Bramborový kastrol "Prostushka"

[Bramborový kastrol "Prostushka"]

Bramborový kastrol "Prostushka"

jeden pekáč Ø 13 cm

2 brambory mírně přes střední
sůl, pepř, bylinky, koření podle chuti
1 tabulka. lžíce zakysané smetany
20-30 gr švestek. oleje
zbytkový sýr (pokud existuje, dobrý, pokud ne, pak ne)
čerstvé bylinky

Formu dobře vymastíme máslem (!) Máslem. Brambory nakrájejte na tenké plátky (škrabka). Umístěte brambory ve formě kachlů. Každou vrstvu dochuťte solí, pepřem, posypte bylinkami a kořením podle chuti. Nahoře namažte zakysanou smetanou, po lžičce vložte máslové "vločky" a pečte je v předehřáté na T 200 ° (konvekce 180 °), dokud nebudou vařené 20 - 30 minut. Vyjměte z trouby, posypte sýrem (mám feta) a vložte ji na několik minut zpět do trouby. Před podáváním posypeme čerstvými bylinkami.
Chutné, uspokojivé, rychlé, bez potíží!