Babe

Babe

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
droždí	1,5 hodiny l.
mouka	400 g
sůl	1,2 h l
cukr	120 g
máslo	50gr
vejce	2 ks
mléko	200 ml
rozinky	100 g

Metoda vaření

• dát vše do kbelíku a dát na program dietní chléb s rozinkami, po uvaření (nedělejte si starosti, těsto může být tekuté, trochu ho poprášte moukou, aby se vám nelepilo na ruce) dejte těsto do forem, formy nechám v troubě 40-60 minut 50 g. Pro kynutí těsta upečte 180 g, čas závisí na formách. Poté rozetřete polevou:
• Nalijte cukr (500 g) do hrnce, přidejte vodu (150 ml).
• dejte na střední teplotu a za stálého míchání rozpusťte cukr. Jak dobře to vaří - vypněte to, odstraňte pěnu.
• Vařte ... asi 5-6 minut na silném ohni bez míchání. Nalijte lžíci citronové šťávy. A další minutu v ohni vyjměte a nalijte do velké nádoby, aby se sirup rychle ochladil. A šlehejte ponorným mixérem, dokud hmota nebude velmi hustá a bílá (neměla by se šířit!). Na vaši babu lze použít cokoli !!!!

Program vaření:

dietní chléb (těsto s rozinkami)

Poznámka

můžete upéct jak malé, tak ve formě košíčků (kupuji papírové formy v ikea) a velké jako na fotografii!

můžete přidat RUM do těsta 3 lžíce, nepřidávám)))

Podobné recepty

Sabarina s chic inspirovanou Hansem Ovandem (recept na pronu) (Chraplavý)

Baba Rum "Zimní palác" (Celestine)

Rum baba (podle GOST) (julifera)

fotografii lze nahrát zde
🔗

a pokračování textu bude?

ano, nyní vložím fotografii a přidám ji))

Kde je rum ??

oh zapomněl

Nenasycujete ničím? Rumové baby jsou obvykle impregnovány, a tak to bude jen suchý sladký chléb

Nenamáčím další vlhkost z fondánu a vrch pod ním je mokrý, zkuste to

[Luida]

Luida , řekněte mi, prosím, jde celý fondán pro 500 gramů cukru na toto množství těsta?
Takový krásný fondant, lesklý - pravděpodobně je dobré zdobit ním dorty.

můj fondán je pryč, ve silné vrstvě, nevysušuje se, zůstává talíř, také si myslím, že koláče na to

děkuji .. Vyzkouším váš recept, miluji rumové ženy, ale namočím je stejně .. A také DĚKUJI VELMI DĚKU za rtěnku !!!!!!

pevné zdraví, už jsem to dlouho nepiekla, musím na to také přijít))