Burekas (rohlíky z listového těsta s mletým masem)

Burekas (rohlíky z listového těsta s mletým masem)

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Rolls:
Obaly z listového těsta
Mleté maso (kuře)	300 g
Vejce	1 ks.
Cibule	1 ks.
Pro omáčku:
Čerstvé žampiony	200 g
Cibule	1 ks.
Krém 10%	200 ml
Škrob	1 lžička
Sůl pepř	chuť
Voda

Metoda vaření

• Vaření mletého masa, mleté ​​maso, vejce, jemně nakrájenou cibuli, sůl, pepř.
  
• Přidejte asi 50 ml. voda, aby se mleté ​​maso stalo tekutým.
  
• Těsto rozbalte na 0,5 cm, rovnoměrně rozetřete mleté ​​maso, rozbalte těsto do role a vložte ji do chladničky na 20-30 minut.
  
• Rolku nakrájejte na plátky o šířce 4 až 5 cm a rozložte na plech na pečení. Promažte rozšlehaným vejcem, pečte v troubě při 180 ° C asi 25 minut.
  
• Pečil jsem na fritéze - také na 180 * C, 25 minut.
  
• 
  
• Nyní připravujeme omáčku.
  
• Nakrájejte houby na 1/4 kousky, vložte je do rozpálené pánve (1 lžíce oleje), přidejte cibuli, sůl a pepř.
  
• Smažte, dokud tekutina nevyvaří asi 7-10 minut.
  
• Zřeďte škrob ve studené smetaně, nalijte celou směs na houby, promíchejte, zahřívejte 2-3 minuty, dokud nebude hladká, ochutnejte.
  
• 
  
• Vložte rohlíky na talíř, přidejte houbovou omáčku.
  
• 
  
• Podáváme k jídlu, dobrou chuť!
  

Poznámka

Recept z časopisu Food, ale trochu změnil omáčku.
Velmi rychlá a pohodlná volba pro plnohodnotné pokrmy z masa, které jsou dobře teplé i teplé. Pohodlné vzít si s sebou na cestu, do práce

[Tatyana,]

Tatyana, Děkuji za nápad!
Udělali jsme to bez omáčky (na silnici). Každému se to moc líbilo. Lahodné, uspokojující. A co je nejdůležitější, vaření je velmi jednoduché a rychlé. Dodám k vaší poznámce, že jsou také chutné za studena

[Anya]

Anya, pro vaše zdraví! Ano, také jsem se ujistil, že toto pečivo je pro každou příležitost a pohodlné

Díky za recept na tak skvělé jídlo.

Ukázalo se, že burekové jsou nat. pokrm Izraele, který zase pocházel z Balkánu. Snažil jsem se to vytvořit - fungovalo to! Dnes tento recept zopakuji, jen do mletého masa nepřidám vejce, ale na tyto růže přidám strouhaný sýr. Ano, a myslím, že houbová omáčka pro takové jídlo je zde opravdu zbytečná.

Ještě jednou děkuji!!!

No, rozhodl jsem se postupovat podle autorského receptu, a tak se mi líbí i bez omáčky.
Děkuji mnohokrát! Vařte pro zdraví, je to vynikající!

[Správce]

Správce, Přináším vám ooooooo fat plus a fotoreport. Je to tak chutné a rychlé, že neexistují žádná slova. Udělal jsem to bez omáčky, můj manžel včera jedl tolik, nemohl přestat, že po večeři začal pít mezim. Dnes jsem na snídani nedal celý talíř, ale zahřál 4 kusy.

[Mašenka]

Mašenka, pro vaše zdraví!
Potřeste prstem se svým manželem, potřebujete ho zdravého, který bude kupovat zařízení a bude vás milovat za dobroty

[Tatyana]

Tatyana, tak chutné!!! Zkusím to zítra. U houbové omáčky si koupím také listové těsto. Tak jednoduché a rychlé, skvělé !!! Těším se na ráno. Díky za recept.

Mášo, na vaše zdraví! Je to vynikající!

Můžete mi prosím říci, je lepší vzít si listové těsto s kvasnicemi nebo bez kvasnic?
A díky za nápad!

Nasťa, vezmu těsto, které se ukázalo být po ruce

Můžete mi prosím říci, je lepší vzít si listové těsto s kvasnicemi nebo bez kvasnic?
A díky za nápad!

V Izraeli se na burekas používá nekvasinkové listové těsto

Manžel i děti si oblíbili velmi jednoduchý a chutný recept. Po ruce bylo jen kynuté těsto a zdá se, že jsem ho vyvaloval na tenko, ale přesto to dopadlo super
Dík!
A malá fotka

Nasťa, ukázaly se krásné rokle! A do náplně, kterou jsem dal, velmi lehkou, jako s tvarohem

[Správce]

Správce, Dík
výplň je z krůtího filé a ta světlá mohou pocházet také ze skutečnosti, že v troubě byla zapnuta pouze ta spodní, bylo nutné zapnout také horní. Příště to zkusím ... a zdá se, že je dobře potažená vejcem, ale v hotových burekách je jasné, že vejce je jen na určitých místech ...

Nyní je to jasné Pro pečení je vždy nutné okamžitě zapnout horní a dolní část, pak bude pečení ze všech stran růžové a krásné

[Tatyana]

Tatyana, to jsou moji burekasikové. No, ahoj chutné !!!

Burekasy byl vyroben z listového těsta bez kvasnic a mletého hovězího a vepřového masa, do mletého masa nepřidával vodu, na 300 g mletého masa dal velkou nakrájenou cibuli. Pečené v mini troubě na 180 stupňů. minuta 35. Díky za recept! Všechno se ukázalo rychle, jednoduše a chutně. : girl_love: Trochu se nám to zdálo, zítra to chtějí zopakovat. A obecně je žádají, aby je pečeli velmi často. Omáčku jsem připravil o něco dříve a podařilo se jí ji odstranit, takže zítra omáčku připravím znovu, ale pro burekas.

Mášo, na vaše zdraví! Vařte častěji, pokud se vás rodina zeptá, je to chutné a snadné

[Tatyana]

Pečil burekasy více než jednou. Tatyana, jak chutné jsou! Ještě jednou děkuji za recept. Myslím, že tento recept bude jedním z oblíbených našich rodin.

[Masha]

Masha, pro vaše zdraví! Ano, je to zachránce života při všech příležitostech, doma i na cestách

Dnes opět burekasy pečené chutné, jednoduché a rychlé! Ještě jednou děkuji!

[Nastya]

Nastya, péct a krmit své vlastní zdraví!

Oživím téma. Recept našel Google. Hledal jsem rychlé masové koláče z hotového těsta. Ukázalo se to velmi chutné. A tak jednoduché, že dítě může vařit.
Dík!

Zde je návod, jak již chodit na Googlu

Našel jsem tyto koláče v kulinářské knize doma, můj autorský recept Na vaše zdraví!

A obecně obecně najdu takové zkroucené koláče z listového těsta na internetu všude a od různých autorů.

Velmi často peču takové tvarohové koláče s tvarohovou hmotou s rozinkami nebo sušenými meruňkami. Nyní to musíte vyzkoušet s masovou náplní. Náplň bude pravděpodobně kuřecí + vepřové + cibule a samozřejmě koření.