Pečený pepřový salát

Pečený pepřový salát

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
červená paprika	3 ks
žlutý pepř	3 ks
zelený pepř	3 ks
česnek	5 zubů
olivový olej	chuť
citronová šťáva	chuť
sůl	chuť

Metoda vaření

Pečeme papriky v troubě do měkka, asi 30 minut na 180 stupňů C, vložíme do igelitového sáčku, dokud nevychladnou, aby byla slupka dobře odstraněna.

Oloupejte papriky, nakrájejte na proužky, přidejte olej, sůl, česnek, citronovou šťávu nebo ocet.

[mka]

mka
Veselé Vánoce! 🔗
Skvělý recept! Vynikající salát! 🔗

[lana7386]

lana7386, dík. Salát je opravdu úžasný. Zapomněl jsem dodat, že se mu také říká „marocký pepř“.

Vzájemně Veselé Vánoce!

Miluji tyto saláty! Již v záložkách

Včera jsem ji koupil u příležitosti papriky - dnes jsem ji uvařil. Kůže nejsou oloupané, ale jsou také dobré!

Kupuji si silnostěnné papriky a peču je, dokud pokožka neztmavne, ale nepřehánějte to. Nechávám to v tašce, dokud úplně nevychladne. Potom se pokožka snadno uvolní.

[mka]

Tento recept se mi okamžitě líbil az dobrého důvodu! Velmi chutné, zvláště poté, co byl salát vyluhován v chladničce několik dní


mka děkuji za recept

[MariV]

MariV, je hezké, že se mi salát líbil.
Julia-Bor, na zdraví.

Na Balkáně se tento salát prodává na každém rohu. V Černé Hoře, v Chorvatsku, přímo na ulici. Jaká vůně! A přesto jsou papriky v létě aromatičtější!

My v Izraeli máme po celý rok sezónu čerstvé zeleniny.

My v Izraeli máme po celý rok sezónu čerstvé zeleniny.

Proto slupka odloupla vaše papriky, ale ne od mé! Zatímco byly shromažďovány, přepravovány a skladovány při různých teplotách ...

[MariV]

MariV, a nikdy jsem neměl žádné problémy s pletí - ani v zimě, ani v létě. A do sáčku nedávám ani papriky. Možná jste nepečeli dost? Kůže by měla začít mírně bublat.

[MariV]

MariV, a nikdy jsem neměl žádné problémy s pletí - ani v zimě, ani v létě. A do sáčku nedávám ani papriky. Možná jste nepečeli dost? Kůže by měla začít mírně bublat.

Pečil jsem je asi 40 minut v konvekčním režimu na T 180 - ale v mikrovlnce. Nevidím velký problém - více než polovina je pryč!

Nepeču v mikrovlnce. Pouze v troubě nebo na otevřeném ohni.

Peču v různých technikách, včetně mikrovlnné trouby, ale je lepší to dělat tam na grilu, a ne na konvekci.

Možná jste nepečeli dost? Kůže by měla začít mírně bublat.

Mám stejný problém, žádná kůže z pryskyřice. Myslím, že to jsou takové papriky.
Ale výsledek je skvělý! velmi chutné!!! A náladu zvyšuje taková hra barev na stole, ale v divočině! Mnohokrát děkuji autorovi!

Nepeču v mikrovlnce. Pouze v troubě nebo na otevřeném ohni.

Na otevřeném ohni, to je skvělé! Počkejme do léta

Na otevřeném ohni, to je skvělé! Počkejme do léta

v létě a papriky jsou skutečné

Marina, pokaždé, když vařím tento salát, vzpomínám si na tebe laskavým slovem

Tanya, ke zdraví