Almoishavena sladký a sýrový chléb (Almoixаvena Moixаvena)

[Almoishaven]

Almoishavena sladký a sýrový chléb (Almoixаvena Moixаvena)

Kategorie: Pekařské výrobky

Kuchyně: židovský

Složení
Zavěsíme vše v gramech:
Pšeničná mouka	130 g
Voda	200 g
Sůl
Zelenina rafinovaná (ne olivový) olej	100 g
Vejce	4 věci.
Kropení:
Skořice	2 lžičky

Metoda vaření

• Kdo miluje cukr. Nemáme moc rádi sladké věci, tak si vezmu 1,5 lžíce cukru.
• A teď děláme nejběžnější chouxové pečivo. Přiveďte vodu a olej k varu, osolte s malým kouskem soli, odstavte z ohně a okamžitě přidejte veškerou mouku. Míchejte rychle a dobře. Všechno je jako obvykle: vejce vkládáme po jednom, po každém dobře promícháme. Těsto by mělo být hladké a hladké.
• Plech vyložíme papírem na pečení (mám nepřilnavý plech), lehce vymastím zeleninou nebo máslem. Těsto položíme doprostřed a mokrýma rukama rozložíme těsto tenkým plátkem na celý plech. Posypeme směsí skořice a cukru. Pečte v troubě předehřáté na 180-190 stupňů po dobu 35-40 minut. Pak rozkrojte a užijte si tento báječný. Musíte jíst všechno najednou, neměli byste to skrývat na zítra. Almoishavena je dobrá čerstvá.
• 

Poznámka

Bytem plave silná vůně skořice. A v hlavě mi zní židovská píseň Shalom Aleichem. protože dnes peču

Almoishaven

Slyšíte hudbu těchto slov?
Když jsem poprvé četl toto slovo na nekonečném rozsahu internetu, byl jsem pevně přesvědčen, že se tak jmenuje židovské jídlo. A jak mě překvapilo, že se jedná o španělské jídlo. Na co manžel odpověděl: myslíte si, že ve Španělsku nejsou Židé?
Ať tedy Španělé řeknou cokoli, ale pro mě je to židovské národní jídlo.
Teď si nepamatuji, odkud jsem vzal recept. Ale já to miluju.
Opravdu chci, aby se vám to také líbilo.

To je sooooo chutné! A to se děje jednoduše a rychle.

Tvarohový dort z natapit

Prostě si ublížit! Celá rodina se už trápí! Rychlé a jemné! No, sbohem, pasu navždy!

Dnes jsem to udělal znovu, přidal jsem do postřiku trochu strouhané čokolády s kakaem. Nádherný!

[celfh]

Těsto položíme doprostřed a mokrýma rukama rozložíme těsto tenkým plátkem na celý plech.

celfh
A jaká je přibližná tloušťka plechu na koláč / těsto?

Kroshi, a srovnám to mokrýma rukama, no, asi 0,5-0,7 cm.
Mělo by se rozložit na celý plech.

Hlásím: na ráno zbývá pár kousků, ne horší než včerejší! Dnes provedeno 2 porce. Uvidíme, co se stane ráno. Ještě jednou děkuji !
...........

Dnes budu péct počtvrté! Existuje nápad, že to posypeme cukrem, ale například strouhaným sýrem.

Dnes budu péct počtvrté! Existuje nápad, že to posypeme cukrem, ale například strouhaným sýrem.

A nebudeš první. Podívej se sem 🔗
Na pekárně je recept na gouger. Ale buchty.

Proč vystavovat fotografii, pokud je přesně jako originál?
A já jsem před 20 lety upekl buchty a dokonce jsem plnil nejrůznější náplně. Ukázalo se však, že jsou suchší (aby nespadly), a tady taková něha!

A já jsem před 20 lety upekl buchty a dokonce jsem plnil nejrůznější náplně. Ukázalo se však, že jsou suchší (aby nespadly), a tady taková něha!

Takže nepečte s rohlíky. upečete dort. a nepřesušujte. Myslím, že to bude v pořádku. Chci to také zkusit. Možná to bude fungovat o víkendu

[celfh]

celfh děkuji za takový lahodný recept,
Formu jsem trochu nepočítal (25x25 cm), je příliš malá a musím udělat těsto tenčí, jinak se z formy vykoplo.



velmi nám pomoz, připomíná pudinky v mém mládí

[celfh]

Upečel jsem to, plánoval jsem dlouho, chtěl jsem upéct polovinu porce, ale ... ale je dobře, že jsem nepečl, ona je tak ... tak ... tak ... obecně se moje hromadí jako hroznýši!
celfh
Obrovské ... ona ... velmi obrovské děkuji za recept, od vás jsem o něm slyšel poprvé ...



