Banánový dort (klasický banánový dort)

Banánový dort (klasický banánový dort)

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Pšeničná mouka	3 lžíce. (415 g)
Sůl	1/2 lžičky
Cukr	2 lžíce.
Změkčené máslo	240 g
Velká vejce	2 ks
Prášek do pečiva (Vzal jsem 1,5 lžičky.)	2 lžičky
Vanilková esence (kdo nemá vanilkový cukr)	2 lžičky
Velmi zralé banány (325-350 g buničiny)	4 věci.
Zakysaná smetana nebo přírodní jogurt bez plnidel	1 polévková lžíce. (270 g)

Metoda vaření

• Prosejte mouku, sódu a sůl a promíchejte.
• Rozšlehejte máslo, přidejte cukr (vanilkový cukr) a společně našlehejte nadýchanou hmotu. Přidejte vejce po jednom a současně šlehejte. Přidejte vanilkovou esenci.
• Banány dobře roztlačte vidličkou a promíchejte se zakysanou smetanou. Banány by měly být velmi, velmi zralé. Lepší - přezrálé, téměř s černou koruzhou.
• Do máslové hmoty přidávejte střídavě banány se zakysanou smetanou a mouku se solí a sodou, mícháním bez fanatismu špachtlí. Hněteme na homogenní těsto. Nepoužívejte mixér. Všechny víceméně zachované „šňůry“ banánové buničiny jednoduše šlehají do tekutiny a kazí texturu hotového produktu.
• Těsto dáme do vymastené formy na savaren (s otvorem uprostřed). Srazte formu na stůl (pokud je silikonová, protřepejte ji a zvedněte ji o jeden okraj), aby se uvolnily vzduchové bubliny, vyrovnejte povrch a pečte 75 minut při 180 stupních. Košíček hodně stoupá - asi dvakrát, takže spočítejte objem formuláře.

Poznámka

Recept zveřejnila Luda (aka mariana-aga). Odkazy Dory Greenspan jako autorky tohoto receptu.

Inzerovali mi to, říkali, že je to velmi chutné. Nemohl jsem projít, připravil jsem to. Nemohl jsem dlouho čekat na první sousto - musel jsem ho nechat vychladnout.
Úplně náhodou na trhu jsem narazil na zlevněné banány. Přezrálé, přezrálé, již černé. Držel jsem se jich tak šťastně, že si prodejci pravděpodobně mysleli, že jsem ve finanční krizi. Nechte je přemýšlet. Nevědí, jaké potěšení lze z těchto neatraktivních banánů vymyslet.

Barva dužiny muffinu se bude lišit v závislosti na banánu. Silně a dobře vyzrálé banány jí dodávají čokoládovou barvu. Moje byly černé, ale zatím ne dost.

Silná banánová příchuť, mírně vlhká struktura. Lahodné. Musíte ho nechat vychladnout alespoň do teplého stavu.

Podobné recepty

Dort "Banány v čokoládě" (televize)

Banánový košíček s baileys (Háčkování)

Košíček „Nemůže být levnější“ (bez vajec) (Omela)

Vzal jsem v úvahu strašáka, zkusím to taky

Požadované. Tento recept byl velmi aktivně prodáván mezi přáteli. Samotná Luda je s ním nadšená a velmi to doporučuje. Nemohl jsem odolat a nelituji. Mimochodem, oblíbený košíček mé sestry.

[Strašák]

Strašák, a je podle vás v receptu příliš mnoho cukru? Přesto 2 sklenice ... 400 gramů ... plus sladké přezrálé banány ... obecně mě něco zmátlo s takovým množstvím cukru ... A také, co si myslíte, když nahradíte sódu práškem do pečiva, 2,5 lžičky. l. bude stačit?

[Strašák]

Strašák
Ještě jednou děkuji! Dokud to nerozřezá, ochladí, chuť ještě nebyla hodnocena (domácí palačinky, koneckonců masopust), ale aroma je něco! Celý byt je nasycen banánovou vůní!

🔗

Tady jsem balbeska, včera jsem viděl vaši otázku, četl jsem ji. Někdo mě vyrušil a já jsem zapomněl bezpečně napsat odpověď.

