Smažené karbanátky (indické karbanátky SAMOSA)

[SAMOSA - samosy jsou zázrak, který je třeba vyzkoušet! Jsou neobvyklé pro všechny - a jejich chuť je neobvyklá a těsto, tvar a velikost. Náplň může být jakákoli - půjde jakákoli zelenina, kterou máte na skladě. Dopřejte svým blízkým tento zázrak indické kuchyně nebo překvapte své hosty - určitě budou potěšeni!]

Smažené karbanátky (indické karbanátky SAMOSA)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
prvotřídní pšeničná mouka	250 g
krupice	4-5 st. l.
krémový margarín	60 g
vařící voda	120 ml
sůl / cukr	1 lžička. / 0,5 h. l.
rostlinný olej	na smažení
plnicí
jakákoli směs brambor a zeleniny

Metoda vaření

• SAMOSA - samosy jsou zázrak, který je třeba vyzkoušet! Jsou neobvyklé pro všechny - a jejich chuť je neobvyklá a těsto, tvar a velikost. Náplň může být jakákoli - půjde jakákoli zelenina, kterou máte na skladě. Dopřejte svým blízkým tento zázrak indické kuchyně nebo překvapte své hosty - určitě budou potěšeni!
• Když jsem si přečetl tato slova v receptu svého respektovaného indického znalce Aron-Space, pak jsem se rozhodl smažit samosy všemi prostředky!
• Těsto bylo připraveno okamžitě v kbelíku HP. Míchaná mouka se solí a 4 lžíce. l. krupice (jednu lžíci jsem nechal pro korekci konzistence těsta, sbíral jsem lžíce podle principu - jak dlouho to vydrží!) Nalil do kbelíku. Připravil jsem vroucí vodu a rozpustil jsem v mikrovlnce margarín. Nalila do kbelíku horký margarín a vroucí vodu, rychle promíchala silikonovou lžičkou a zapla program Pizza.
• Výsledkem je měkké, husté a nelepivé těsto (v případě potřeby můžete přidat lžíci krupice, pokud se těsto drží na rukou)
• Takto se ukázala buchta - měkká, ale zachovala si tvar, těsto se mi nelepilo na ruce.
• Fotografie autora receptu Aron-Space.
• Zahřejte rostlinný olej na pánvi nebo kotlíku a smažte náš Samosas až do zlatohnědého. Smažte na velkém množství oleje na středním ohni. Trvalo mi to 5 až 7 minut na obou stranách dohromady.

Miska je určena pro

7-8 velkých tenkých placiček

Čas na vaření:

1 hodina 10 minut

Program vaření:

Program HP, Pizza

Národní kuchyně

indický

Poznámka

Pokud máte rádi smažené koláče s náplní s tenkou křupavou kůrkou, pak Samosas měli byste určitě vyzkoušet!
🔗 🔗

Dobrou chuť!

Velmi, velmi lákavé, takže bych tu horní desku přesvědčil
Svetlana, připravuje program „Pizza“ těsto od začátku do konce?

Velmi, velmi lákavé, takže bych tu horní desku přesvědčil
Svetlana, připravuje program „Pizza“ těsto od začátku do konce?

Ir, chovám se k tobě!
Děkujeme, že jste věnovali pozornost samosám
Ano, program Pizza je plný - 45 minut, krupice je na stejném místě! Těsto vyjde okamžitě na krájení, hotové, teplé Proto za 1 hodinu a minuty budou koláče hotové
Zkuste to, Ira, je to vynikající! Těsto vyvařte jen na tenko, to je zvláštnost samosova.

Svetik, ale na rukojeti máte jakýsi baculatý koláč, ale malý, a na talíři to vypadá jako cheburek, myslím tím, že obrobek musí být před smažením zploštělý, nebo je to optická iluze

[autorské pero receptu]

Svetik, ale na rukojeti máte jakýsi baculatý koláč, ale malý, a na talíři to vypadá jako cheburek, myslím tím, že obrobek musí být před smažením zploštělý, nebo je to optická iluze

Ira, tohle autorské pero receptu(Napsal jsem tam vedle fotografií, toto je Aron, který ukazuje, jak vyřezávat samosy v indickém stylu)
A já jsem lisoval - lýkové boty Tenké ruské koláče! Dokonce i na náplň je vidět ... Naše tvarování je jiné! Kdo chce!
Podle mého názoru je to těsto, čím tenčí, tím lepší je chuť koláčů!

