Rozinkové buchty

Rozinkové buchty

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Pšeničná mouka	500 g
Mléko	1/2 šálku (nalil 120 ml)
Sůl	½ čajové lžičky
Cukr	100 g
Máslo	100 g
Droždí	30 g (Dal jsem 2 kusy 10-12 g)
Vejce	2 ks
Mandlový prášek (Jsem na špičce vanilínového nože)	5 g
Rozinky	100 g
Citrónová kůra	1 lžička (ne od společnosti HP)

Metoda vaření

• Všechno jsem vložil do HP, nejprve jsem rozpustil čerstvé droždí ve vodě, hnětl jsem 10 minut na knedlíkový program, pak jsem vypnul a zapnul program na rozinkové těsto. Poté 20 minut dělala kynuté kynuté těsto a pečila na 180 ° - 20 - 25 minut. 5 minut, dokud nebudete připraveni, pomažte buchty oslazeným silným čajem. Dobrou chuť!
  

Poznámka

Housky s rozinkami, recept je převzat z knihy "Kvasnicové těsto" - tajemství mé babičky E. V. Dobrova

Mám Panasonic, takže v programu trvá 25 minut, než se těsto vyrovná s teplotou, omlouvám se za tento čas, který jde nazmar. Proto hněte 10 minut na knedlíky a dávám program na těsto. Nyní, když se teplota vyrovná, těsto pracuje.

Dnes jsem z tohoto těsta upiekla koláče s tvarohem. Prostě vynikající!

Těsto bylo vyrobeno v pekárně.

Chci jen upéct vaše buchty. A měl jsem otázku - dělali jste také buchty s tvarohem v programu „Těsto, základní s rozinkami“ nebo jednoduše v režimu „Těsto“?

V hlavním programu Panasonic se režimy „Těsto“ a „Těsto s rozinkami“ časově shodují a není mezi nimi žádný rozdíl. Chystal jsem se vyzkoušet tento recept, pak se odhlásím ...