Tvarohové muffiny

Tvarohové muffiny

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Pšeničná mouka	200 g
Cukr	200 g
Máslo	150 g
Vejce	3 ks
Tvaroh	200 g
Vanilkový cukr
Prášek na pečení	1 lžička
Rozinky	hrst

Metoda vaření

• Rozpustíme máslo, promícháme s cukrem, vejci, přidáme tvaroh, mouku, vanilkový cukr a prášek do pečiva, promícháme.
• Poté přidejte rozinky a vložte do naolejovaných forem.
• Naplňte formy 2/3.
• Pečte 20-25 minut při 180 ° C^oS a tvůj život se stane blaženým ...

Poznámka

Nejjednodušší a nejchutnější koláče na světě ... tvaroh.

Opravdu miluji tvarohové pečivo. Je něžný, s náznakem tvarohu. Často zkouším různé možnosti. Dnes jsem si vzal tvarohové koláče, které se prostě ošklivě rychle a snadno vaří, a málem jsem do nich zapomněl dát tvaroh. Není to špatné, že? Plně odpovídám přezdívce. Všechno jsem promíchal, vyhladil rozinky, otočil se po láhvi oleje, aby promazal silikonové formy, a koutkem oka chytil klidně na dřezu dvě balení tvarohu (udělám dvojitou porci). Úžasný! Zapomenutí na hlavní ingredienci. Dobře jsem si toho všiml včas. Samozřejmě Ameriku neotevřu, protože tyto recepty jsou díky své dostupnosti známé mnoha a jsou zaslouženě milovány. Možná jen někomu připomenu.

Velmi jednoduché, velmi rychlé a zatraceně chutné.

Podobné recepty

Celozrnné tvarohové koláče s černým rybízem (Podmosvichka)

Tvarohové muffiny univerzální (Gaša)

Tvarohové muffiny (Strašák)

Strašák, díky za recept, se už upečel, mňam!

Strašák, drahý, už nejsou žádné koláče

[Strašák]

Strašák, zde je zpráva o cupcake:

Z mé hlavy se ukázalo, že musím vyplnit formulář o 3/4 (právě jsem si ho přečetl), ale myslel jsem si, že o 1/3. Horní část by pak byla konvexní.
Můj syn se opravdu líbil. Už jsem připraven jít do postele a poto říká: „Ne, dokud nesním pár cupcakes s čajem, nezasnu.“ A putoval do kuchyně.
Předáno vám Děkuji na lahodné muffiny.

[Milý strašák !!]

Milý strašák !!Moc děkuji za takové snadno připravitelné, ale velmi jemné a chutné koláče !!! Těsto vyšlo nečekaně hodně, takže jsem to musel dělat v různých plechovkách! Manžel se podívejte !!

....................

A když se ochladí, jsou ještě chutnější !!!!!!!!!

[Strašák]

Strašák
A děkuji ode mě, právě jsem vytáhl svůj z trouby, opravdu tu nemá nikdo ochutnat, všichni už spí, no, kromě mě, samozřejmě, ach, ta kočka stále visí kolem ... moje dcera dýchala v aroma pečení cupcakes před spaním a absolvovala auto-trénink: „Nemám Chci tyto cupcakes ... nechci je ... ale nechci jen do rána “se slovy:„ No, vydržel bych noc! usnul ... A z nějakého důvodu jsem si byl jist, že dnes už snědla tvarohové koláče (ráno jsem upečla tyto)...

🔗

Degustátoři se probudili, snídali a byli velmi potěšeni! Děkuji !

Jsou tak ploché, dobře upravené !! Proč jsou mé vrcholy popraskané ??

[Strašák]

Strašák, Děkuji mnohokrát . Cupcakes - zázrak, jak dobrý, jemný, tající v ústech
Neexistuje žádná fotka, protože lvíčata jsou jedna ku jedné Drobky

[Lenusya]

Jsou tak ploché, dobře upravené !! Proč jsou mé vrcholy popraskané ??

A také občas prasknu. Nevím proč.

Lenusya

Z nějakého důvodu jsem si byl jist, že to byli medvědi ...

Teta Besya
Pokud se zítra sejdeme, ukážu vám jejich velmi zajímavou variaci.

Dnes jsem se sešel:

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54429.0

Dnes jsem upekla ve tvaru paláce a přidala ořechy, velmi chutné s ořechem

Velmi, velmi, velmi chutné koláče.
Včera odpoledne jsem připravil dvě porce (24 ks), zůstaly 2 košíčky (nebo možná nezůstaly)

A včera jsem měl večer 25 kusů a dnes ráno mi zbyly jen 4 kusy ... pojedu se podívat, možná i ten nejmenší už všechno snědl ...