[lana7386]

lana7386, a když jste nalili vroucí vodu do kbelíku s moukou, mouka nebyla uvařená? Rád bych to zkusil ...

[lana7386]

lana7386, a když jste nalili vroucí vodu do kbelíku s moukou, mouka nebyla uvařená? Rád bych to zkusil ...

Rimma71
Ne, mouka nebyla vařená! Je nutné nalít tenkým proudem a v tuto chvíli promíchat silikonovou lžičkou! Jakmile se nalije voda a margarín, zapněte HP.
Pokud hnětete rukama, míchejte lžící, dokud těsto nevychladne na teplotu, kterou můžete hnětet a nespálit.
Hodně štěstí!

lana7386, moc děkuji za rychlou odpověď !!!

[Rimma71]

lana7386, moc děkuji za rychlou odpověď !!!

Děkujeme za váš zájem o recept, Rimma71

🔗

Svetlana! Řez (zlomenina) je prostě nádherný!
Tak slintající!
Dokonce bych z této fotografie udělal hlavní.

[Arka]

Svetlana! Řez (zlomenina) je prostě nádherný!
Tak slintající!
Dokonce bych z této fotografie udělal hlavní.

Dík, Arka
Také jsem chtěl tuto fotografii, ale moje rodina ukázala na něco jiného, ​​šel jsem s nimi
Právě teď jej můžete vyměnit.

Takové lákavé slané koláče! Vzal jsem to do záložek. Určitě to zkusím. : růže:

[natusik33]

Takové lákavé slané koláče! Vzal jsem to do záložek. Určitě to zkusím.

natusik33
Děkujeme, že jste receptu důvěřovali. Zkuste to prosím pro zdraví!

Jsem nyní potěšen, že vím, co jsou samosy atomy v létě na moři ve Feodosii, slyšeli, jak něco takového prodali, ale protože nekoupím ze zásobníků, rozhodli se, že se jedná o nový tatarský pokrm, ale když se ptali kolem Tatarů, jen pokrčili rameny a nevěděli, co to je potom se celá rodina rozhodla, že to je zdání tatarské samsy, ale pouze s ovocem nebo bobulemi. Teď to určitě uvařím a příští léto koupím u moře a uvidím, co tam prodávají pod názvem samosas.

[mamontenok]

Teší mě, že vím, co jsou samosy

mamontenok
Nyní to víme společně
Nakupujte, snažte se o dobré zdraví! Raději se pečte, je to tak dobré! Hodně štěstí!

[lana7386]

Tady jsou moje SAMOS!
🔗
Snažil jsem se vyřezávat trojúhelníky, ukázalo se to hrubě, ale chutné! Vyrobeno s bramborovou nádivkou s bylinkami, ale podle mého názoru s masem bude ještě chutnější !!! Těsto je opravdu lahodné, měkké a křupavé. Dík, lana7386

[lana7386]

Tady jsou moje SAMOS!

Snažil jsem se vyřezávat trojúhelníky, ukázalo se to hrubě, ale chutné! Vyrobeno s bramborovou náplní s bylinkami, ale podle mého názoru s masem bude ještě chutnější !!! Těsto je opravdu lahodné, měkké a křupavé. Dík, lana7386

Vynikající samosy, Rimma71 Klasický! Krásné-e-e-e! Máš zlaté ruce, Rimma71!
Děkujeme za takové skvělé ztělesnění receptu! Vařte pro dobré zdraví!

Sveto, dnes budu smažit samosy. Chci přidat do brambor květák. Řekni mi, jak svíráš samosy - jako koláč - šev dole nebo jako cheburek - šev na boku

[kirch]

Sveto, dnes budu smažit samosy. Chci přidat do brambor květák. Řekni mi, jak svíráš samosy - jako koláč - šev dole nebo jako cheburek - šev na boku

kirch
Upiekla jsem koláče, tak jsem je nahoře sevřela švem a potom na tenko vyvařila švem dole. Smažené, počínaje švem níže!
Pokud jsou samosy v klasickém tvaru trojúhelníku, pak jsou všechny švy nahoře a poté smažte, počínaje švy dole ...
kirch , můžete vysvětlit moje vysvětlení?
Hodně štěstí! Hodně štěstí!
Předvést své samosiki?

