Koláč s červeným rybízem (autor Ryzhik)

Koláč s červeným rybízem (autor Ryzhik)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Pšeničná mouka	225 g
Cukr	250 g
Změkčené máslo	200 g
Vejce	5 kusů.
Prášek na pečení	2 lžičky
Vanilkový cukr	2 lžíce. l.
Ošuntělá kůra 1/2 citronu
Škrob	150 g
Práškový cukr	2 lžíce. l.
Červené žebra	1 kg

Metoda vaření

• Pečí se na plech, takže jídlo na 1 plech
• Umyjte rybíz, dejte si ručník, nechejte uschnout a větvičky odstraňte. Beat máslo se 150 g cukru a nastrouhanou kůrou. Smíchejte 200 g mouky se 100 g škrobu a práškem do pečiva. Do máslové hmoty postupně přidávejte 3 vejce, míchejte moukovou směs (lžícemi) a důkladně promíchejte. Předehřejte troubu na 200 stupňů C. Plech na pečení dobře vymažte olejem. Položte na něj těsto a vyrovnejte. Na vrch dáme červený rybíz. Pečte na střední poličce po dobu 30 minut. Rozdělte zbývající vejce na bílý a žloutek. Rozšlehejte vaječný bílek do tuha. Smíchejte žloutek se zbývajícím cukrem a vanilkovým cukrem, dokud nevznikne krém. Zbývající škrob smíchejte s moukou a přidejte k žloutkové hmotě spolu se šlehaným vaječným bílek. Na bobule položte těsto na sušenky a pečte 15 minut. Posypte rybízový koláč moučkovým cukrem a nakrájejte.

Poznámka

Velmi chutné!

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Švábský rybízový koláč (červený) (Gaša)

Koláč z červeného rybízu (poiuytrewq)

Švábský koláč s červeným rybízem v multivarkě Panasonic SR-TMH18 (Gaša)

Je skvělé, když jsou v koláči 2 druhy těsta, je to skoro dort! Uložím recept na příští léto!