A také občas prasknu. Nevím proč.

Teplota je vysoká. Měly by stoupat postupně, pak nepraskaly.

Teplota je vysoká. Měly by stoupat postupně, pak nepraskaly.

Trouba je tedy elektrická s přesně regulovanou teplotou.

Peču při stejné teplotě jako v receptu. Naopak si myslím. Měl by rychle stoupat a pak péct s krustou. A pomalu stoupají a už upečená kůra praská.

[Strašák]

Strašák

A jaká je konzistence hotového těsta? Zdálo se mi, že můj byl vodnatý a košíčky v papírových plechovkách vylezly během pečení
Dalších 30 minut. Ukázalo se, že to pro moje kamna nestačí, musel jsem je 40 minut „smažit“. Druhý chodec byl nastaven na 190 stupňů, ale po vyjmutí z trouby muffiny trochu poklesly. Stručně řečeno, bylo to vynikající, ale ne krásné.
Jak to mohu opravit? Příběh s muffiny je stejný.
Máte na obrázku koláčky v papírových plechovkách, pečeli jste je do nich nebo jste tyto papírové koláče vložili do hlavního formuláře?

Předem díky za odpověď.

[Strašák]

Strašák

A jaká je konzistence hotového těsta? Zdálo se mi, že můj byl vodnatý a košíčky v papírových plechovkách vylezly během pečení

Připojuji se k otázce! Jen moje těsto je naopak velmi husté. k vložení do forem musíte pomoci druhou lžící ..

[TADY]

A ten muž mě požádal, abych to uhasil.

To jsem požádal, aby vyložil ... Šokujeme je!

Těsto a já jsme velmi silní. Teto Besya, dala jsem si to na lžičku zmrzliny. TADY zobrazeno jako. Na jednu formu - jednu plnou lžíci těsta atd. 18 forem. Moje stačí na den ... (No, říkám - AbAzhaem).

Děkuji, Chuchelko, za skvělý recept!

[Strašák]

Strašák, vezměte si práci (nic, co vy?)
Možná ne moc hezké (košíčky po upečení spadly), ale je to vynikající.

Konzistence často závisí na obsahu vlhkosti tvarohu. Normální konzistence je krémová, hustá zakysaná smetana.

[Strašák]

No, upiekla jsem je. Co mohu říci ....
Je to něco!!!!
Nikdy jsem nečekal, že budou tak chutné. No, prostě jsem tomu nemohl uvěřit.
Šachová slova!
Tady jsou moje krásky


Vyrobeno 3 možnosti: s rozinkami, s barevným kandovaným ovocem a rozinkami + ořechy + kandovaný citron. Nejvíc se mi líbily poslední 2 možnosti (zde se názory lišily, které jsou lepší)
Strašák, jste jako vždy nahoře!

Konzistence často závisí na obsahu vlhkosti tvarohu. Normální konzistence je krémová, hustá zakysaná smetana.

Podle této rady jsem dal méně mouky, 160-170 gramů.
Košíčky jsou vynikající. Děkuji.

[shuska]

shuska

Hezcí muži a není co říci.

Rozrušuje je ořech? To je těžká a mastná přísada, zajímalo by mě ..

Irina_hel

Bylo to lepší? Na vdolky používám obyčejný balený tvaroh (v takových sovětských papírových pergamenových obalech).

Tentokrát jsem vzal nízkotučný tvaroh (1,8%), balení po 200 g, ale měl jsem velká vejce, takže jsem přidával mouku postupně, abych dosáhl požadované konzistence těsta. Ukázalo se to 12 úžasných cupcakes. Mimochodem, otestoval jsem na nich nový formulář, dárek od dětí pro 8. března.

[Strašák]

Strašák, přišel poděkovat : květiny: Košíčky se ukázaly jako velmi chutné! Stačí si olíznout prsty! Nemohu říci, že jsem nikdy předtím nepiekla tvarohové muffiny. Mám v něm také recept na naprosto stejné produkty, ale v jiném poměru. Chutný!! Na tomto fóru jsem vzal další recept. Vynikající také! Ale tyto vdolky předčily všechna má očekávání !! Lahodné, jemné, drobivé!
Existuje opravdu jedna nevýhoda - velmi malá část !! Dostal jsem jen 18 kusů. To je pro naši rodinu na jeden zub !! A to navzdory skutečnosti, že můj mladý ... trochu drží dietu! Takže děkujeme od nás všech !!
Díky, díky!
Oh, ale zapomněl jsem ukázat tu fotku !!!