Nyní těsto hněte v pekárně .. Ukázalo se, že je husté, přidal jsem trochu více vody. Opice položila 4 lžíce. Nechápal jsem, jestli jste pečeli koláče nebo smažili Fotografie se zdá být smažená. Nebude žádná fotografie, protože není co fotografovat. Ale o výsledku napíšu

[kirch]

Nyní těsto hněte v pekárně .. Ukázalo se, že je husté, přidal jsem trochu více vody. Opice položila 4 lžíce. Nechápal jsem, jestli jste pečeli koláče nebo smažili. Fotografie se zdá být smažená. Nebude žádná fotografie, protože není co fotografovat. Ale o výsledku napíšu

kirch
Různé ženy v domácnosti mohou mít cokoli. Výrobky, váhy (jak jste měřili mouku?). Ale toto těsto je velmi jemné a plastové podle receptu.
Odráží váš recept dobře? Zcela? Zalili jste mouku vroucí vodou?
Samozřejmě smažené
Počkám! Samosas jsou skvělé smažené koláče!

Svetochko, hlásím se. Změřil jsem všechno na vahách. Těsto se ukázalo být velmi plastické. Vyvalil se velmi tence, ale nelepil se dobře. Výsledkem bylo, že při smažení se dno mírně otevřelo a dno se ukázalo být méně tenké a křupavé než vrchní část. A vzhled není stejný jako váš. Červenat nebyl moc dobrý, m. B. dejte více cukru. Ale přesto chutné. Nyní jsme měli večeři s mým manželem. Líbilo se mu to. Díky za recept

Svetochko, hlásím se. Změřil jsem všechno na vahách. Těsto se ukázalo být velmi plastické. Vyvalil se velmi tence, ale nelepil se dobře. Výsledkem bylo, že při smažení se dno mírně otevřelo a dno se ukázalo být méně tenké a křupavé než vrchní část. A vzhled není stejný jako váš. Červenat nebyl moc dobrý, m. B. dejte více cukru. Ale přesto chutné. Nyní jsme měli večeři s mým manželem. Líbilo se mu to. Díky za recept

Fuh! Tak jsem se bál ...
Jsem rád, že stále pracovali, tyto indické smažené koláče. Protože se to mému manželovi líbilo, znamená to, že to fungovalo!
Když jsem přenesl koláče na pánev, také jsem je natáhl na vzduch, čímž se těsto ztenčilo. Pokud vás sladkost neobtěžuje ochutnat, můžete přidat cukr. Udělal jsem přesně podle receptu
Děkujeme, že jste receptu věřili a vyzkoušeli ho! Díky za komentáře!

[lana7386]

lana7386, Nosím + a moc děkuji !!! Velmi chutné koláče, tady jsou moje v procesu smažení, s bramborami a masem.


Těsto se mi velmi líbilo, hnětené v HP, plastové, nezlomilo se, určitě to zopakuji

[lana7386]

lana7386, Nosím + a moc děkuji !!! Velmi chutné koláče, tady jsou moje v procesu smažení, s bramborami a masem.


Těsto se mi velmi líbilo, hnětené v HP, plastové, nezlomilo se, určitě to zopakuji

Cvetaal
Nádherně krásná samosiki! Prostý, rudý - jedna ku jedné !!!
Děkujeme za vaši recenzi, foto!
Vařte pro dobré zdraví! 🔗

Svetlanochka, děkuji za samosiks. Pravda, jsou to pro mě samosischi, podle principu - vzal jsem ti ruku, dal jsi to

náplň - brambory, smažená cibule a smažené medové houby - tááák chutné

[matice]

Svetlanochka, děkuji za samosiks. Pravda, jsou to pro mě samosischi, podle principu - vzal jsem ti ruku, dal jsi to

náplň - brambory, smažená cibule a smažené medové houby - tááák chutné

Irština- matice
Jaké jsou vaše zlaté, šupinaté! Zázrak! Všichni milujeme velký koláč v ruce. A náplň, kterou máte, mmmm, je vynikající! Zastupuji!
Díky za skvělé ztělesnění receptu!

