Banánový dort (klasický banánový dort)

Bože, chamtivost - to je. Zničila nejen fraer, ale i kuchařského specialistu.

Ahoj! A jaká je konzistence těsta? Jsem trochu vodnatý

Ahoj! A jaká je konzistence těsta? Jsem trochu vodnatý

Tekutina v porovnání s čím? S chlebovým těstem - samozřejmě tekutým. Těsto na muffiny je konzistence husté zakysané smetany. Je to tak?

Navzdory všemu byl košíček úspěšný! Téměř .... Přilepená k teflonové formě Ale banánový duch jí oči !!!!!!!!!!
P.S. Těsto je „hustá zakysaná smetana“. Takže jsem udělal všechno správně

Je škoda, že se to zaseklo. Dělám to v silikonu, vypadne to s ranou. Ale můžete také bojovat s teflonem. Rukami ho natřete máslem nebo rostlinným olejem a posypte strouhankou. Formu otočte tak, aby se sušenky všude přilepily na máslo. Poté rozetřete těsto.

[Banánový dort (klasický banánový dort)]

Recept zveřejnila Luda (aka mariana-aga). Odkazy Dory Greenspan jako autorky tohoto receptu.

Inzerovali mi to, říkali, že je to velmi chutné. Nemohl jsem projít, připravil jsem to. Nemohl jsem dlouho čekat na první sousto - musel jsem ho nechat vychladnout.
Úplně náhodou na trhu jsem narazil na zlevněné banány. Přezrálé, přezrálé, již černé. Držel jsem se jich tak šťastně, že si prodejci pravděpodobně mysleli, že jsem ve finanční krizi. Nechte je přemýšlet. Nevědí, jaké potěšení lze z těchto neatraktivních banánů udělat.

Banánový dort (klasický banánový dort)




Požadované:
3 šálky mouky (415 g)
2 lžičky jedlá soda (vzal jsem 1,5 lžičky.)
1/2 lžičky sůl
240 g změkčeného másla
2 šálky cukru
2 velká vejce
2 lžičky vanilková esence (kdo nemá vanilkový cukr)
4 velmi zralé banány (dužina 325-350 g)
1 sklenice zakysané smetany nebo přírodního jogurtu bez plnidel (270 g)

Prosejte mouku, sódu a sůl a promíchejte.

Rozšlehejte máslo, přidejte cukr (vanilkový cukr) a společně našlehejte nadýchanou hmotu. Přidejte vejce po jednom a současně šlehejte. Přidejte vanilkovou esenci.

Banány dobře roztlačte vidličkou a promíchejte se zakysanou smetanou. Banány by měly být velmi, velmi zralé. Lepší - přezrálé, téměř s černou koruzhou.

Do máslové hmoty přidávejte střídavě banány se zakysanou smetanou a mouku se solí a sodou, mícháním bez fanatismu špachtlí. Hněteme na homogenní těsto. Nepoužívejte mixér. Všechny víceméně zachované „šňůry“ banánové buničiny jednoduše šlehají do tekutiny a kazí texturu hotového produktu.

Těsto dáme do vymastené formy na savaren (s otvorem uprostřed). Srazte formu na stůl (pokud je silikonová, protřepejte ji a zvedněte ji o jeden okraj), aby se uvolnily vzduchové bubliny, vyrovnejte povrch a pečte 75 minut při 180 stupních. Košíček hodně stoupá - asi dvakrát, takže spočítejte objem formuláře.

Barva dužiny muffinu se bude lišit v závislosti na banánu. Silně a dobře vyzrálé banány jí dodávají čokoládovou barvu. Moje byly černé, ale zatím ne dost.

Silná banánová příchuť, mírně vlhká struktura. Lahodné. Musíte ho nechat vychladnout alespoň do teplého stavu.

A můžete to péct na mulichce ???

Dívky a chlapci, řekněte mi, jak velkou váhu má tento recept? A v jakém tvaru (průměru) je to lepší? 24 cm nestačí? Mám takovou dělenou formu na sušenku, nebo se na takové těsto nehodí? bude vylévat?

Dívky a chlapci, řekněte mi, jak velkou váhu má tento recept? A v jakém tvaru (průměru) je to lepší? 24 cm nestačí? Mám takovou dělenou formu na sušenku, nebo se na takové těsto nehodí? bude vylévat?

Tanya, váhu si nepamatuji, ale je lepší mít tvar o průměru 26 cm.