Zapomněl jsem psát, udělal to bez rozinek, ale s vlašskými ořechy a přidal trochu kávového likéru.

[Strašák]

... Ořech je silně rozčiluje? To je těžká a mastná přísada, zajímalo by mě ..

Strašák, Přidal jsem několik jemně nasekaných ořechů. Košíčky vůbec nezkazili. No, každopádně muffiny s ořechy i bez nich šly stejně. Je pravda, že nemohu říci, že těsto v košíčcích (celkem) se ukázalo jako velmi lehké a nadýchané. Ne. Spíše je vlhký a sladký s charakteristickým tvarohem. A košíčky pro nás mají také velmi dobrou sladkost. Stejně jako my milujeme: sladké, ale ne maskované. Nejméně sladká byla verze s rozinkami.

a tady jsou moje košíčky a moje „Děkuji !!!“

vše je přesně podle receptu, pouze místo rozinek - čokoládové kapky z Lilechky (a díky ní!)

A přinesl jsem rodině děkuji No, velmi oduševnělé koláče, místo rozinek tam byly sušené brusinky namočené v růžovém muškátovém oříšku

Přišel jsem přísahat, jaké jsou to vánoční stromky!?! Neměl jsem večeři měsíc, odhodil jsem 3 kg a dnes jsem upekl tyto košíčky večer, teď je první noční doba a nemohl jsem odolat, sedím a žvýkám ... Žvýkám a opovrhuji ... pohrdám, ale vk-u-u-u- ospalý !!!!!

[Strašák]

Strašák, Opět vám se slovy upřímné vděčnosti a plnými ústy !!! Snědl jsem dva z nich přímo ze sporáku, aniž bych čekal na večeři a bez jakékoli dekorace, takže jsem byl netrpělivý. No, chutné muffiny, no, velmi chutné !!!
Dnes jsem je zvětšil a pravda vyšla jen na 14 kusů, myslím, že přežijí až zítra ráno. Půjdu schovat pár kousků, zítra půjdu ke svému synovi, alespoň se s ním budu léčit!


Děkuji!!!

[Strašák]

StrašákDěkujeme za recept na cupcake!
Ukázaly se prostě úžasné, jemné, měkké, s jemným nádechem tvarohu, se zvláštním aroma. A co je nejdůležitější, tak rychle!


Strašák
Chtěl jsem se vás zeptat, jestli vyplním formy pod horní částí. těsto se nevylije? Chtěl bych je zvýšit, ale moje formy nejsou moc muffinové - na košíky, příliš malé.

Tady je další tvarohový koláč „Zimní palác“
Ještě jednou děkuji

[Strašák]

Strašák
Chtěl jsem se vás zeptat, jestli vyplním formy pod horní částí. těsto se nevylije? Chtěl bych je zvýšit, ale moje formy nejsou moc muffinové - na košíky, příliš malé.

Není nutné pod vrcholem Ukazuje se, "houby". Těsto se bude plazit. Nebude proudit přímo, ale když začne stoupat na začátku pečení, bude se plazit do stran.

Není to slušné. Dokončuji svůj třetí košíček. VELMI VELMI chutné. Prostě neexistují žádná slova a opravdu velmi rychlá a bezproblémová. Děkuji.

Při nahrávání fotky přes radikál jsem snědl další a to o půl deváté as mojí váhou

[Strašák!]

Strašák! Tady jsem se zprávou a DĚKUJEME !!!!
a tohle je:


Pečeno v silikonové formě v mikrovlnné troubě v režimu „konvekce“ přesně podle receptu!

[Strašák]

Strašák, díky za recept! Košíčky se ukázaly jako velmi chutné a aromatické! Udělala to v různých formách, některé plněné feijoyovým džemem, stalo se to:

Upiekla jsem muffiny s ořechy. Mému se to nelíbilo. Jsou tam zbyteční.
A kdo s rozinkami a čokoládovými kapkami.

Není třeba jít pod vrchol. "Houby" Těsto se bude plazit. Nebude proudit přímo, ale když začne stoupat na začátku pečení, bude se plazit do stran.

Pokus byl proveden, nic se neplazilo do stran, prostě se piekly déle.

Pokus byl proveden, nic se neplazilo do stran, prostě se piekly déle.

A pro mě, když začnou stoupat ve formách naplněných až po okraj, okraje stále visí. Pokud uspějete, pak je to dobré!

Pokud je trouba ve fritéze, budou zkosené na jednu stranu (pokud je ve formách hodně těsta), ale chuť z toho nezkazí pouze estetiku

[Strašák!]

