Palačinkové růže s ořechovým máslem

Palačinkové růže s ořechovým máslem

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Kuchyně: ruština

Složení
Domácí sražené mléko	500-600 ml.
Čerstvá vejce	2 ks
Sůl	½ lžičky, podle chuti
Cukr	1-2 lžíce. l. chuť
Pšeničná mouka	až do tloušťky těsta, tekutá zakysaná smetana (asi 200-250 gramů)
Máslo	50 gramů
Tvaroh (tvarohová hmota), třešňový džem

Metoda vaření

• Kombinuji sražené mléko, sůl, cukr, vejce, šlehání metlou do hladka.
• Přidám tolik mouky, abych vytvořil těsto na palačinky (úplně tekutá zakysaná smetana).
• 
• V pánvi (pánvi) máslo zahřejte na vysokou teplotu, aby se rozpustilo, napěnilo a ztmavlo - v tomto okamžiku máslo získá vůni a chuť ořechu. Olej nemusíte dlouho držet v pánvi, dávejte pozor, aby se olej nespálil.
• Nalijte horký olej do těsta na palačinky, rychle promíchejte metlou, dokud nebude hladká.
• 
• Pečeme tenké palačinky na rozpálené pánvi po obou stranách do zlatova.
• 
• Hotové palačinky stočte do „růží“, vložte lžíci zakysané smetany (tvarohová hmota) a džem do prohlubně.
• Podávejte teplé!
• 
• 

Poznámka

Zajímavý způsob, jak připravit palačinkové těsto na rozpáleném másle
Palačinky se pečou dobře, jsou tenké a v síťce
Každý den mám hodně domácího jogurtu - a proto jsou palačinky na našem stole častým hostem, přijde vhod zbavit se, vymyslet něco nového
Dobrou chuť, všichni!

[Romchka]

Romchkazajímavý film recept na palačinky musím vyzkoušet

[Albina]

Dobře, ano! Kino zajímavé - lahodné palačinky
Albina, zkuste to pro své zdraví!

[Tatyana]

Zajímavý. Neobvyklý. Musí to být vynikající.
Kroutí se vaječný bílek z rozpáleného oleje?
Tatyana, díky za recept!

[Galya]

Galya, ne, neskládejte. Samotné těsto je studené a je ho hodně ve srovnání s množstvím horkého oleje. Do těsta jsem nalil máslo a okamžitě ho rychle míchal metličkou. Druhá fotografie ukazuje konzistenci těsta po přidání másla do těsta.

[Tatyana]

Tatyana, díky, pokusím se o to.