Ačkoli vás to zcela uspokojí, myslím - je to v pořádku, jako s cukrem na můj vkus. Takže se nebojte!

Jak řezat - psát!

[Strašák]

Strašák, košíček je bezkonkurenční !! Děkuji mnohokrát!! Ale tento košíček jsem vrstvil krémem citron-babnan od Marina23, přidal ořechy, nalil glazuru)) OOO! Velmi chutné !! Můj sladký manžel řekl, že teď budeme kupovat banány v krabičkách !!!!!!!!!!!!

Natašo, mám obrovské poděkování !!!
Toto je nejchutnější banánový muffin všech dob! upečená polovina porce ve velmi volném počtu. No, pod zbytky toho, co bylo, jsem se upravil. Silně tuším, že se moje těsto ukázalo být tenčí. Banány byly napůl černé. Kupodivu tam není moc cukru. A také soda necítí, že by se ukázalo 18 kusů.



DĚKUJI!

Experimentuji s esencemi. Dnes, když jsem se dlouho hrabal v ledničce a nenašel jsem vanilku (kde to dělám?), Jsem nalil pomeranč do košíčku. Pokuta! Chuť je nesrovnatelná. Vymazal jsem 6 banánů místo 4 (to není 325, ale asi 470 gramů banánů), protože zbývající nejsou ani tady, ani tam. Nezhoršilo se to. Právě dostal banán!

Toto je jeden z nejlepších receptů na košíčky, jaký jsem kdy dostal. Proto to velmi doporučuji. Přítel, podezřele čichající, uvažoval: „Čokoláda?“ Barva a skvrny jsou pro každého matoucí. Ale když se kousnete, vše je okamžitě jasné a zřejmé.

No, děkuji za recept, jinak by mě zajímalo, kam dát ty zčernalé banány, ale kam, zítra udělám košíček

Jak včas jsem přišrouboval.
A toto je další fotka, kterou konečně přesvědčíte.

[Natalochka]

Natalochka! tak lahodný, no, tento košíček je tak lahodný!




Nevím o všech normálních lidech, ale v naší rodině, pokud banány leží déle než 2 dny, to je vše - přišla k nim smrt - nikdo nechce jíst tuto měkkou, sladkou hmotu. Proto nikdy neberu více než 4 kusy
Potřebujeme křupavé. A obecně nejíme měkké ovoce - pouze ty, které nám pravděpodobně skřípou zuby
a pak banány zahynuly v ledničce - tiše, skromně se připravují na svou poslední cestu - v koši, ale rozhodl jsem se prohledat naše fórum při hledání receptu - a našel jsem ho !!!
velmi skepticky a zamyšleně bušil do této muffinové hmoty - no, co tam je, co bude, bude (myslím, že pokud se něco pokazí, vyhodím to pomalu nebo přeložit na krekry)
ale ukázalo se, že je to VELMI_Velmi chutný dort - například nějaký mastný a vzdušný a banány mi tam vůbec nezasahují
Natasha, děkuji - jsi zachránce banánů!

V banánovém muffinu by banány rozhodně neměly překážet. Měli by tam dominovat!

Košíček je úžasný, zvláště pokud máte umírající banány. Musí být posláni na svou poslední cestu s vyznamenáním. Škoda v koši ...

[O]

Musí být posláni na svou poslední cestu s vyznamenáním. Škoda v koši ...

Lidi, co jste zač? Jaká je poslední cesta? jakO TakO odpadkový koš? Speciálně si kupuji banány pro sebe a dávám je doma zčernat přesahovat, pro mě žlutá a ještě více “křupavý se zelenými "banány neexistují, přezrálé banány jsou moje Ftento !!! Můj se na mě dívá jako hladovět prosil... zkrátka s toužebným pohledem ... ale nemůžu milovat přezrálé banány ... pravděpodobně v dětství zelené prasklý jedli, no, ty boty ... i když si můžeme do bot v naší vesnici dát banány ke zrání? A ty ... „na poslední cestě“...„v koši“ ... Pošlete mi ... no, nebo mi napište na vaše místo ... na výměnu vám přinesu zelené a křupavé!

