Tvarohový kastrol bez mouky a krupice

Tvarohový kastrol bez mouky a krupice

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
tvaroh	500 g
vejce	4-5ks.
cukr	2/3 šálku
máslo	30gr.
vanilin
sušené meruňky
rozinky
dodatečně:
máslo	pro mazání forem
sladké mleté ​​sušenky

Metoda vaření

• K posypání pekáče používám drcené buchty ze sladké housky - to dává hotovému kastrolu skvělou kůrku a chuť. Pokud máte rádi krutony, zkuste smažit sýrové koláče, které by se měly v takových krutonech namotat místo mouky - bude prostě skvěle chutnat.
• Tvaroh lze šlehat mixérem nebo mletým - je to jen otázka vkusu. Někdy chceme homogenní kastrol, ale častěji - se zrnky tvarohu. Nezáleží na tom, jaký je obsah tuku v tvarohu. Pokud je tvaroh bez tuku, můžete ho dochutit máslem. Kupuji pouze domácí tvaroh a mám rád, když nemám přebytečnou syrovátku.
• Ručně smíchám tvaroh s vejci, cukrem, kousky másla, vanilkou. Potom přidám rozinky, kousky sušených meruněk a znovu promíchám.
• Formu na pečení (mám skleněnou) velkoryse vymastíme máslem a posypeme strouhankou. Nalijte tvarohovou hmotu do formy. Pokud zbývají sušenky, pak neváhejte a posypte je nahoře. Pokud chcete, pak na hmotu rozložte malé sušenky, mírně namočené v mléce.
• Pečte kastrol při průměrné teplotě (150 - 160 *) po dobu 30 minut. Potom troubu vypnu, ale asi 5 minut se mi kastrol nedostane.
• Na fotografii je kastrol pouze z trouby, je vyroben z nízkotučného tvarohu, s máslem, 5 vajec, nahoře nezůstávají žádné krutony. Upřímně řečeno, vše jsem dal na vidění, na základě toho, co je v chladničce, to neovlivní výsledek pečení ani jeden gram.
• Pokud také nemáte rádi tvarohové krupice s krupicí, moukou atd., Zkuste můj recept. Kastrol bude velmi šťavnatý, měkký a po upečení a ochlazení nespadne.
• Dobrou chuť !

Podobné recepty

Brownie dort (bez mouky) (Olya_)

Dietní sušenka s citronem (bez mouky) (Podmosvichka)

Rýžový šifonový piškotový dort bez lepku (Master Class) (ang-kay)

[Qween]

Qween ,
Vypadá velmi chutně! Je žlutá kvůli vejcím?

[Omela]

Omela , Děkuji .
Neřekl bych, že vejce byla s velmi oranžovým žloutkem, ale domácí. A tato kastrolka se vždy ukáže jako chutná a nažloutlá.

Už slintání začalo proudit ... chci kousek tak lahodného. A jaký je váš průměr formy?

[irza]

irza, Děkuji .

Víte, je to náhoda, že jsem dal tento recept. Dnes mám volný čas a prohlédl jsem si recepty na našem fóru. Všiml jsem si, že všechny recepty na tvarohové kastroly s „zahušťovadly“, tak jsem se pro změnu rozhodl přidat vlastní. U mě nejí s krupicí, moukou atd., Jen velmi zřídka s kukuřičnou moukou.

Peču ve skleněné nízké pánvi o průměru asi 20 cm. A tohle na fotce jsem upiekla ve skleněné salátové misce s trochu větším průměrem.

[Qween]

Qween, s velkým zájmem, v blízké budoucnosti budu péct a podávat zprávy.

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1 , Děkuji ! Čekám na vaši zpětnou vazbu.

[Qween]

Qween, vložte kastrol podle vašeho receptu. Je pravda, že pečení mi zabralo více času - 45-50 minut. Kastrol nespadl (ale nezvýšil se pro mě, to znamená, kolik těsta nalil, pečil na stejné úrovni - je to tak, jak by to mělo být?) Pečený v silikonu. Ještě to nemám. Ukážu ti to později. A voní to dobře!

[kava]

kava , to je hodně 45-50 minut pečení - může to dopadnout trochu sucho.
Tento hrnec znatelně nezvyšuje a ani neopadává. Jste něčím zmatení?

Po 30 minutách jsem do něj strčil tyč - byla zjevně stále vlhká (možná to bylo spojené s napětím - mám elektrickou troubu)

Možná je to otázka napětí a je to pravda. Já bych, na sto procent, alespoň na takovou dobu spálil dno a boky.

