Košíček „Nemůže být levnější“ (bez vajec)

[Omela,]

Omela, „Vezměte zprávu

Domácí kefír vyrobený z houby, bez rozinek. Pečený v silikonových formách - položený "volně", chtěl jsem vyzkoušet různé velikosti. Malé se piekly 25 minut, velké - 40 minut. Pouze bití na ruce přestalo okamžitě jíst
Moc děkuji za recept! Velmi dobré řešení, když v chladničce nejsou vejce.

[Elena]

Elena, skvělé cupcakes !! jsem rád, že se vám líbilo !!!

Poloviční dávka ve formě IKEA na 12 muffinů - skvělý výsledek bez potíží a ztráty času. Ještě jednou děkuji autorovi!

[KnadezhdaM]

KnadezhdaMjaké skvělé houby se ukázaly! Jsem rád, že se vám líbilo!

[KnadezhdaM]

KnadezhdaM, je to váš velikonoční dort? pěkně 🔗

Mistletochka, Ksyusha! Díky za recept! Dnes jsem udělal poloviční porce v malých formách - krásu a lahodnost, a co je nejdůležitější, jednoduše a rychle. Vzal jsem to do záložek jako zachránce náhlých hostů))))

[Omela]

OmelaDěkuji za recept!
Dnes jsem to také upiekla, ale začala až dvě porce. Jdu na noc ke svému vnukovi, vezmu si dárek. Pečil jsem v kukuřičném oleji, dal trochu méně než norma - všechno, co bylo, a také vzal 1 lžičku. soda a sáček prášku do pečiva na 450-500 gr. mouka, sušená švestka byla použita jako plnivo. Ukázalo se to velmi chutné. Ukázalo se, že velký dort je vlhčí (v budoucnu budu formu naplňovat méně) a ty malé jsou to, co potřebujete!

[Anna]

Ukázalo se, že velký dort byl vlhčí (v budoucnu vyplním formulář méně),

Anna, Také se mi více líbí malá trouba. Jsem rád, že se vám líbil.

No, pomyslel jsem si. že hřeším změnou formy autora receptu. A tady je takové porozumění. Díky Je to hezké!

změna formy autora receptu.

Změna - naše FSE !!!

Ksyusha, děvčata, kolikrát peču tento dort a pokaždé, když se střecha trhá, ne jako dítě.
Už jsem připravil těsto tenčí, sušší, s kefírem, se syrovátkou, se sodou a s práškem do pečiva, nalil jsem stále méně a na střechu pokaždé, když byl příkop
Pečím kompletní recept s cihlou.
Co si myslíte, jaký je důvod a co dělat?

na střeše pokaždé příkop

Olya, někde jsem četl, že by na dortu měla být prasklina, zdá se, že je to kvůli uvolňování oxidu uhličitého. Na malých košíčcích a pečených ve formě se zářezem neexistují, ale měly by být na velkých. Naopak jsem se obával, když praskliny na mých košíčcích zmizely. Pokuste se sami nakreslit čáru a nastavit správný směr. A pokud se vám trhlina nelíbí, můžete ji před odesláním do trouby zkusit bodnout nožem nebo tenkou tyčinkou. Nebo snižte teplotu. Ale obecně je crack takovým znamením cupcake.

crack je takový znak košíčku

A mám stejný názor !!!

Ano? To znamená, že bych neměl, hm?
Ale nemám tam jen trhliny, ale betonový příkop hluboký 1,5-2 cm! A je těžké tam nastavit správný směr, protože těsto se vznáší.
Pokusím se také hrát s teplotou, protože v MV nepraská a tam je teplota nižší

A je těžké tam nastavit správný směr, protože těsto se vznáší.

Olyo, zkuste uprostřed nakreslit čáru nožem. Co když to pomůže?

Tento recept jsem dnes zkusil poprvé, ale přidal jsem kakao. Pečené v pomalém sporáku po dobu 80 minut. Sedím tady a ochutnávám to na noc a dívám se, ale už 2 měsíce nejím na noc. Vkusnooo. Příště prodloužím dobu pečení o 20-30 minut, protože spodní vrstva je místy nějak hustá, ne nosní dírka, jak se někdy říká, matná. Ale myslím si, že je to kvůli nedostatku času. Když jsem po skončení pečení otevřel víko, dort byl mnohem vyšší a po 10 minutách, když vychladl, opál.Takže prodloužím dobu pečení. Děkuji mistletochka za zajímavý a nekalorický recept. Ano, a přidal jsem 2krát méně cukru.

[nikdy]

V MB spouštím program „pečení“ na 2,5 cyklu a poté asi dalších 0,5 cyklu, již ve vypnutém stavu (bez ohřevu), neotevírám víko. To znamená od samého začátku do konce obal nikdy neotvírat.
Potom mísu vyjmu, ale koláč nevyjímám, dokud úplně a úplně nevychladne.
Košíček se ukáže být plochý a neusazuje se.
Hodně štěstí!

Dobrý recept

Košíček se ukáže být plochý a neusazuje se.