Děkuji

Nejúžasnější věc na tomto cupcake je ... JE TO ÚŽASNÁ banánová příchuť !!!

Nejúžasnější věc na tomto cupcake je ... JE TO ÚŽASNÁ banánová příchuť !!!

Ach jo !! Hlavní věc je, že banány jsou správné: černé, strašidelné a přezrálé!

oh, toto je můj oblíbený banánový chléb! Před 8 lety jsem dostal recept od amerického přítele - tehdy jsem to často dělal .. a pak jsem zapomněl ((((díky za připomenutí! Určitě to udělám!)
Mimochodem, udělal jsem to s obyčejnými banány - žlutými, v normálním stavu - stále máte v těle charakteristické skvrny.

Udělal jsem košíček. Navzdory skutečnosti, že jsem nevařil z přezrálých banánů, se drobenka stále ukázala být tmavá, vlhká. Mým rodičům to připadalo sladké, ale pro mě to pravé.
Banány chutnají jako sušené banány Díky za recept

Sladkost lze upravit podle vašich preferencí. A zkuste to s přezrálým. Získávají nejen omamnou vůni, ale také trochu zvláštní tekturu, škrobivost, která má vliv na těsto.

Snažil jsem se skrýt tři muffinové banány. No, ano, dobře, ano ... Není to v mé rodině, co musíte udělat ...
Oh-oh-moc miluji tento košíček. Klasický!

Strašák, mám stejnou situaci s banány. Speciálně koupil s tmavými sudy, počkal, upřímně, 2 dny A pak všechno, lámání, nemohu ... a začal péct a jíst
Přesto získám sílu vůle a počkám na jejich smrt))

Strašák, mám stejnou situaci s banány. Speciálně koupil s tmavými sudy, počkal, upřímně, 2 dny A pak všechno, lámání, nemohu ... a začal péct a jíst
Přesto získám sílu vůle a počkám na jejich smrt))

Někdy jsou prodávány již černé, kromě toho zlevněné! To je cesta ven. Nemusíte čekat a skákat kolem nich.

Ano, chápu, jen takové černochy v našich obchodech nestretávám. Ani na trzích. Proto čekáme)

Ano, chápu, jen takové černochy v našich obchodech nestretávám. Ani na trzích. Proto čekáme)

Dejte je přes noc do jablečného sáčku (zrání urychluje)

Dejte je přes noc do jablečného sáčku (zrání urychluje)

Tady je spolu s jablkem učiní chytrými.

Ano, je to také možné. Zbývající banány jsem odložil. Takže příště budu péct ze zčernalých, výsledek je zajímavý. A už bude co porovnávat!

Moc děkuji za lahodný košíček, každému se moc líbil
Ale ukázalo se to podruhé. První z nich byl neúspěšný, pokusil jsem se upéct v KhP. Ukázalo se to syrové, brrr ... A v troubě je to vynikající! Tady!

A opravdu dobrý.

Není vhodný pro HP. Potřebujeme po dlouhou dobu ne příliš vysokou teplotu a v HP to není regulováno a počítáno na standardní koláč. To znamená, že byl upečený nahoře, ale uvnitř nebyl „vysušený“.

Dívky, jaká je struktura těsta v tomto košíčku? Zítra to chci zkusit udělat. Jsou tu jen tři banány. Plánuji v silikonových formách ve formě medvědů, ale mám tablet pro 6 kusů. K dispozici jsou také papírové formy na košíčky. Těsto je nerozloží? To znamená, že nemohu dostat hromadu na podklad? Žádné kovové nebo silikonové formy

Dívky, jaká je struktura těsta v tomto košíčku? Zítra to chci zkusit udělat. Jsou tu jen tři banány. Plánuji v silikonových formách ve formě medvědů, ale mám tablet pro 6 kusů. K dispozici jsou také papírové formy na košíčky. Těsto je nerozloží? To znamená, že nemohu dostat hromadu na podklad? Žádné kovové nebo silikonové formy

V zásadě může. Nevěřím papíru (žádná forma). Nemá moc cupcakes. A neexistují žádné jiné formy? No, ať je to na jeden střední košíček. Některé budou malé - vyjměte je dříve, jiné se středním košíčkem.