Upéct! Nebudeš litovat!!! Dlouho jsem přemýšlel o peci, ne o peci ... Moje se pomalu kousek po kousku roztahují, říkají mňam! A není to vůbec časově náročné, což je dobrá zpráva!

[celfh]

Děkuji, celfh ... Malý dort přišel na dvůr
Pravda, první těsto ... něco jsem pokazil, ale upiekl jsem to na kukačce a ... ten koláč jsme rozbili.
Druhý byl upečený v AG, tak moc oduševnělý takový dort vyšel. Děkuji!
- to je z kukačky

- toto je od AG.

Jen skvrnitý jako Almoshavena nebo Gougera? Nevím. Manžel řekl, že almoishavena je něžnější a chutnější, nicméně ... snědl všechno

Jak jsem slíbil, neděle!
Tanya, díky !!!






Z Y. Je velmi vhodné stříhat nůžkami.

Jednoduše neexistují slova - tak chutné! a jak rychle!
Přečetl jsem to - rozběhl se do kuchyně - udělal jsem poloviční porci - upečl jsem to - snědl ... A to vše za 40 minut.
Samozřejmě jsem nefotil.

Recept je rozhodně v prasátku vašich blízkých! Děkuji, děkuji, děkuji!

[celfh]

celfh Přináším vám více poděkování a znaménko plus.
Snažil jsem se udělat 3 v jednom, abych pochopil, co chutná lépe (originální recept, posypaný sýrem a rozpadat se sádlem.







vyšly 3 originální recepty, každý lahodný pro sebe
A vždy můžete vytvořit rozmanitý, cool

[celfh]

celfh Přináším vám více poděkování a znaménko plus.
Snažil jsem se udělat 3 v jednom, abych pochopil, co chutná lépe (originální recept, posypané sýrem a rozdrobeným sádlem.

Tatyanka, ty jsi vynálezce!
Tan, neodvážil jsem se na to se slaninou. Ačkoli moje sádlo je luxusní, z Ukrajiny, není slané. Je kombinace skořice, cukru a sádla srovnatelná s čímkoli?
Recept obsahuje sádlo. Ale říká se, že je to možné i bez, takže se vždy obejdu.

Je kombinace skořice, cukru a sádla srovnatelná s čímkoli?

Nemyslel jsem si, že je velký rozdíl se sádlem nebo bez sádla, no, jen trochu (možná s ukrajinským sádlem bude další kalorie
Ale sýr se mi líbil.

[celfh]

celfh, díky za recept! Dnes jsem upiekla Alm ...... dětem chutnalo. Beru recept, upeču ho.
Běžel jsem k tobě + dal, ještě jednou díky!
PS: Ano, zapomněl jsem říct, že bez fotoreportu jsou baterie vybité.

[celfh]

A já s mým "dortem od Tatiany" (původní název si nelze pamatovat)



Velmi, velmi chutné !!!!!! Jak drtit „jeden zub“.
celfh , moc vám děkuji za recept!
Zapomněl jsem se zeptat, ale před vtažením vajec je třeba těsto ochladit, nebo ne?

[Omela]

Omela, Nechal jsem těsto vychladnout, jinak se vejce mohou vařit.

jinak se vejce mohou vařit.

Jsem malý specialista na vejce! Proto se ptám, jak víte, že se vaří? Potom jsem těsto ochladil, ale stále bylo dost horké.

[Almoishaven]

Všichni to zde velmi chválili Almoishaven
Pečil jsem a já ....... dostal jsem takové hory v procesu pečení, když jsem se podíval dovnitř, zavrčel a narostly rovné Alpy
ale mňam aaaa .........celfhděkuji za recept

Lahodné!! Děkuji!

[Almoishaven]

O Almoishaven...
1. Pokud jsem správně napsal jméno, rychle utekli a dali mi znaménko plus!
2. No, k věci ...:



