Bramboráky (palačinky) se zeleninou

Bramboráky (palačinky) se zeleninou

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
mladé brambory	5-6 ks (střední)
cibule	1 ks.
Sladká paprika	1 ks.
mrkev mladá	1 ks.
vejce	1 ks.
pšeničná mouka	3-4 lžíce. l.
sůl pepř	chuť
rostlinný olej	na smažení
rajčata, bylinky	volitelný

Metoda vaření

• Jakmile nastane sezóna mladých brambor, ... v mé rodině se usadí bramboráky. Aby se nějakým způsobem diverzifikovala nabídka, používá se jako přísada nejrůznější sezónní zelenina: chutná i zdravá a bramboráky.
• K přípravě bramboráků se zeleninou oloupeme veškerou zeleninu, tři brambory a cibuli na jemném struhadle, pepř a mrkev - na větší. Pokud je to žádoucí, můžete přidat rajče, ale pak ho oloupeme a semena a nakrájíme ho jemně, zeleninu nakrájíme také jemně.
• Přidejte vejce a mouku do nastrouhané zeleninové hmoty, vše promíchejte, podle chuti přidejte sůl a mletý pepř. Nalijte 4-5 lžíce do pánve. l. rostlinný olej, zahřejte jej k varu a smažte naše bramborové placky bez přikrytí, dokud nejsou na obou stranách zlatohnědé.
• 
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

5 porcí

Čas na vaření:

30 minut

Podobné recepty

Celé bramboráky pod vejcem (Správce)

Ovesné a bramborové placky v pizzerii Travola (Tanyulya)

Bramboráky s tvarohem (V-tina)

Tina, velmi chutná! Zajímavé je, že ve vaflovém žehličce to tak dopadne?

[Tatyana]

TatyanaDíky díky vaflovému žehličce se to ukáže, ale ne tak celé jejich kouzlo v tom velmi smažení na rostlinném oleji a ve vaflovém žehličce budou takové jednoduché zeleninové palačinky

Jaké krásné, růžové. Dokážu si představit, jak chutné)

[Angela]

Angela, děkuji, drahý, mám opravdu rád právě takovou zeleninu, zvlášť když na zub spadne další kousek pepře nebo mrkve

Teprve včera v noci jsem si myslel, že musím vařit jako bramborové kotlety se zeleninou a tady je recept. Dík! Šel jsem vařit.

[natushka]

natushka, dobrou chuť!