Rychlý sýr

Rychlý sýr

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
TĚSTO:
* Cukr	3 lžíce. l.
* Sůl	1 lžička
* Lněné semínko	2 lžíce. l.
* Lenová voda	5 lžíce. l.
* Vanilin	chuť
* Rezavý olej	5 lžíce. l.
* Kefír	200 ml.
* Soda	0,5 lžičky
* Mouka	500 př
PLNICÍ:
* Tvaroh	2 balení
* Cukr	3-5 lžičky (chuť)
* Mletý len	3 lžíce. l.
* Lenová voda	7,5 lžíce. l.
* Sušené meruňky	dobrá hrst (bez ohledu na to, jak je to těžké)

Metoda vaření

• Těsto připravím takto:
• Odměřím mletý len, naplním ho vodou a nechám 10 minut nabobtnat.
• Do mixovací nádoby jsem vložil cukr, sůl, vanilin, oteklý len. Trochu rozšleháme.
• Přidám olej, dobře promíchám.
• Naliju kefír, promíchám.
• Přinesu sodu. Znovu promíchejte.
• Naliju veškerou mouku najednou a začnu hnětet lžící. Jakmile bude obtížné zasahovat, promíchám to rukou. Žemlu můžete trochu poprášit moukou, pokud se hodně drží.
• Nyní misku zakryjte těstem a nechejte 15 minut.
• Plnicí:
• Nalijte mletý len stejným způsobem jako do náplně s trochou vody a přidejte již napuštěný len ke směsi tvarohu, cukru a sušených meruněk. Důkladně promíchat. Hmota se ukáže být tak dobrá, viskózní.
• Můžete začít stříhat.
• Pokud upeču sladký otevřený koláč, odříznu čtvrtou část z buchty na pletené květiny.
• Zbytek kousku jsem položil na plech pokrytý nehořlavou podložkou.
• A právě tam to rozválím na požadovanou tloušťku, asi 0,8-1 cm.
• Dal jsem náplň, aniž bych dosáhl okraje, přitiskněte okraj.
• Formuji ozdoby, položím je na povrch dortu.
• Vložil jsem do trouby předehřáté na 180 * C a pečil jsem 35 minut.
• Stejným způsobem peču kulebyaki (v tomto případě jsem do těsta vložil pouze 1 polévkovou lžíci cukru)
• Moc se mi líbí toto těsto. Extrémně rychlé a chutné. A baculatý sevřený okraj, pak jen vychutnávejte))

[Natasha]

Natasha, velmi zajímavý recept! Nenechává len chuť?
Přidat do záložek!

[Natasha]

Natashajak jsem vám rád !!!!
Můžete jej v receptu nahradit lněnou moukou?

[Ludo]

Ludo, lehký len nechutí, ale tmavý bude.

Můžete jej v receptu nahradit lněnou moukou?

Čistě teoreticky je to pravděpodobně možné. Sám jsem to nezkoušel, takže je těžké říct, Ol.

Jaký dobrý tvarohový koláč! Tady je moje srdce - vítězný!

[Lesk]

Lesk, v rozpacích))

A chtěl jsem jen péct bez vajec. Vzpomněl jsem si na lněné vejce. Nejen, že jsem nahradil vejce do těsta, tak jsem se rozhodl jít ještě dále - a nahradit ho v náplni. Členové mé rodiny ocenili vkus i samotný nápad.
Díky za pochvalu.

Určitě to udělám! Díky za recept!

[Natálie]

Díky za recept!

Natálie, péct, jíst s radostí !!!



Při tomto testu jsem upekl různé varianty koláčů.
To je jablečný popel (mountain ash forest)


A jablečný rybíz


A zelí kulebyaku


A já jsem masový koláč


U všech náplní funguje těsto plně a efektivně.
Jedno slovo - UNIVERZÁLNÍ.

Pojďme si to tedy zapsat a přináší krásu nelidského lahodného Zní to ...

Ol je naopak obyčejný recept, ale zvítězil svou jednoduchostí, všestranností a rychlostí. A ochutnejte také.
Dnes ráno jsem ochutnal včerejší koláč z jablek a rybízu - velmi cool, hodně nasycený.
Náplň byla připravena ze zmrazených bobulí a čerstvých jablek. udělal to v mikrovlnce. Trochu škrobím, aby během pečení netečela. Všechno dopadlo skvěle.

Bože .. jaká nádhera!proto nemůžete ukrást sousto. dokud hostitelka neuvidí

[Vikul]

VikulRád bych s vámi zacházel !!!

Dnes (nebo spíše každý druhý den) z tohoto těsta péct koláče.Domácí mazlíčci nechtějí pustit tento koláč))

Jaký hezký muž !!

[Olga]

Jaký hezký muž !!

Dík, Olga!!!