Chobotnicový salát s květákem

Chobotnicový salát s květákem
Kategorie: Studená jídla a občerstvení
Složení
Konzervovaná chobotnice 1 plechovka
Květák (nebo brokolice)
(asi 500 g, zmrazené) 1 balení.
Cibule-střední cibule 1 ks.
Tankování:
můžete majonézu nebo olivový olej
+ pár kapek citronové šťávy,
nebo jakýkoli salátový dresink, který máte rádi
Metoda vaření

Vařte květák ve slané vodě několik minut, aby nebyl „skvrnitý“. (Je možné u dvojitého kotle)
V tuto chvíli nakrájejte cibuli na tenké půlkruhy a vložte do cedníku, nalijte zelí přímo na cibuli (v případě dvojitého kotle opařte vroucí vodou).
Demontujte chobotnici ze sklenice, nakrájejte ji na tenko.
Vše promíchejte, ochlaďte, naplňte.

Poznámka
Lehký salát

to bylo pod tímto jménem, ​​které jsem poprvé vyzkoušel se svým přítelem. Je snadné jej připravit a ochutnat ..

Myslím, že čerstvé zelí a konzervy z chobotnice budou ještě chutnější, ale nebude to tak rychlé.

[Krychlový,]

Krychlový,

Skvělý recept
Mimochodem, syrový květák strouhaný na hrubém struhadle je perfektní s chobotnicí! Vytváří vzdušný objem a neutrální základnu, jako jsou vařené brambory. A omáčkou je olivový olej s citronem, nebo do oleje s citronem přidejte trochu hořčice a měkkého tvarohu - dostanete dietní majonézu

[Alexandra]

Alexandra děkuji za komentáře. Nezkoušel jsem to se syrovým zelím ... ale v tomto salátu jsem to obvykle nedopečil, aby to trochu křupalo - a je to vynikající.

Recept na omáčku je zajímavý, měl by zapadat.