Krémová masová polévka

Krémová masová polévka

Kategorie: První jídlo

Složení
Pro 0,75 litru vody:
Žárovka	1 malý
Brambory	3-4 ks
Zmrazený nasekaný špenát	100 g
Tekutý krém Krém lze vyměnit tavený sýr - 100 g	200 ml
Sůl pepř
Zelenina
Masové koule:
Mleté maso (vepřové a hovězí maso 1: 1)	500 g
Žárovka	1 PC.
Mrkev	1 PC.
Česnek	2 zuby
Krupice	3 lžíce. l. (bez skluzavky)
Sůl, pepř, trochu kari
Suché bylinky (kopr, petržel)
Karbanátek rozpadající se škrob	2 lžíce. l.

Metoda vaření

• Zředíme pár bujónových kostek ve vodě (bez nich je to možné). Nakrájejte cibuli co nejmenší. Vložte celé brambory a nakrájenou cibuli do vroucí vody.
• Zatímco se brambory vaří, připravte mleté ​​maso na masové kuličky.
• Nastrouhejte cibuli, česnek, mrkev na jemném struhadle, přidejte zbytek ingrediencí, dobře promíchejte (dělám to mixérem). Vytvořte masové kuličky mokrýma rukama (získá se 20 kusů).
• Hotové brambory vyjměte z vývaru štěrbinovou lžící, rozmačkejte je v bramborové kaši a pošlete zpět do polévky.
• Ponořte masové kuličky do škrobu (setřepte přebytečný škrob!) A vložte do vroucí polévky.
• Několik minut před vařením přidejte do polévky špenát a tekutou smetanu.
• Dochutíme solí a pepřem, přidáme nadrobno nasekané čerstvé nebo suché bylinky.
• Nechte polévku po dobu 20-30 minut.

[Stårn]

Stårn, Mohu se zeptat hlouposti .. a proč rolovat masové kuličky ve škrobu? co to dává?

Masové kuličky zůstávají šťavnaté a do vývaru neteče šťáva.
A polévka získá příjemnější konzistenci.

a včera jsem uvařil fašírkovou polévku.
můj manžel prostě neolizoval pánev ne, nemysli si, že jsem to nalil, jak by to mělo být na talíř, a když jsem se vrátil, talíř byl prázdný a můj manžel seškrábal zbytky z pánve
Dnes

Stella, děkuji VELKÝ

[Stelochko!]

Stelochko! Už jsme jedli polévku.
Můj manžel si šel pro další, řekl, že jsem nestydatá a že je nemožné vařit tak chutně

🔗

Mleté maso zůstalo z plněných paprik, takže masové kuličky s rýží, a ne s krupicí, a místo tekuté smetany - tavený sýr
Díky za recept

Brightwing, dobré zdraví, drahá a děkuji za zprávu!