Švestkový koláč na pohankové mouce s pivem

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
pšeničná mouka	170 g
pohanková mouka	120 g
tmavé pivo	1 st
máslo	100 g
mletá skořice	2 lžičky
mletý zázvor	1 lžička
soda	1 lžička
sůl	1/2 lžičky
švestky	8-10 ks
slepičí vejce	1 ks
cukr	160-170 g
vanilkový extrakt	chuť

Metoda vaření

Koláč s velmi zajímavou bohatou příchutí: tady je ořechová příchuť z pohankové mouky a kořeněná vůně skořice, zázvoru a švestky, která se z piva mění na sladovou. Těsto na něm se ukázalo být velmi jemné vzdušné.
Vaření takového dortu je potěšením:
Smíchejte skořici, zázvor, sódu a sůl
Smícháme oba druhy mouky.
Beat vejce s cukrem.
Přidejte změkčené máslo a pokračujte v šlehání.
Přidejte třetinu moučné směsi, polovinu piva a promíchejte.
Poté po částech přidáme zbytek mouky, pivo, vanilkový extrakt.
Důkladně promíchejte. Dáme do pekáče (mám silikonový, o průměru 24 cm).
Trouba se zahřeje na 180 * C.
Na povrch dortu náhodně položte švestky nakrájené na plátky a lehce na ně zatlačte.
Pečeme 40 - 45 minut.
Vyjměte ji z trouby a nechte ji mírně vychladnout ve formě.
A kousek jsme odřízli.
Tající v ústech, voňavý a velmi něžný dort! Má velmi harmonickou kombinaci pohankové mouky, koření a piva.
Užijte si čaj!

Miska je určena pro

8-10 porcí

Čas na přípravu:

1 hodina

Program vaření:

trouba

Podobné recepty

Dietní švestkový tvarohový koláč (Podmosvichka)

Krémový švestkový koláč (Háčkování)

Jamie Oliver Plum Pie (nila)

celfh

přístav, dobrý koláč !!!

MariS

Tanya, děkuji! Jsem rád, že jsem se podíval na koláč - ten nejlepší kousek pro vás! Je opravdu tak jemný a chutný - i když byl velký, odletěl rychlostí blesku, protože byl vzdušný ...
Doporučit!!!

celfh

Dnes jsem upiekla koláč, ale zbývá jen lízat peklské děti, večer ho odnesou. Vůně je úžasná, vánoční

MariS

Citace: celfh

Vůně je úžasná, vánoční

Tanya, děkuji za tak barevnou zprávu! Vůně koláče je opravdu tak jasná a nasycená - přesně na Vánoce. A opravdu kus nezkusíš?
Budete také muset upéct menší porci pro sebe.

celfh

Citace: MariS