|
 Rovnováhu stopových prvků, antioxidantů a vitamínů lze udržovat pravidelnou konzumací čerstvě vymačkaných bobulí, zeleniny a ovocných šťáv. Abyste si mohli takové zdravé a chutné jídlo každý den uvařit, potřebujete odšťavňovač. Na co se zaměříme při hledání vhodného domácího spotřebiče pro naše účely?
Samozřejmě si můžete zakoupit stroj určený ke zpracování určitého druhu ovoce. Dostupné k prodeji citrusové odšťavňovače... Je však mnohem ekonomičtější a praktičtější zakoupit si univerzální domácí spotřebič, který vám umožní vytlačit šťávu z různých produktů. Množství hotového produktu získaného v jednom cyklu závisí na výkonu motoru a objemu pracovního prostoru odšťavňovače. Možná budete spokojeni s malou domácí jednotkou, která vám umožní získat sklenici čerstvého džusu v jednom cyklu. Mezi výhody takového odšťavňovače patří kromě kompaktnosti také účinnost.
Pokud vaše plány zahrnují zpracování významných objemů produktů a získání několika litrů šťávy v jednom cyklu, potřebujete výkonnější stroj. Bohužel jsou takové jednotky objemné, vyžadují speciální úložný prostor a jsou pro každodenní použití nepohodlné. Pro zimní sklizeň v období hojnosti ovoce a bobulí jsou obvykle zapotřebí silné odšťavňovače.
Cena všech domácích spotřebičů závisí nejen na výkonu a pracovním objemu, ale také na kvalitě materiálů použitých k jejich výrobě. Nejlevnější jsou ty odšťavňovače, jejichž tělo a podnos jsou vyrobeny z plastu. Nevýhodou těchto úspor je však krátká životnost celého zařízení v důsledku poruch skříně nebo podnosu, které nelze opravit nebo vyměnit.
Hlavní technickou částí odšťavňovače je odlučovač, ve kterém je šťáva vytlačována z nastrouhané rostlinné dužiny působením odstředivé síly. Válcové odlučovače mají nejvyšší rychlost odstřeďování, ale vyžadují pravidelné ruční čištění. Kónický tvar tohoto zařízení má zároveň schopnost se sám očistit, ale tak dobře nevytlačuje ovocnou dužinu.
Pro snadné použití má mnoho modelů odšťavňovačů zabudovanou nádobu na sběr šťávy. Nejen, že těsně přiléhá k tělu, brání úniku šťávy, ale má také dělení, která označují objem. Nevýhody těchto modelů zahrnují těžkopádnost a složitost spojenou s hledáním volného úložného prostoru. Pro větší pohodlí je mnoho odšťavňovačů vybaveno otočným výtokem, který zabraňuje odtékání šťávy. A některé modely - další zařízení, která snižují množství pěny a buničiny a vydávají čirý čerstvý džus.
Moderní vyspělé technologie neopustily jejich pozornost a odšťavňovače. Dostupné modely, které jsou schopné bez čištění a bez zastavení procesu odstřeďování zpracovat různé bobule a ovocebez míchání produktů. Například můžete střídat hrozny, jablka, borůvky a po sklenici hroznové šťávy sklenici čistého jablka a poté sklenici čisté borůvkové šťávy. O čem může hosteska ještě snít?
Alexander Sergejevič
|