Nezapomeňte, že zde není žádná mouka a tvaroh se během pečení zahřívá a je velmi měkký, takže kastrol má hned po upečení dokonce měkký střed. Pak se postaví a uchopí, a když se ochladí, obecně se stane pevným. Jako tvarohový koláč ...

[Qween]

Obecně je to to, co jsem udělal


je tak bílá (možná proto, že se neopálila v silikonu), ale vyletěla velmi snadno


toto je řez. Chuť je velmi šťavnatá a něžná.
Qween, samozřejmě, že jsi vypadal hezčí, ale něco podobného ve struktuře?

Kaťušo, struktura je tak lahodná! Je bez mouky, takže hůl by neměla být při propíchnutí úplně suchá ... Pravděpodobně jste ji trochu přeexponovali .. Spodní část je trochu horká jako (nebo spíše horní) .. Ale řez je tak cool! Nějak to zkusím! Myslím, že je moje!

Miláčku, tento spodní / horní díl na fotografii je tak tmavý, ale ve skutečnosti je krásný smažený (ale vůbec ne spálený)

[kava]

kava , zdá se mi, že pro vaši troubu by to skutečně nestačilo 30 minut, zjevně kvůli napětí v síti.

Kastrol vyšel chutně a řez je krásný. Textura je příjemná, není suchá.
Důrazně doporučuji, příště (dobře, pokud to samozřejmě uděláte) namažte dno olejem a posypte strouhankou - to také dodá barvu kůry. Mám také hodně silikonových forem, ale peču je ve skle, aby se na nich lepilo více krekrů.

[Qween]

Qween
Právě jsem vložil tvé „poke“ do kukačky, jak říká můj syn
Bála se, že se tam nebude péct, protože byla hubená, a grgla pytel pudinku Dr. vanilky, který v něm stále ležel. Etker.

Nyní se těšíme
Fotoreport, slibuji

[Qween]

Qween - velmi chutné !!! Díky od celé rodiny

[julifera]

julifera„Jsem rád, že se mi líbilo„ mazlení “. Pro vaše zdraví!

[Qween]

Qween , a tento recept jste se nepokusili vařit ve dvojitém kotli? Tato myšlenka mě napadla.

[kuchař]

kuchařsamozřejmě jsem to zkusil! Ale jak. Je to také chutné, ale chuť je jiná - pečené suchary nebudou v kůře.

Já ve dvojitém kotli dělám tolik suflé na vaječné bázi. Například se mi velmi líbil recept z knih Tefal „Cheesecake“, zdá se, že se jmenuje. Takže tam překladač „nebyl náš“, rychle jsem ho přepracoval pro náš. Ukázalo se to hodně mléka, trochu tvarohu, pár vajec a všechno ostatní. Ukázalo se to tak chutné. Parník je nyní na stole a prakticky se nevypíná. Zbožňuji ji .

[Qween]

Qween, moc vám děkuji za odpověď. Určitě to zkusím. Ukázalo se, že nenávidím hrnce s moukou.

kolik by mělo být těsto tekuté?

[Ainyr]

Ainyr, hmota před pečením má podobnou hustotu jako zakysaná smetana.

Děkuji, několikrát jsem to upiekla, každému chutnalo!

Jaký úžasný kastrol bez mouky a krupice! Vtáhl jsem to do svého notebooku, teď to udělám, a dokonce i ve dvojitém kotli to můžete udělat ... Mám rád všechno vařené tolik. Qween, díky za nápad!

[Melanyushka]

Melanyushka, Budu rád, pokud se vám tato kastrolka bude líbit!

Vyrobeno v MV Panasonic 18. Na dno nalít plátky jablek ve skořici a na vrch tvarohové hmoty s brusinkami a rozinkami. Pečené 40 + 10 minut. Ukázalo se to velmi

Řekněte mi, že nemusíte oddělit bílkoviny od žloutku? Jdeme jen do cesty?

Ručně smíchám tvaroh s vejci, cukrem, kousky másla, vanilkou.

Není třeba se oddělovat.

Dnes jsem vařil váš kastrol)) dobře, velmi chutný, ale samotná chuť je tvaroh))
Moc děkuji za recept !!!

Miluji tvarohové kastrolky, všechny druhy různých! Zkusil jsem to upečet podle vašeho receptu,
Velmi - velmi chutné !!!
Moc děkuji za recept!

[Nat_ka]

Nat_ka, masinen, Zima , dobré zdraví, děvčata!