Ano, čas určitě zvýším. Včera bylo pozdě a můj mozek už byl v klidu. To je všechno, protože v této karikatuře pečiem sušenku pro 5 vajec po dobu 1 hodiny a 20 minut a vše funguje. A tady v receptu je mnohem více produktů, ale něco jsem si neuvědomil, při pohledu na noc jsem už spal na cestách. Velmi dobrý recept.

Lyudochka, těsto je také těžké, mastné - mělo by být pečeno dvakrát déle než sušenka stejné velikosti.

Ksun, proč jsem ve tvém majetku
Nebiješ?

[Olga VB]

Olga VBOl, no, ano, už jsem tomu rozuměl. A pak jsem zapomněl dodat, že jsem slunečnicový olej snížil dvakrát. Můžete to bezpečně kombinovat s množstvím oleje, pokud se to někomu zdálo hodně.

Pečené dnes měkké, chutné. Byla použita směs zakysané smetany kefír (zbytky). a mléko.
Snížil jsem kukuřičný olej a cukr.


[

[oranžový]

oranžový, Svetlana, jaká krása !!! Jsem rád, že se vám líbilo!

Také se vyjádřím k receptu. pokud je to možné, přidejte do masti mušku
Vařila jsem ve formě malých košíčků, všechno dobře stoupalo a mají příjemnou barvu, ale chuť je jaksi velmi mastná (v receptu je opravdu hodně olejů) a struktura není kvalitní, velmi měkká a rozpadá se

[Omela]

Omela, moc děkuji za recept.
Pečené se švestkami v P2. Pokračoval v pečení po dobu 20 minut + 15 minut bez otevření víka. Stále horké, ale cítit

kroky sousedů pod dveřmi se staly častějšími

ochladí

ano, snížil jsem množství oleje, můj manžel nemá rád mastné

[Omela]

Omela, znovu upečený. Ještě jednou děkuji
Pšeničná mouka nestačila, přidal jsem špaldové celozrnné.
Každému se to moc líbilo.

Peklo v P2.

[Marina22]

Marina22, to je tak krásné !!!! Teprve teď jsem si uvědomil, co je P2.

[Omela]

Nakonec jsem dostal do rukou tento košíček. Pečil jsem to dvakrát.
Poprvé je vše přísně podle receptu, druhé - jako v poznámce v Omela, pro srovnání.

V receptu mě překvapilo přidání sody do kefíru, poté ho necháme 10 minut odstát, poté přidáme mouku a necháme těsto dalších 30 minut odstát, a teprve potom pečieme. Podle pravidel pečení musí být na konci procesu spolu s moukou přidána soda nebo prášek do pečiva. Ale přesto udělala, jak bylo řečeno.
Bylo to pečené po dlouhou dobu, velmi jsem pochyboval, že se to trochu zvedne, ale zvedlo se to.

Ukázalo se, že druhý muffin, smíchaný notou, byl podstatně vyšší a lepší. Kromě toho jsem snížil olej na 200 gramů. Vnitřek dortu se ukázal být jemně pórovitý, což se mi opravdu líbilo.

Určitě zopakuji na notu a pokusím se olej přenést na 150 gr.

Omela, Děkuji drahá. Lituji, že moje ruce právě dosáhly tohoto košíčku.

[/ sub]
Dnes jsem znovu piekla. Bylo nutné připojit starou zakysanou smetanu a kyselé mléko. Všechno je upečeno na 180 gr. a zdálo se mi to tak rychle. Dokonce i trochu smažené. Místo rozinek, ořechů a švestek (co bylo doma)
Šel jsem střih vyfotit. Které tlačítko stisknout, aby fotografie nebyla bokem

Děkuji moc za recept.
Pečil dvakrát.
Poprvé - plná porce, Piskarevský kefír 2,5%, místo sody 1 balení Dr. Oetker
Trouba - konvekční režim + shora dolů - teplota 180 stupňů - asi hodinu.
Podruhé - kefír z domácího kozího mléka, jako experiment 2 balení prášku do pečiva Dr. Oetker
Režim trouby - shora - 50 minut - opečený - ale nepečený. Přidáno 35 minut nahoru-dolů + konvekce.
Pečené dobře - ale velmi „opálené“. Chuť je vynikající
Chutné obojí. Z přísad 1 sklenice rozinek. Cukr 1 sklo.
Pokusím se znovu udělat všechno krásné.
Podruhé to pokryla nejjednodušší glazurou - ale bohužel, nelévá - básník není příliš krásný.

No, také to chci zkusit. Nejen, že mám jen pomalý vařič, ale také vypršela platnost kefíru. Bojím se přeložit produkty :)



Duše básníka to nevydržela a zničil jsem jídlo. Můj košíček se nezvedl a nebyl upečený, ale kůra byla spálená. Závěr je následující: příště si vezmu jogurtové normy, zkusím to podle receptu z poznámky a v troubě s přítelem. Dokonce i nepečený byl vynikající, takže musíte zkusit.