tina

Irina, Zkus to! moje říká „jako pizza“. Jsou okamžitě konzumovány

Shyrshunchik

V-tina, záložka, určitě to zkusím.

V-tina

Tatyana, Počkám na recenze

Tumanchik

Co je to! Tolik chutných věcí najednou!
Obávám se, že neodolám pokušení
Půjdu do kuchyně a ... opiji se!

V-tina

Irochka, v noci toho s poezií moc nejde, ale pár koláčků - proč ne

Tumanchik

Citace: V-tina

Irochka, v noci toho s poezií moc nejde, ale pár koláčků - proč ne

Ano ano ano

V-tina

Tumanchiknejez hodně

Tumanchik

Citace: V-tina

Tumanchiknejez hodně

Tricia

Jak zajímavé! Nikdy jsem to tak nepečoval, jen jsem to smažil, dokud to nebylo křupavé. Pokusím se!
Díky za recept!

V-tina

Anastasia, Zkus to! Je to velmi chutné a nemusíte se smažit

Tumanchik

Citace: Tricia

Nikdy jsem to tak nepečoval, jen jsem to smažil, dokud to nebylo křupavé. Pokusím se!

a já jsem stejný. Jak jednoduché je to geniální! Nedávno jsem pro sebe zjistil, že huňáčka severního nelze smažit, ale pečit! Ukázalo se to super! A čistá a málo oleje, hlavní věc! A hodně najednou! Proč ne palačinky?

V-tina

Dívky, vždycky smažím palačinky, ale je tu tolik masa, že másla je na mě moc, a já si vezmu tu nejchudší zakysanou smetanu na pečení, takže to dopadne velmi chutně

Tricia

V-tina, Tina, není to jen tlustý! Někdy mívám záchvaty palačinkových experimentů, které končí tvarovanými lívancovými podrážkami. Takové palačinky nelze jíst čerstvé a ještě více se smažit! Ale péct je na zakysané smetaně, i když se sýrovo-zeleninovou nebo jen zeleninovou náplní (i když můj manžel nejí jídlo bez masa), to je úplně jiný příběh !!! a přidejte česnek a pepř do zakysané smetany - obecně to odletí!

V-tina

Citace: Tricia

Někdy mívám záchvaty palačinkových experimentů, které končí tvarovanými lívancovými podrážkami. Takové palačinky nelze jíst čerstvé a ještě více se smažit!

pak samozřejmě musíte péct

Tricia

In-in! : vítězství: A býval jsem s nimi rozrušený ... v koši

V-tina

Citace: Tricia