3. Takže ...:
1. celfh!!! Uděluji vám objednávku NEJVÍC ! (tedy, jako obvykle, slavnostní hudba)
2. Lisss! Ocenil jsem tě medailí NEJVÍC , protože s tématem „choux pečivo“ jste mi dali odpověď „kecy, otázka, už jsme si tím prošli na profiterolách!“
3. , Uděluji vám objednávku VY SÁM pro nápad nůžek. Já sám bych to neuhádl!
Stále tu mluvím.
1. Budu duplikovat svůj názor na „řídit vejce po jednom“. Píšou to proto, že vejce se liší (od 45 do 70 gramů). Se stejnou moukou bude hmotnost vajec stejná. Vždy mám mouku Makfa a vejce po 60 gramech. Vždy naliju vejce hromadně.
2. A budeš muset jít drahý Kalmykova... k tomu jde o nahrazení skořice sýrem ...
3. celfh! Jaké jsou vaše roky!
jeden.O společnosti Makfa. Makfa je jiný. Mluvím o moskevské Makfa z Platypus nebo Pyaterochka ve žlutých pytlích. V 90% receptů vynásobím požadované množství mouky 1,1 - 1,2. To znamená, že přidávám 10 - 20%. Nejprve 10% a poté po cestě. Nikdy měním mouku. Jen proto, že nevím, jak to bude se stejnou Nasťou.
2. Vejce se po jednom šlehá, aby se těsto nedostalo do tekutého stavu. Tady potřebuji 240 gramů vajec. Pokud koupím vejce za 70 gramů, bude to už 280, a to je hodně ... Těsto může být příliš tekuté a nejde do kopce. Pokud jsou moje vejce nestandardní, změřím jen 240 gramů. A neobtěžuji se zasáhnout jednoho po druhém ...

1. Makfa je jiná - mouku redukuji častěji. Dokonce si pamatuji jména autorů, v jejichž receptech bude vždy přebytečná mouka (a další přidávají).
2. IMHO - vážení je matoucí, jednodušší je jezdit po jednom a sledovat. Vejce kupuji od babičky ve vesnici a nejsou kalibrované

Recept je super!
Včera jsem to udělal rychle, obecně miluji choux pečivo, ale nikdy mě to nenapadlo. Posypal jsem to skořicí a cukrem, jak má být, všichni to jedli včera, ale zdá se mi, že dnes to bylo ještě chutnější. Nebo je to proto, že toho zbývá málo?
Obecně to dnes zopakuji.

A toto je můj první kousek pečeného masa v životě. Řekl
-A proč potřebujeme zákusky bez krému?
A pak řekli:
-Čemu to už skončilo?

A pak řekli:
-Čemu to už skončilo?

In-in. Upekl jsem novou porci, nakrájel ji, vyložil a nechal hodinu na služební cestě. Přišel jsem - na dně 1 kus ležel osamělý, zanechal mi to mojí pečující rodinou Je to pochopitelné - vynikající mimořádné, už jsem tento dort přidal do svých záložek a inzeroval svou tchyni, a to natolik, že před ní chtěla skrýt misku dortů, jinak nemůže za sebe ručit a může sníst všechno. Stručně řečeno, jen super recept. Nevěším fotografie - jako všichni ostatní, na co se dívat, musíte to jíst

A sýr je ještě lepší !!! Přejmenována pizza ...

A jak rychle !!! Půjdu a dám druhé znaménko plus ... pro druhou možnost !!!

A JAK JE V HORÁCH V TROUBĚ !!! ZOBRAZTE LÍŽE !!!

Máte pravdu, sýr je skvělý! A můžete mít také kaviár nahoře ... děkuji všem, recept je vynikající!

[celfh]

celfh, prosím, odpusť mi, že strčím nos do špatného tématu. Mám málo sýrů ...

Sponka do vlasů, zvažte, pokud vůbec, tuto možnost se sýrem:
Houby osmažíme na cibulce, přidáme zakysanou smetanu a lehce dusíme, dokud nejsou silnější (podle chuti sůl, pepř). Když vychladne, natřu ho na pudinkové těsto a naplním sýrem, pak ho upeču. Pokud ano, posypte bylinky mezi houby a sýr.

[celfh]

celfh, prosím, odpusť mi, že strčím nos do špatného tématu.

Velmi pěkný doplněk! Dokonce jsem cítil chuť!
Pak otázka ze mě, je to upečené? Potřebujete prodloužit dobu pečení?

A můžete mít také kaviár nahoře ... děkuji všem, recept je vynikající!

A pokud si „nevykrmujete“ (mluvím o kaviáru), stačí posypat provensálskými / francouzskými / italskými bylinkami se solí a jít. Už jsem to udělal svým vlastním, opravdu se mi to líbilo!

[celfh]

celfh, díky za to, že nejezdí.

Peču asi 25 minut, při vysoké teplotě 200-210 *, pečí se perfektně, stačí si uvědomit, že po přidání zakysané smetany vařím trochu omáčky, abych odstranil přebytečnou vlhkost. Na těsto jsem dal náplně jako na pizzu, ještě trochu víc.

Drobný„Informuji vás, jako milovník mlynářů - koupil jsem nový mlýn Kotani„ hříbky hříbků s bylinkami “. Celý měsíc to ve všem zkrucuji. Speciálně pro sendviče s horkým sýrem.

celfh, jen se podíval na váš recept. Pečení 35-40 minut je pro můj trouba je příliš velká i při 190 * - na okrajích vyschne. Takže objasním, pokud vás zajímá možnost sýra a hub - zaměřte se na svou troubu.

