Sýrové palačinky s ananasem

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
mléko	2 sklenice
vejce	2 ks
mouka	1,25 šálků
cukr	1 lžička
sýr jako ruský	150 g
konzervované ananasy	250 g
zakysaná smetana	200 př. N.l.

Metoda vaření

Oddělte žloutky od bílků. Žloutky rozšlehejte s mlékem a cukrem. Přidejte mouku, promíchejte. Nastrouhejte sýr a přidejte do těsta.
Bíle zvlášť vyšleháme do silné pěny a promícháme s těstem. Pečte malé palačinky.
Jemně nakrájejte ananas a smíchejte se zakysanou smetanou.
Natřete náplň na palačinky a stočte je do rolád. Může být podáván s ohřátým ananasovým sirupem.

Miska je určena pro

12-15 ks

Čas na vaření:

15 minut

Program vaření:

pánev

Poznámka

Recept je převzat z časopisu „Sbírka receptů“ (SHG 2010). Stále jsem měl půl plechovky ananasu, které nebyly žádané, a přesto jsem je chtěl přidat do nějakého salátu se sýrem, ale pak jsem narazil na takový úžasný recept. Dal jsem estonský sýr a mozzarellu (vyrobil jsem to z toho, co bylo). Palačinky jsou chutné samy o sobě. Můžete jim připravit neslazenou náplň, například šunku

Rita

Wow! Odkud pochází estonský sýr v Charkově?
Omlouvám se za vypnuto.
Recept je zajímavý. Miluji pečivo se sýrem.

Nataly_rz

„Estonština“ je jen jméno. Nevím, jak v Estonsku, ale na Ukrajině zapomněli na výrobu sýrů (estonských, ruských a nizozemských). Takže často nakupuji buď polsky, nebo litevsky. Doufám, že pokud se „ukrajinský“ sýr prodává v Estonsku, vypadá to spíš jako syyyyr

Rita

Ne, neprodáváme ukrajinský sýr ... Ale prodáváme lahodný estonský sýr.