Existují již dvě možnosti recyklace přezrálých banánů: dort nebo Krosh, který si vezme tuny. Žádné popelnice, mít svědomí!

Virgin, řekni mi, prosím !!!

Žádné přezrálé banány. Byl tam jeden, takže manžel prasklo jedli.

A co vzejde z nezralých? Opravdu chci péct.

V zásadě proč ne. Jen to nebude tak parfémované. Obecně platí, že v obchodě musíte vybrat ty nejvíce zčernalé (často jsou některé, které jsou zastaralé). Pak nemusíte čekat několik dní.

Ay, nezralý, můžeš nám poslat

moje sestra zkusila košíček - a ona říká - ahoj, prodávají na našem trhu takové banány, až černé - říkají, proč počkat, až dozrají banány - hned jsem je koupil - a pečou!

Natasha, já prostě vůbec nepřijímám banánové pečivo - ani se mi nelíbí vůně. A v tomto košíčku je vše velmi harmonické!

[X]

Žádné popelnice, mít svědomí!

Děkuji druX !!!

kuchař
Ukázalo se, že jsem pečil na „křupavých“ banánech se dvěma různými košíčky (tenhle a další, nedávno jsem dal recept, mimochodem z Ludmiiny LJ). Vycházely skvělé cupcakes, tak pečte, vyjde to!

Mimochodem, ano, zajímalo by mě, proč se v receptech na pečení banánů téměř vždy doporučuje brát přezrálé banány? Pravděpodobně vynálezci receptů na banány milují „zelenější“, takže jim nevadí přezrálost? Pro mě je všechno přesně naopak, posílám na pečení přezrálé banány,radši mě hned zabij, tak to nevidím jako nůž do srdce, raději spěchám do obchodu a přinesu nějaké zelené k pečení a přezrálý ... přezrálý Když je nechám zpívat, do "malé černé", tak je miluji ...

V zásadě proč ne. Jen to nebude tak parfémované. Obecně platí, že v obchodě musíte vybrat ty nejvíce zčernalé (často jsou některé, které jsou zastaralé). Pak nemusíte čekat několik dní.

Kamna spěchala. Také nemám rád banánové pečivo. Děti praskání milovat.

Je to překvapivé: tak rozšířené a neutrální ovoce, ale četl jsem o něm již několikrát od různých lidí: „Nemám rád banány v pečivu!“

[Kronenka]

Kronenka, díky za odpověď. Upeču to. děti to zkusí. Podám zprávu. Myslím, že přezrálé banány jsou více „voňavé“.

[kuchař]

Myslím, že přezrálé banány jsou více „voňavé“.

kuchař
Myslíš správně. A koupil jsem lahvičky s banánovou esencí a nebojím se vůně vůně, pečiem 5-10 kapek esence z všech banánů, které jsou po ruce, pokud jsou velmi nezralé, a z vůně, kterou můžete pověsit, opravdu, vůně je po celém bytě a takový banán!

Malý! Opravdu jste mě ohromili - dokonce si koupila banánovou esenci!
a tady mám vůni banánů - i bez esencí - a pak čichám - ruší to nebo ne!

jak odlišní jsme!
ale překvapivě jeden recept narazil na chutě milovníků i nelíbených banánů - univerzální recept!

[Háčkování]

Panno, sním koupit esence.

Háčkovánía kde je koupíte?

[Natasha]

Vše upečené! Dcera přišla domů a řekla, že z výtahu voní jako cupcake. Chudí sousedé.




Košíček se ukázal jako jemná „nosní dírka“. Nejstarší milovník pečení s banány. Vážený.

Natasha, moc vám děkuji za recept. Vytáhl jsem velké poděkování.

[Háčkování]

Panno, sním koupit esence.
Háčkovánía kde je koupíte?

kuchař
Koupím v obchodě "Peki Sam", tady: 🔗 ... už je mám ... polovina sortimentu obchodu pro jistotu ... chamtivost, víte, nepřináší dobro ... to bylo zabaleno na vrchol ...

Košíček hMítdno !!! Zkusili jste to sami?

voní jako košíček z výtahu

Kdo by o tom pochyboval !!!