existuje ještě větší forma. Proto udělám, co vám poradíte. Děkuji . Dozrála další otázka - včera jsem koupil tři silikonové formy. Tablet s medvědy a kachna se zajícem. Na kachně a zajíci jsou značení +220 - 60 stupňů a přeškrtnutá ikona je sklenice s vidličkou. Na tabletu není přeškrtnutá stejná ikona, t-ra +230-40. Všechny formy jídla. Ale začal jsem pochybovat - znamená přeškrtnutá ikona, že to není forma potravinářských výrobků? Obávám se, že se v nich dítě upeče. Teď běžím po másle a udělám cupcakes

existuje ještě větší forma. Proto udělám, co vám poradíte. Děkuji . Dozrála další otázka - včera jsem koupil tři silikonové formy. Tablet s medvědy a kachna se zajícem. Na kachně a zajíci jsou značení +220 - 60 stupňů a přeškrtnutá ikona je sklenice s vidličkou. Na tabletu není přeškrtnutá stejná ikona, t-ra +230-40. Všechny formy jídla. Ale začal jsem pochybovat - znamená přeškrtnutá ikona, že to není forma potravinářských výrobků? Obávám se, že se v nich dítě upeče. Teď běžím po másle a udělám cupcakes

Vlastně ano. Sklo s vidličkou - označení pro výrobek určený pro styk s potravinami. Opačné je přeškrtnuté sklo s vidličkou. A jak tedy péct v takové formě, obzvláště kudrnaté? Výrobce s tím nepřišel předem?

upečené muffiny - na silinovém talíři, zbytek v papírové formě na dorty. Odnesu kachnu a zajíce zpět do obchodu. Nechte je buď přestoupit na tablet, nebo vrátit peníze. Košíčky jsou vynikající a krásné! Díky za recept

[Natasha]

Jak jsem potkal starého přítele!)))
Natasha, Pamatuji si tento váš košíček od ED, podle mého názoru)))
Obecně, velmi dávno)))
Pouze v našich obchodech je nyní těžké najít normální zralé banány a přezrálé ...
Jsou stále zelené, ale již začínají hnít.
A ne přezrálé, jmenovitě hniloba ((((
Takže kde vidím, hned to chytím ...
Velmi, velmi chutné, jemné a šťavnaté, s výraznou chutí banánů)))
Děkuji!

existuje ještě větší forma. Proto udělám, co vám poradíte. Děkuji . Dozrála další otázka - včera jsem koupil tři silikonové formy. Tablet s medvědy a kachna se zajícem. Na kachně a zajíci jsou značení +220 - 60 stupňů a přeškrtnutá ikona je sklenice s vidličkou. Na tabletu není přeškrtnutá stejná ikona, t-ra +230-40. Všechny formy jídla. Ale začal jsem pochybovat - znamená přeškrtnutá ikona, že to není forma potravinářských výrobků? Obávám se, že se v nich dítě upeče. Teď běžím po másle a udělám cupcakes

S největší pravděpodobností jsou tyto formy pro kudrnaté želé.

Bohužel jsem nedostal košíček vysoký 8 cm, hezký, ale uvnitř je plastelína, cool. Ochutnal jsem to po stranách - velmi chutné!
Můžete mi říct mou chybu, chci to zkusit znovu
Máslo jsem nahradil margarínem, všechno ostatní je přesně podle receptu. Pečila v pomalém sporáku po dobu 90 minut.

Nadměrně vlhké těsto. Někde s tekutinou vyšel bambule. Možná je zakysaná smetana nebo jogurt tenká, navíc vlhká mouka a těsto se ukázalo jako tmel. Ale. V karikatuře jsem ji také nikdy nepečel a nelíbí se mi, jak se karikatura peče. Výše uvedené jsem mohl s jistotou říci, pouze pokud jste pečili v troubě jako já. A tady máme problém se dvěma neznámými. Multivark má malý uzavřený prostor, možná udržuje nadměrnou vlhkost během pečení, čímž brání "vysychání" těsta ... Autor tvrdí, že je zapotřebí forma s otvorem uprostřed) atd. To znamená, že vrstva těsta by neměla být příliš silná. V karikatuře se ukázalo, že je to koláč.

Díky za vysvětlení! Zkusím to v troubě. Někdo tady úspěšně upečl tento košíček v pomalém sporáku, tak jsem ho vzal. S pečením v MV nebyly až do dnešního dne žádné problémy

Díky za vysvětlení! Zkusím to v troubě. Někdo tady úspěšně upečl tento košíček v pomalém sporáku, tak jsem ho vzal. S pečením v MV nebyly až do dnešního dne žádné problémy

Myslím, že jsi neměl dost času na pečení. Bylo nutné zkontrolovat připravenost pomocí třísky a pokud byla mokrá, položte ji na další cyklus.