Doba pečení je v zásadě vždy orientační, protože všechny pece jsou odlišné.

[Tatyana]

Tatyana, tak jsem upiekla dort! Velmi neobvyklé pečivo, každému chutnalo! Přináším vám plus a děkuji!

Jen se to snaží zakrýt. :) Mám na to otázku: mohu nalít med se skořicí? V tomto smyslu se ptám, nebude pro ni „těžké“ vstát?

Jen se to snaží zakrýt. :) Mám v souvislosti s tím otázku: mohu nalít med se skořicí? V tomto smyslu se ptám, nebude pro ni „těžké“ vstát?

Lenok, děkuji za tip, za skvělou fotku! Len, přikryj to, co se ti líbí! Ale pak nám určitě řeknete, jak se to stalo.

[Tanechka]

Tanechka, další. Zkusím to jednou s medem.
A také jsem chtěl přidat, udělal jsem všechno v jedné misce a jedné vidličce a rozmazal jsem to na listu. Dalo by se říci, že ani není co umýt.

[Korfu,]

děkuji za recept - lahodný a neobvyklý.
žádná fotka - náhradní díly jsou ztraceny,
Dort byl rychle sněden - a nečekaně pro nás - vzal ho - a skončil!
Zkusil jsem to - první myšlenka „No, nic takového ...“, další kousek - k dalšímu pokusu - „ne, no, všechno je tak cool!“, Další ... další ... ... dokud jsem to nejedla s manželem - nepřestala

Mletou skořicovou tyčinku jsem rozemlel na mlýně - tady to chutnalo úplně jinak, na rozdíl od hotové země. Chuť mě příjemně překvapila

Mimochodem, jednou z otázek diskutovaných na shromáždění je dort. Celý tým se naučil vyslovovat jméno. Díky našemu pekařoviKorfu, učil

Jsem vděčný za nádherné pečivo!

Jaká je to vynikající pochoutka. Zde je přehled a DĚKUJEME s +.

KŘÍŽ, fotografie ukazuje, že uvnitř je něco na dortu - nesdílejte tajemství toho, co tam je a jak jste to tam nacpali

[Matice]

podělte se o tajemství toho, co tam je a jak jste to tam nacpali

Matice„Já samozřejmě ne Krosh, ale jsem si jist, že Krosh tam nic nenaplnil. Toto je fotka. je nemožné dát tam všechno se vší touhou

Rozložit plát těsta + náplň + plát těsta?
Upřímně řečeno, Almoishavena je na můj vkus soběstačná. A všechno, co je plus, je úplně jiné ...

V zásadě, pokud je náplň jako sýr nebo něco jiného, ​​pak ano, a plánuji krém, pak kond. stříkačka již připravená a ochlazená

Plánuji krém, pak kond. stříkačka již připravená a ochlazená

Jakmile to upečete, uvědomíte si, že je to nepravděpodobné.
Reklama mi samozřejmě nevyhovuje, ale tady jsem vyložil recept na také extrémně jednoduché a překvapivě chutné pečivo plněné krémovým sýrem
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=86036.0

Všechno je připraveno Neuvěřitelně vzrostlo, na nejvyšším místě je 9 cm a téměř všude jsou takové výtahy, zde můžete stříkat krém přes injekční stříkačku, v podstatě je to stejné jako pudinkové koláče, výsledek je chutný, rychlý a levný:

a to je hlavní ochutnávač a pomocník

Ani nevím, co na to říct ... Vzali jsme recept na affluor ... změnili náplň ... pak technologii ... pak potraviny ... Stručně řečeno, všechno přehodnotili ... a jen affluor a název zůstali sami ... Máme sladký chléb Almoishavein se sýrem a smetanou ...

Myslím, že si všichni musíme tleskat ... No, a spolupracovník za jeho trpělivost ...

Stručně řečeno, všechno znovu promysleli ... a jen affluor a jméno zůstali sami ...

Vlásenka, a co navrhujete? Reshape Afftor
Pro mě zajistím jakékoli kurzy řezání a šití podle receptu. Nejvíc se mi líbí v původní podobě. Zbytek je špatně ...
Se všemi návrhy racionalizace zacházím normálně. Kdo má co rád. A je velmi dobré, že je vše probíráno v jednom vlákně. Kdo chce vařit poprvé, určitě půjde na 1 stránku, a pokud je to zajímavé, pak si ji přečte i nadále a sám se rozhodne, zda tento dort potřebuje nebo ne