Vzduchový medový dort (se zakysanou smetanou)

Vzduchový medový dort (se zakysanou smetanou)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
vejce	4-5 ks
med (umělý)	1 sklenice
cukr	1 sklenice
zakysaná smetana	1 sklenice
mouka	2,5 šálků
amonný	1 polévková lžíce. l.
skořice	1 lžička
rostlinný olej	8 čl. l.
vlašské ořechy	100 g

Metoda vaření

• Beat vejce s mixérem. Přidejte cukr a šlehejte, dokud nebude načechraný. Smíchejte všechny suché přísady, přidejte zakysanou smetanu, rostlinný olej a zamíchejte (nejlépe ručně) vejce. Pokud porazíte vše pomocí mixéru, pak kopuli (jako na mé fotografii) se nelze vyhnout. Ale vařil jsem pro sebe a spěchal jsem trochu víc, takže vzhled je "domácí", ne pro hosty.
• Opečte ořechy a lehce nasekejte. nalijte do těsta a jemně promíchejte.
• Formu (nejlépe odnímatelnou) vymastěte rostlinným olejem (nebo nepřilnavou směsí) a vylijte těsto. Pečte 45-50 minut při 160-180 *. Buďte opatrní - medový dort se začne péct docela rychle shora a zdola, takže je lepší péct trochu déle, ale při nižší teplotě.
• Ukázalo se, že takový medový dort je něžný, velmi vzdušný a trochu drobivý. S kořeněnou vůní medu a skořice. Jíme to jen tak s čajem. Pokud je to žádoucí, můžete krájet a potřít smetanou (lépe se zakysanou smetanou, - odstraní kyselost sladkosti těsta).
• 
• Dobrou chuť!

Poznámka

Medový dort velmi stoupá, takže si vezměte formu s vysokými stranami!

Podobné recepty

Velmi jednoduchý medový dort (multivark Aurora) (ang-kay)

Medový dort „Výběrové řízení“ (Olyapatata)

"Noční" dort (medový dort s kondenzovaným mlékem) (Natkamor)

Kava, chci uvařit tvůj medový dort, co je amonium a kde ho získat

Amonium je prášek do pečiva. Amonné soli jsou bezbarvé krystalické látky, které jsou vysoce rozpustné ve vodě a snadno se rozkládají při zahřátí s uvolňováním plynů (díky tomu je těsto při pečení velmi vzdušné a ne gumové). Soudě podle chemie by se amonium při 60 ° C mělo odpařovat ve formě amoniaku a oxidu uhličitého beze stopy a zbyla by jen voda, která by se také odpařila během pečení.

V našich běžných obchodech prodávají na regálech prášek do pečiva.

Velmi chutné!!!!!! A hlavně jednoduché !!!!!! Díky za recept !!!!!

[kava]

kava, Nikdy jsem to neviděl v obchodech v Moskvě, ale můžete to něčím nahradit?

Upřímně nevím. : pardon: Můžete zkusit jedlou sódu nebo hotový prášek do pečiva (čajovou lžičku).

[kava]

kava, dík. Pak obvyklý prášek do pečiva.

Velmi chutné a krásné. Chci zkusit pečení v MV. Řeknu vám, jak to chodí.

Počkám si na hlášení!

kava, díky! Velmi krásný medový dort! Medový dort si vždy spojuji s medovým dortem mé babičky (vytryskla slza). Měla to báječně lahodné. Váš je velmi podobný. Dík.

[kava]

kava, velmi chutný medový dort! Vzal jsem to do záložek, opravdu to chci vyzkoušet!

Amonium je prášek do pečiva. Amonné soli jsou bezbarvé krystalické látky, které jsou vysoce rozpustné ve vodě a snadno se rozkládají při zahřátí s uvolňováním plynů (díky tomu je těsto při pečení velmi vzdušné a ne gumové). Soudě podle chemie by se amonium při 60 ° C mělo odpařovat ve formě amoniaku a oxidu uhličitého beze stopy a zbyla by jen voda, která by se také odpařila během pečení.

V našich běžných obchodech prodávají na regálech, kde je prášek do pečiva.

Děkuji za podrobnou odpověď. Nikdy jsme neviděli takový zázrak, potřebuji objednat své příbuzné na Krymu, ale zatím to zkusím s práškem do pečiva.

Chci zkusit upéct tento medový dort. Je tu všechno kromě amoniaku. Dívky, už někdo pečil s obyčejným práškem do pečiva?

Chci zkusit upéct tento medový dort. Je tu všechno kromě amoniaku. Dívky, už někdo pečil s obyčejným práškem do pečiva?

Yana, doslova včera, šla do Velmart (dříve Velyka Kishenya) na Graviton a byl tam, v oddělení, kde vanilin, prášek do pečiva atd. Vždycky beru prášek do pečiva a dodávku. cukr D. Etker, takže toto amonné je také od něj.

[@lexx]

@lexx ! Jakou barvu má taška? Mám prášek do pečiva D. Etker, nažloutlý, ale neříká, že je to amonium.

Amonium, jako prášek do pečiva, je žluté. Obvykle popadám prášek do pečiva a tady jsem četl „Amonium“. Dříve nebyl, objevil se nedávno, ona sama byla překvapená. Myslím, že v Caravan, Silpo, Metro - to by také mělo být.
Prášek do pečiva je prášek do pečiva, amonium je amonium, dodávka. cukr - dodávka. cukr - všechny tři balíčky jsou žluté

Pak se podívám na Silpo, Velmart je příliš daleko.

Všichni čekáme na výsledek pomocí prášku do pečiva nebo sody: girl_love: Bude to také vzdušné?

Upiekla jsem medový dort s práškem do pečiva ... lahodný ... prostě ho odřízněte a jedli některé s mlékem, jiné se sodou ... se smetanou, jsem si jistý, že to bude ještě chutnější. Dík!

[Kusya]

Kusya, děkuji za zprávu! Jste průkopníkem v používání prášku do pečiva v tomto receptu! : ahoj: Díky za vaše zkušenosti, myslím, že je to velmi užitečné pro každého! Dobrou chuť

A v jaké fázi přidáváte med? A další otázka. Můj med je téměř „pocukrovaný“, měl by být přidán takhle nebo by měl být roztaven v parní lázni, aby se stal tekutým?

Přidejte med do rozšlehaného vaječného masa. Pokud je med silný, musí se roztavit do kapalného stavu.

[kava]

kava ! Nemohla odolat, pečená, aniž by čekala na odpověď, a tak roztavila med a přidala ho do velkého množství, po zakysané smetaně a rostlinném oleji, poté přidala rozšlehaná vejce a na konci ořechy. Ukázalo se to tak chutné. Pečeno jen déle, po 45 minutách. párátko bylo mokré, posláno k pečení, ukázalo se to 65 minut. Voňavé, chutné, ochlazuje se, ale kousek už jíme. Děkuji za recept, upékám ještě

Dobře Děkuji! Výsledek těší! : yahoo: Je hezké, když se s někým můžete podělit o své zkušenosti, a ukázalo se, že je to užitečné! Dobrou chuť!