[Qween]

Qween, vložte kastrol podle vašeho receptu. Je pravda, že pečení mi zabralo více času - 45-50 minut. Kastrol nespadl (ale nezvýšil se pro mě, to znamená, kolik těsta nalil, byl upečen na stejné úrovni - je to tak, jak by to mělo být?) Pečený v silikonu. Ještě to nemám. Ukážu ti to později. A voní to dobře!

Tento kastrol jsem ještě nevařil, jen dnes jsem viděl recept a vložím svých pět centů)): příliš to nevyjde, protože tam není droždí ani soda, to je můj názor. Ale v silikonové formě pro mě nefunguje všechno pečivo! Pokud je něco suchého, jako jsou sušenky nebo vdolky, vynikající, ale cibulový koláč (dole vrstva křehkého těsta, nahoře spousta smažené cibule) nefunguje: těsto není suchý koláč, ale řekla bych, že ano. Vyzkoušejte ne v silikonu (i když jsem v něm vždy dělal tvaroh, ale ... můžete to zkusit))

Moc děkuji za kastrol, udělal jsem to vícekrát. Jsem velmi potěšen absencí mouky a krupice

[Diana]

Diana, pro vaše zdraví!

Také miluji tento kastrol pro jeho šťavnatost a dobrou chuť.

Tento kastrol jsem vyrobil také včera! Vyrobeno bez rozinek a sušených meruněk a stále velmi chutné !!!!! Vyrobeno v komiksu Dex 60. Šťavnaté! Nikdy to nejedli, celá rodina to milovala!

Přináším své velké, velké díky! Dnes jsem připravil kastrol, jen místo sušených meruněk jsem nacpal banán, který byl nakrájený poměrně velký. Pečené v malém Redmondu (01) po dobu 1 hodiny 50 minut. Poté držela hrnec 10 minut v kastrolu pod ručníkem. Všechno vyskočilo a krásně se upečlo. Sooooo vynikající! Díky za recept!

[Qween]

Tvarohové kastroly začala vyrábět poměrně nedávno. Rodina je měla tak ráda, že si zvlášť kupovali kastrol. Udělal jsem tohle v nové skleněné formě. Výsledkem je velmi chutný, šťavnatý kastrol.
Qween, díky za recept!

Tento kastrol jsem vyrobil také včera! Vyrobeno bez rozinek a sušených meruněk a stále velmi chutné !!!!! Vyrobeno v komiksu Dex 60. Šťavnaté! Nikdy to nejedli, celá rodina to milovala!

Jak dlouho se pečeli v Daxiku? Děkuji.

Ira, nepamatuji si: girl_pardon: No, přesně hodinu. Četl jsem zde v tématu, že piekli 50 minut v Panasonicu, no, tak jsem to zkusil. A je lepší ho hned nevytahovat, postaví se a bude šťavnatější, protože hned po upečení v kastrolu bylo hodně šťávy a pak se to všechno vstřebalo do kastrolu.

Ira, nepamatuji si: girl_pardon: No, přesně hodinu. Četl jsem zde v tématu, že piekli 50 minut v Panasonicu, no, tak jsem to zkusil. A je lepší ho hned nevytahovat, postaví se a bude šťavnatější, protože šťávy bylo hodně, jakmile byla upečena v kastrolu, a pak byla celá absorbována do kastrolu.

Děkuji, Vera! zkusím to

Ahoj hostesky! Velký zájem o vaše možnosti kastrolu. ale vyvstala otázka: ví někdo, jak to vařit ve fritéze? Zvládl jsem multivark, ale airfryer ještě není moc dobrý, zejména proto, že jsme vyhodili pizzu, protože se ukázalo (nebo spíše vůbec nevyšlo!) Surový. Řekni mi, kdo to udělal!

Díky, Qween. Miloval kastrol. Lahodné. Udělal jsem to ve formě 24 cm, kastrol vyšel 3 cm vysoký, na 830 gramů tvarohu a 7 vajec. pečeno přibližně 1 hodinu.

Můj oblíbený hrnec. jen dělej! podle tohoto receptu.
Opravdu rád.
ALE ne každý tvaroh se ukáže být chutný, obchod se nevejde, ale dovážený z víkendového veletrhu je věc !!!!

[Qween]

Qween! Vynikající kastrol. pečené v troubě, ve skleněné formě. Díky za recept!

Děkuji za skvělý recept, určitě to udělám, podle mého názoru jste našli odpověď na otázku, jak zajistit, aby kastrol nespadl - není třeba používat techniku. Zkusím to brzy, bez problémů.