Děkuji! Zkontroloval jsem, zda je tříska suchá. Stejná pohoda

Můj košíček.



Všichni ho velmi milujeme)) Také se chci pokusit upečet koblihy v automatu na koblihy pomocí stejného receptu.

[Nový]

Jak dobrý a voňavý je ...





Nový

Máme velmi podobné fotografie! Jeden z nejoblíbenějších košíčků v naší rodině ... Proč jsou moji muži otrávení, tento košíček nikdy nezůstane. Jíst čisté ...

Lahodné. : květiny: Mimochodem, z tohoto těsta jsem udělal dort a jen jsem ho vrstvil čokoládou. Ukázalo se to super!

Koupili jsme formulář ve více než jednom obchodě? Třetí osobou je již karbonový košíček. I když ty dekorace, Irisko, jsi nás vyrobil.

Ach, Natasho, neříkej mi to! Šperky pro mě jsou nyní bolavým předmětem.Viděl jsem dost mastichových koláčů a nechal jsem se unést! Album již obsahuje tisíc fotografií z tyrnetu. Koupil jsem nástroje - jmění. Vyrobil jsem všechny druhy květinových hvězd, nyní je co zdobit.

Dívky a kdo pečoval pro celý zadaný objem? Měl jsi dost času, normálně upečený? A pak nemám elektrickou troubu, zdá se, že nelže.
Ale chuť je pohádková. Okusovali jsme, kde se dalo, a zbytek bylo třeba vyhodit
Teď chci udělat poloviční porci a udělat malé, kolik času mám vyhradit?

Bylo nutné určit připravenost pomocí třísky a nechat se péct.

Takže nemám třísku, nic delšího než párátko nebo zápalku, ale košíček, pak to vyšlo!

Pro recept Vskusnyatina: nyam: mimořádný. Pouze v mém řezu jsem si uvědomil, co ty skvrny byly, mám je fialové, chladné. Jo, ne nadarmo jsem týden sledoval (schovával) banány doma. Ukázalo se to poprvé. Zaaapah, vysoký, jemný, měkký, CHUTNÝ! Je pravda, že je to hodně, něco se ukázalo z formuláře 24 * 34 a zvedlo se v peci nad formou. Příště se pokusím přidat vlašské ořechy. Nikdy jsem si nemyslel, že to tak bude ... ... obecně pochopitelné. : yahoo: označeno záložkou. Prosím, jak vložit fotografii? Prostřednictvím galerie?

Toto je nejslavnější recept, takže musel vyjít všemi způsoby! Miluji ho. To je z kategorie receptů, které se dědí)))

Když jsem viděl tento recept, okamžitě jsem se zamiloval ... Rozhodl jsem se jednoznačně - musím ho upéct ... Oblíbený koláč jeho manžela je už nudný ... Rozhodl jsem se ho diverzifikovat, ale byl jsem příliš líný na to, abych si přečetl komentáře ... tak jsem se upekl

Všechno jsem udělal na polovinu, ale banány se v receptu ukázaly být o něco více než polovinou, ale vůbec ne ... a tak jsem tak potěšen, když jsem se podíval na toto vzdušné-aromatické těsto ... naložil jsem to do HP ... což bylo to, co to bylo, po cestě, má chyba!

Začal úžasně stoupat ... takový přímý OX potěšil moji duši ... a vůni ... po celém sousedství ...
Ale po 55 minutách jsem si uvědomil, že se chystáme spálit ... ale trpělivě čekal dalších 10 minut a už jsem ho nemučil ... dal jsem to na 75 minut na 160 stupňů ... dostal jsem to někam na 65. ... rychle se usadil a zvlhl ... Ale můj manžel rozmazává čokoládovou pastou a nestěžuje si ...

Obecně selhal v HP ...


Ale určitě to stejně zopakuji ... v pomalém sporáku ... no, nemám troubu ...

V troubě to mám bez problémů. Je škoda, že HP všechno zkazilo.

Moje díky !!!

Spěchám, abych vydržel obrovskou vděčnost za takový jednoduchý a úžasný recept !!! Vyrobeno dnes pro hosty, všichni byli nadšeni!

Byly banány černé? Jak lékař předepsal?)))

Natašo, kůže je úplně černá, ale na některých místech uvnitř. Černé pruhy v košíčku jsou jako mramorové. Lahodné!