Tvarohové koláče s tvarohem a rozinkami

[Pro zkoušku:]

Tvarohové koláče s tvarohem a rozinkami

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Pro zkoušku:
Suché droždí	4-5 g
Vejce	1 ks.
Mléko	270 ml
Cukr	2 lžíce. l.
Pšeničná mouka (přibližně podle situace můžete přidat požadovanou konzistenci těsta)	500 g
Máslo	50 g
Sůl	0,5 lžičky
K plnění:
Tvaroh	500 g
Vejce	1 ks.
Cukr	4 lžíce. l.
Rozinky

Metoda vaření

• Mléko zahřejeme na asi 40-45 stupňů, rozpustíme v něm cukr a droždí. Nechejte působit 10 minut, dokud se na mléku neobjeví „víčko“. Do drožďové směsi přidáme rozpuštěné máslo, vejce, sůl a mouku proosejeme. Hněte hladké elastické těsto.
• Dali jsme to na teplé místo, aby přišlo - těsto by se mělo zdvojnásobit. Když to přijde, rozdrtíme to a necháme to přijít znovu. Znovu zmačkejte, rozdělte na kuličky, dejte na plech pokrytý pergamenem a nechte ho vyjít.
• Zatímco se míčky blíží, připravte si náplň. Za tímto účelem smíchejte tvaroh s cukrem. vejce a přidejte rozinky. Ve výsledku byste měli dostat hustou hmotu.
• Ve středu každé koule se spodní částí sklenice zatlačíme prohlubeň tak, aby vypadala jako koš se dnem a okraji.
• Okraje namažte žloutkem smíchaným s mlékem, naplňte střed náplní.

Čas na vaření:

20-30 minut (v závislosti na troubě)

Program vaření:

Pečeme tvarohové koláče při teplotě 200 stupňů

Děkuji, ukázalo se to velmi dobře, a také potěšen poměrně přesným poměrem tvarohu a těsta, nezbylo nic zbytečného.

Chci vyzkoušet váš recept na tvarohový koláč, ale pokud se suché kvasnice přenesou do života, kolik je potřeba? Už jsem si zvykl překládat z lžiček, ale u gramů se to nějak nestalo.

Dnes jsem udělal tyto tvarohové koláče! Úžasný recept! Jediný odklon od receptu - nebyl obyčejný tvaroh, vzal jsem zrnitý tvaroh se smetanou - se ukázala jakási vzdušná tvarohová hmota. Ukázalo se to trochu vodnaté, ale velmi jemné plnění, které jsem vtáhl do díry

Ahoj
zkusil tvarohové koláče, úžasně chutné
jedli tak rychle
Děkuji mnohokrát
jen já jsem připravil těsto v pekárně
v režimu těsta
dopadlo skvěle

Děkuji autorovi za recept. Tvarohové koláče jsem dělal poprvé)) Těsto jsem začal v pekárně, dobře se zvedlo. Funky tvarohové koláče se ukázaly, nicméně jsem se rozhodl nepřidávat rozinky.

Moc děkuji za recept! Chtěl jsem psát zítra, ale tvarohové koláče se ukázaly tak chutné, že jsem okamžitě napsal z potěšení - poslední plech je stále v troubě)

Je to podruhé, co peču tyto nádherné tvarohové koláče !!!



Tentokrát jsem to zakryl zakysanou smetanou. Vejce je stále lepší, má více lesku a ruměnec.

a tady jsou moje, díky! pořád uděláme !!!!

kdo vám řekne, kolik tvarohových koláčů vychází z daného množství těsta? Nebo kolik gramů těsta na tvarohový koláč?

Tvarohové koláče mimořádné lahodnosti!
Tady je fotka
Do náplně jsem přidal 1 polévkovou lžíci. l. mouka, rozinky nebyly přidány
Z 500 g mouky jsem dostal dva plechy na pečení tvarohových koláčů. Udělal jsem je malé, kousky těsta jsou trochu větší než ořech. Pak se tak dobře našpulili

Velice vám děkuji za tvarohové koláče, které se ukázaly jako velmi chutné. Některé jsem zmrazil, po rozmrazení zůstaly stejně chutné.

Moc děkuji za recept. Těsto připravuji v pekárně.

Skvělé tvarohové koláče, vynikající! Zvláštní poděkování za nejjednodušší způsob řezání!
🔗

A tady je můj vzorek. Napočítal jsem to na 300 g mouky, ukázalo se to 12 tvarohových koláčů. A uprostřed - zamilovanost do brambor.

Těsto je pro mě dostatečně chutné a sladké. Děkuju!

Velice vám děkuji, velmi úspěšný recept na tvarohové koláče pečené v Princesku
Určitě se budu opakovat

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyaka, řekni mi, kolik porcí stačí? Kolik záložek jste vytvořili a jak dlouho jste je uchovávali? : oops: Také to chci udělat, prostě si dejte tvaroh. ?

Udělal jsem poloviční část těsta (nemám rád včerejší pečivo), 9 tvarohových koláčů vyšlo na 2 záložky. Kuličky jsem hodil na 50 gramů, plus pár gramů na minuty, uprostřed jsem vyrobil obyčejnou sklenici. Tvarohové koláče vyšly v průměru asi 10 cm.
A nějak jsem to nezjistil, dokud to nebylo červené. První várku jsem vložil do studené, druhou do horké, byly pečeny asi 10 minut

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyaka, dík! 9 tvarohových koláčů na zahřátí stačí i nám

Je možné toto těsto vyrobit v HP? Možná to někdo zkusil? Mám Panasonic.

Je možné toto těsto vyrobit v HP?

Potřebujete !!!

Potřebujete !!!

Otázkou pak je, jaká je posloupnost? Obvykle mám droždí. pak mouku, poté sůl-cukr a poté tekutinu. Co takhle? Vezměte režim „těsto“ nebo si můžete dát „pizzu“ (je to 45 minut)?

[Bílý anděl]

Bílý anděl„No, obvykle má každý HP vlastní pořadí záložek, je lepší se jím řídit. Pokud existuje program na těsto, udělejte to, udělejte HP a kynutí a promněte.

Obvykle má každá HP vlastní pořadí záložek, je lepší ji dodržovat

Ale co ten recept? Pokud se řekne, aby se těsto s mlékem a droždí a cukrem? Pak to může být úplně jiný výsledek ...

Ale co ten recept?

Mám HB Panasonic, celou záložku jsem vytvořil podle pokynů k ní, na „hlavní“ režim těsta, po signálu jsem ji vytáhl, hnětl a v karikatuře pro režim „Jogurt“, asi půl hodiny, všechno fungovalo)))

[Andrey5757]

Andrey5757, díky za recept.

Výsledkem jsou velmi chutné tvarohové koláče. Díky za recept. Byli nemotorní, ale všechno jsem udělal ve spěchu. Dítě dává málo práce.

Pečil jsem tvarohové koláče podle vašeho receptu, ukázalo se to velmi chutné. Díky za recept. Myslel jsem si, že to nebude fungovat, protože jsem pečil pečení poprvé, ale všechno šlo velmi dobře

Kolik dobrých recenzí! Musíme to udělat také!

[Andrey5757]

Andrey5757, dobrý den!
Včera jsem připravil tvarohové koláče s tvarohem podle vašeho receptu. Je úžasný, buchty se ukázaly jako beztížné, odolné a chutné.
Vložil jsem těsto na 300 gramů mouky do HP v režimu „Pizza“, zvednuté nad střechu. Rozdělených 70 gramů na housku.
Díky za recept, hned jsem si ho zapsal do poznámkového bloku))