Tvarohové bobule (možnosti)

[Tvaroh a bobulové želé (možnosti).]

Tvaroh a bobulové želé (možnosti).

Pyré bobulí pomocí mixéru. Přidejte do pyré celé nebo nasekané bobule. Přidejte práškový cukr podle chuti.
Pro 500 g směsi vezměte sáček (9 g) želatiny.


Našel jsem další dort s jahodami.

Piškotový dort s jahodami a jogurtem bez pečení

Protože jsem vařil na dovolené, z improvizovaných prostředků jsem si koupil koláče.
Hotové sušenky jsem namočil s karamelovou omáčkou a brandy, vyložil čerstvé jahody, posypal práškovým cukrem, nalil tvaroh-jogurt (jahodový jogurt) želé a celý postup opakoval. Na zmrzlé želé jsem přinesl obrys čokoládové omáčky a přikryl ji čokoládovými lupínky. Po stranách jsem nalepil zakoupené bezeshki. Na dortu je napsáno: 73 ... tak co?

Stella, děkuji za podrobnosti! Miluji dezerty s želé!

Připravené želé ze zmrazených borůvek v množství 500 g. Pytel želatiny 9 g. Nasekané bobule s ponorným mixérem. Použitá želatina Dr. Otter, 30 g v balení. Na vahách jsem vážil 9 g. Pokud jsem správně pochopil pokyny na sáčku, použil jsem na těchto 9 g 2 sklenice vody. Voda zvlášť „negelovatěla“. Želé se podle mého chápání ukázalo jako ne příliš „želé“. Čekal jsem, až se to „pohupuje“, myslel jsem si, že mám příliš mnoho vody. Ale v zásadě se nám želé líbilo jako lehký, ne sladký (nedal jsem moc cukru) dezert v miskách. Velmi pěkně se roztavilo v ústech. Takže si myslím, že stojí za to experimentovat s jinými poměry želatiny, nebo je to zamýšleno tímto způsobem?