Chudí sousedé

Ano ... soucitím ...

[Drobný]

Drobný, mnohokrát děkuji za komplexní odpověď. Děkujeme za odkaz, budete muset koupit až na samý vrchol.

Košíček jsem nezkoušel. Nemám je rád. Můžu sníst kus svého, ale velmi zřídka. Moje dcera a manžel to zvládnou beze mě.

Když jsem vložil košíček do trouby, teprve potom jsem přečetl ... - nepoužívejte mixér ... zkazte strukturu hotového těsta. Banány jsem měl „legrační“, ne černé. Začal jsem je rozdrtit vidličkou, ale neudusili se. Vzala mixér a spustila ho se zakysanou smetanou. Takže jsem rozbil celou technologii.

Dnes jsem taky konečně tento koláč upéct. Aby to mohli udělat, museli skrýt banány, neměli čas se dožít dortu.

Košíček se ukázal jako vynikající !!! Velmi aromatické a jemné s tak lahodně křupavou kůrkou.
Nataši! Díky za recept!

[Strašák]

Strašák Díky za recept, VELMI chutné +

[Strašák]

Strašák , Natasha, děkuji za mňam! Pečil jsem to dvakrát, i když podruhé jsem se neptal: červená: hrstka jemně nasekaných toastových vlašských ořechů se do ní rozlila (musel jsem se jí zbavit). Vůně dortu byla ještě více ohromující. Jsou to: květiny: váš recept. (bylo upečeno již v multivarkě: 65 + 60 min, výška - 8,4 cm)

Soudě podle počtu lidí, kteří se najednou rozhodli upéct tento dort, byly někam přineseny tři tuny přezrálých banánů.

A nechal jsem si, nechal jsem si své přezrálé banány, počkal jsem, až úplně zčernají. Čekal jsem. Děti jsou všichni zhltl Jedli jsme to s potěšením, dnes jsme našli jen jednu z osmi.

Řekněte mi, můžete upéct tento košíček v pekárně? Mám starý sporák a nespolehlivou troubu. A opravdu chci košíček!

Nezaručuji, že to společnost HP nespálí. I když se teplota zdá být pro dort standardní - 180 stupňů a nemáte Panasonic ... Pokud máte program na cupcakes, můžete to zkusit. Snižte pouze přísady. Jinak nebude upečen a po dobu 75 minut se koláč obvykle nepeče v HP (pokud není čas nastaven ručně).

Dík! Zkusím to, ohlásím se

Lahodný košíček! Pravděpodobně nejchutnější ze všech, co se upečlo podle receptů z fóra. V KhP jsem se neodvážil, pečený v troubě. Norma je ale velmi velká, do mé silikonové formy vstoupila jen polovina. Ale ukázalo se to dva! Choval jsem se k rodičům, všem se to opravdu líbilo. Díky za recept!

Tento recept je skvělý. Hlavní věc je najít správné banány. Pak se ukáže tak voňavý, že můžete sníst s jednou vůní.

[Strašák]

Strašák,Natasha, Upiekla jsem i tento košíček! Bodů lahodné, aromatické, něžné! Úžasný dezert!
Pečené na margarínu (máslo zaseknuté). ale košíček si myslím, že se nezkazil.
Koupil jsem si zralé banány a „stárl“ jsem je 2 dny - neměl jsem dost trpělivosti. A je toho tolik! Je vždy škoda, když chutné rychle skončí, budeme mít čas si to užít.
Díky za recept!

[jedna vůně může sníst]

Pak to dopadne tak voňavě jedna vůně může sníst.

Toho se držím !

69. Elenka
Lenus, skvělý košíček! Pečili jste v troubě?

[Innochka]

Innochkapečené v troubě ve tvaru největšího prstence. Dnes je ještě voňavější - naplněný.

Na střihu vyšlo vynikající a mělo by to být! A po ochlazení se vůně stále šíří bez omráčení!

