Plněná a pečená kuřecí prsa se smetanovou omáčkou.

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kuřecí prsa	5-6 ks
Pro mletá prsa:
Vařený uzený hrudník	100 g
Cibule
Koření
Tvrdý sýr na hrubém struhadle
Pro nalévací omáčku:
Cibule
Rajčatová pasta	1 polévková lžíce. l.
Čerstvá rajčata
Sladká paprika
Krém	300 ml
Polotvrdý sýr na hrubém struhadle
Dýně

Metoda vaření

Udělám kapsu v kuřecích prsou, posypu solí a kořením a nechám marinovat, zatímco plním.
Hrudník nakrájím na tenko, cibuli nakrájím na jemno, sýr potřeme na hrubém struhadle, trochu osolím, okorením (podle chuti), vše promíchám.
Naplním kapsy prsou tímto mletým masem a vložím je do tvaru v tenkých řadách.
Nyní vaříme zeleninu a omáčku.
Nakrájím cibuli, rajčata, papriky, dýně a vše smažím na rostlinném oleji (trochu), přidám rajčatový protlak. Nakonec přidám petržel a vše znovu promíchám, ochutnám na slanost.
Poté jsem na plněná prsa vložil veškerou zeleninu, zalil studenou smetanou a posypal strouhaným sýrem (hrubým). Potřebujete dostatek krému, abyste téměř úplně zakryli prsa zeleninou.
Formu s prsy vložíme do trouby na 160 ° C a připravíme ji, dokud sýr nezhnědne.
Takto vypadá hotová rolka se zeleninou dušenou v troubě.

Poznámka

Velmi chutné! A jemné maso a zelenina ve smetanové omáčce! Nikdy není spousta omáčky - můžete ji jíst lžící, ale pokud ji přesto potřete chlebem ... ..

Dobrou chuť!