Včera jsem znovu upiekla vdolky, ale kromě rozinek jsem přidala vlašské ořechy (hrubě nasekané), ukázalo se to velmi chutné! Místo másla jsem přidal margarín.A jako vždy jsem zapomněl dávat čokoládové kapky, takže to budu zkoušet dál! Minule se mi zdálo, že těsto je tekuté, tak jsem přidal trochu mouky, ale tentokrát jsem se rozhodl udělat vše přísně podle receptu, nepřidával jsem mouku, všechno dopadlo skvěle!Strašák! Ještě jednou děkuji! Velmi chutné a bez přílišného času a jídla!

Také miluji tvaroh, tady jsou moje, jen v receptu jsem měl tvarohovou hmotu =)

chraplavý
Povězte nám, jak tak krásně zdobíte srdíčky a jinými kresbami?

[Strašák]

StrašákDěkujeme za snadné a velmi jemné vdolky. Škoda, že nemám silikonové formy, ale u papírových je těsto vlhké a košíčky se „roztírají“

[kava]

kava a já a v papírovém pekle to vyjde skvěle. Zkuste možná dát trochu více mouky. Máme strašnou mouku! Vložil jsem papírové formy do formy Tescomu na 12 košíčků. Pravděpodobně je to hloupé, olej je olej, ale je mi dobře.

[Freken Bock]

Freken Bock, rozhodl se nezkazit recept přebytečnou moukou, aby neztratil lehkost a vzdušnost v hotových výrobcích. Možná, že buňky vaší silikonové formy jen podporují papírové formy a zabraňují jejich rozmazání. A ten svůj jsem dal přímo na plech na pečení ... Stále čekám, až Natamaylav dováží silikon.
Ale chutná lahodně! Tady

[kava]

kava, to je pravda, je to silikonová forma, která podporuje ty papírové. Bez podpory se deformují při jakékoli zkoušce. Ale vaše košíčky vypadají velmi reprezentativně! A tady nemohu dosáhnout „vypouklé“ střechy. Pro mě to vyjde blíže dokonce.

Nakonec jsem přišel na řadu k těmto košíčkům, těsto se mi zdálo tenké a chtěl jsem přidat lžičku nebo dvě mouky, ale. podle doporučení jsem se rozhodl nic nezměnit a udělal jsem správnou věc, košíčky se ukázaly jako velmi vzdušné a jemné.
Pečila v silikonových malých kulatých a oválných plechovkách. U oválných to dopadlo trochu horší, těsto se roztáhlo (ale neovlivnilo to chuť), musel jsem jen zkrátit dobu pečení.
A také jsem vykopal staré hliníkové formy na svém mezipatře, jsou staré 20 let, určitě jsem je nepoužíval déle než 10 let, protože jsem je nevyhodil, nerozumím sám sobě, vzal jsem 5 kusů na vzorek, i když jsem si byl naprosto jist, že odtud budu muset pečivo doslova vybrat ... A úplně marně se cupcakes v nich ukázaly jako nejchutnější, kůra je rudá a uvnitř toho nejjemnějšího vzduchu ... : nyam: Velice vám děkuji za recept, už jsem jej vložil do své kuchařské knihy.

Včera jsem to zkusil upéct. Tvaroh byl 9% tuku, tenký. Pečené v silikonové formě s velkým otvorem uprostřed. Po 10 minutách pečení se to na konci opálu dobře zvedlo. Když se ochladí na roštu, obecně se zploští do homogenní hmoty bez otvorů. Těsto bylo vařeno v kuchyňském robotu, ukázalo se, že je husté zakysané smetany.

Včera jsem to zkusil upéct. Tvaroh byl 9% tuku, tenký. Pečené v silikonové formě s velkým otvorem uprostřed. Po 10 minutách pečení se to na konci opálu dobře zvedlo. Když se ochladí na roštu, obecně se zploští do homogenní hmoty bez otvorů. Těsto bylo vařeno v kuchyňském robotu, ukázalo se, že je to konzistence husté zakysané smetany.

To se stane, když není dostatek mouky. Tímto způsobem se připravuje tvaroh (syrniki, kese-kyuchen) To znamená, že váš tvaroh byl příliš vysoký. Pokud je mouka také mokrá, všechno bude plavat. Konzistence by měla být velmi nízká.

Velice vám děkuji za recept na koláče, no, ukázalo se prostě super-duper pečené zboží, velmi chutné, celá rodina byla potěšena, ještě jednou díky.

No, velmi úspěšný a milovaný recept! Chuchelka - respekt a respekt