Na konci podzimu, kdy náhle zasáhly první mrazy, a prodejci neměli čas skrýt a izolovat banány, pak je prodali za cent. Pečil jsem je tedy téměř každý den. Pečil jsem v MV 65 + 40 minut, dělám 3/4 receptu, protože vzestup těsta je šílený a moje kresba je malá a kastrol musí být namazán máslem nebo margarínem. Našel jsem recept na jiném webu, ale vypadal jsem s tím jeden na druhém, takže mohu s jistotou říci, že tento košíček je ÚŽASNÝ !!!
[img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/i076.r.1/1012/1b/8b83b4932e89.jpg [img]
A další legrační věc, když můj manžel viděl poprvé upečený banán v těstíčku a vypadal tak zajímavě, zeptal se: co jsem tam přidal kopr?

[Olima]

Když můj manžel viděl poprvé upečený banán v těstíčku a vypadal tak zajímavě, zeptal se: co jsem tam přidal kopr?

Olima
Vidím to samé jako tvůj manžel! Opravdu vypadá jako koprové těsto!

děkuji za lahodný košíček!
ukázalo se mi to však ne tak temné.
těsto je rozděleno na dvě části. jeden pečený v HP, druhý v karikatuře.
v KhP je velmi smažená křupavá kůra, v karikatuře mimořádné nádhery sušenka.
chuť je úžasná !!!
a proč ne tak temný, to nevím. Nemohou být banány dostatečně tmavé?

Celý byt je nasycen banánovou vůní!

Takže jsem přinesl své obrovské poděkování za lahodný košíček a za ekologickou příchuť mého domova.
Taková vytrvalá vůně (voní půl dne).

Děkujeme za recept a výrobní techniku. Vyměnil jsem zakysanou smetanu za kefír, první nebyl v domě a druhý hromady, byl tam jen jeden banán, ve skutečnosti to začalo hledat. Pečil jsem v pekárně, nejdřív jsem dal 60 minut na pečení, ukázalo se, že to nestačí na přidání dalších 15. Snížil jsem počet produktů o 2krát, Dobře vzrostl o 6,5 cm a kůra je dobrá. A o různých chutích - je to pravda. Nemám rád banány ve vaření. ale tady je to velmi dobré. Ačkoliv průměrné dítě řeklo: „Fu, voní to jako banán“ Ale jak víte. chuť a barva ... ještě jednou díky!

[Strašák]

Strašák, košíček je nesrovnatelný !! Děkuji mnohokrát!! Ale tento košíček jsem vrstvil krémem citron-babnan od Marina23, přidal ořechy, nalil glazuru)) OOO! Velmi chutné !! Manžel na sladké řekl, že nyní budeme kupovat banány v krabičkách !!!!!!!!!!!!

Alesjaprosím podělte se o recept citron-babnana krém od Marina23 hledal, ale nikdy nenašel. Nejprve jste upekli dort, pak ho nakrájeli a obložili sendvičem?
Lidé!!!! Podělte se o své znalosti, také to chci

Aha Bach, s největší pravděpodobností tento krém:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12663.0

[klila]

klila Dík!

Píšu pro lidi jako já - hledače a pochybovače

tento recept je snadno proveditelný, 100% neúspěšný výsledek (tři přístupy - a všechny úspěšné), s exotickou chutí, s vizuální hádankou, s velkým výtěžkem hotových výrobků (mám jeden siverin a 6x2 = 12 malých cupcakes).
Děkuji autorovi za recept, ne ze zdvořilosti, ale ze srdce!

Pi. si. „A sám chci přidat“ nahradil jsem obvyklou mouku žito.

[Strašák]

Ve skutečnosti nejím banány, jen smetanu, zmrzlinu nebo koktejl, na rozdíl od mé matky, která je každý den, ale nedokázal jsem od ní dostat alespoň pár banánů. Včera jsem šel do obchodu a ach, zázrak! černé banány v ceně 9 = 90 na kg. Byl jsem z chamtivosti a popadl 1 kg. Chamtivost mě pravděpodobně zničila. Těsto se ukázalo jako velmi aromatické, dokonce vzdušné. Vyplněno 1 velkou formou a 6 malými. Ukázalo se, že košíčky jsou malé, ale ten velký, když jsem ho začal vyjímat z formy, se pokazil. Ale je to chutné, půjdu si dnes koupit další banány (menší) a vylepším Strašák, díky za recept.