Matice, velmi krásná samosiki. Vidím, že je máš zapečetěné, jako cheburek. Nemýlím se? Snažil jsem se to udělat sám, ale otevřelo se to a obě poloviny se nafoukly jako balónky. Nechápu proč. Možná bylo moje těsto koneckonců v pohodě.

[kirch]

Možná bylo moje těsto koneckonců v pohodě.

kirch
Možná jste nebrali dostatečně horkou vodu a kynuté těsto se ukázalo být jiné konzistence? Nebo se nemíchali okamžitě a voda snížila stupeň. Bylo hnětení provedeno v HP, v kbelíku? Chci, aby všechno bylo snadné a dobré

Ano, hnětl jsem těsto v pekárně. Voda se vylila okamžitě po varu. Napsal jsem, že jsem během dávky přidal vodu. Pravděpodobně bylo nutné přidat další

Ano, hnětl jsem těsto v pekárně. Voda se vylila okamžitě po varu. Napsal jsem, že jsem během dávky přidal vodu. Pravděpodobně bylo nutné přidat další

Možná máme velmi dobrou mouku, kterou používám, ale naše vlhkost vzduchu je velmi vysoká. Možná máte sušší ...
Napsal jsem, že buchta je velmi měkká

Mouka je dobrá. Dříve jsem kupoval macfa a poslední balení bylo nějak neúspěšné. Manti těsto je lepkavé. Teď kupuji Orenburg (jak říká prodejce) podle hmotnosti. Nemáme vlhkost, zvláště teď, když je topení. Ale znovu uvařím samosy. Další den byla zima vynikající

[kirch]

Ale znovu uvařím samosy. Další den byla zima vynikající

Opravdu chci, abyste uspěli na „5+“. Krupice je také jemně mletá, rychle se nafoukne z vroucí vody a horkého margarínu a někdy je hrubě mletá ... No, všechno jsou to maličkosti! Uspěješ ! Hodně štěstí, kirch!

Svetulya! Děkuji za recept! Nyní má příspěvek pravdu! Margarín jsem nahradil rostlinným olejem (2 lžíce) - vynikající těsto! A učila mámu, táta měl opravdu rád koláče. VELMI DĚKUJEME !!!

[kubanochka - LENOCHEK!]

Svetulya! Děkuji za recept! Nyní má příspěvek pravdu! Margarín jsem nahradil rostlinným olejem (2 lžíce) - vynikající těsto! A učila mámu, táta měl opravdu rád koláče. VELMI DĚKUJEME !!!

kubanochka - LENOCHEK!
Na zdraví vašich rodičů a lehký půst!
Krémový margarín lze nahradit běžným margarínem, který neobsahuje máslo, nebo dokonale nahradit rostlinný olej, jak jste to udělali. Jsem si vzpomněl - 2 lžíce. l.!
I když kněz ve svém kázání řekl, že nehledejte vejce v chlebu, to znamená, že půst pro laiky není tak přísný jako klášterní půst! Ale s Božím požehnáním se každý rozhodne sám!
Děkuji, Lenochko, za laskavá slova zpětné vazby, jsem velmi šťastná a potěšená!

Určitě budu vařit! Díky za recept!

[Feofanie]

Určitě budu vařit! Díky za recept!

Feofanie
Zajímalo by mě, jaký máte názor na tyto koláče, líbí se mi tento recept
Hodně štěstí!

[Lana]

Lana Děkujeme za recept na samosas! Nemohl jsem odolat, taková lahodná fotka! Včera jsem to smažil, s bramborami a bylinkami, velmi chutné, hnětení s noži jsem udělal v misce asi tři minuty. Vyřezávala jako vy, ve formě koláčů, vyvalovala se na tenko, těsto se nezlomilo. Přišel 8 kusů, jedl v žáru tepla.

Alyonushka!
Jsem velmi rád, že se mi samosasy líbily! Dobrou chuť!!! Koláče jsou opravdu chutné!

Zaujal název koláče. Teď budu také vědět, co jsou samosy. Příležitostně budu

[Albina]

Zaujal název koláče. Teď budu také vědět, co jsou samosy. Příležitostně budu

Albina
Troufám si doufat, že vás samosas nezklame Hodně štěstí!