Knedlíky s houbami (libové)

[Těsto]

Knedlíky s houbami (libové)

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Těsto
Mouka	2 stkn
Vařící voda	2/5 stkn
Rostlinný olej	4 lžíce. l.
Plnicí
Suché bílé houby	20 ks
Pohanková kaše	1 stkn
Rostlinný olej	4 lžíce. l.
Cibule	1 ks
Vaření
Voda	0,5 l
Bobkový list	3 ks
Černý pepř	4-5 ks
Česnek	2-3 hřebíček
Petržel (zelená)

Metoda vaření

• Vaření náplně:
• Vařte houby ve vodě, vypusťte vývar do samostatné mísy a houby nadrobno nakrájejte a smažte s cibulí na oleji, promíchejte s ovesnou kaší a dobře promíchejte na homogenní hmotu.
• Těsto:
• Nalijte vroucí vodu do rostlinného oleje, nalijte do této směsi mouku a rychle těsto promíchejte, důkladně ho promíchejte rukama a poté ho vyvařte na velmi tenkou vrstvu bez přidání mouky, protože toto těsto se nelepí na desku.
• Houskové knedlíky:
• Rozvalované těsto nakrájejte na čtverce 5x5 cm, na každý kousek dejte náplň a tvarujte knedlíky.
• Plech na pečení nebo pánev vymažeme olejem, položíme na něj jednu vrstvu knedlíků a pečeme v troubě na mírném ohni po dobu 12-15 minut. Poté vložte knedlíky do hrnce, zalijte horkým houbovým vývarem, osolte, přidejte koření a vložte do trouby na 15 minut.
• 

Poznámka

Toto je recept z ortodoxního příspěvku. 🔗
S mletým masem jsem neměl žádné otázky. Zpočátku také s těstem. Otázky se začaly objevovat později, když jsem si uvědomil, že jsem vzal 2 šálky vroucí vody, a ne 2/5 šálku. Nepřicházelo tedy v úvahu nepřidávání mouky na stůl. Ukázalo se, že těsto bylo jemné. A v hotovém výrobku obecně chutná málo jako těsto. Spíše něžnou bramborovou kaší namočenou v houbové omáčce.
Před vložením do hrnce jsem knedlíky nepečel, jak je doporučeno v receptu, ale smažil je na pánvi.
Výsledkem je velmi chutné libové jídlo!

Podobné recepty

Knedlíky se smaženými houbami v multivarkě značky 37501 (Rick)

Amurské knedlíky (MariV)

Amurské knedlíky (značka multicooker 701) (MariV)

Miluji knedlíky a knedlíky s různými náplněmi, označené záložkou

Řekněte mi, až se knedlíky dají do hrnce a řekl kouzelná slova „VARI POTS!“ nalijte vývar, abyste skryli knedlíky nebo čistě vytvořili páru?

Nalil jsem celý vývar

V hrnci nevidíte vůbec žádnou tekutinu, skutečně se odpařila nebo vstřebala za 15 minut? A ještě jedna věc: jak můžete vyměnit hrnce, pokud „dobře, nemám je“

V hrnci nevidíte vůbec žádnou tekutinu, opravdu se odpařila nebo vstřebala za 15 minut? A ještě jedna věc: jak můžete vyměnit hrnce, pokud „dobře, nemám je“

Takže jsem pořídil fotku ještě předtím, než jsem nalil semeno. Víte, hrnec je úplně čistý, po peci se to takhle nikdy nestane
A nepotřebujete hrnce, vezměte si jakýkoli tvar, ve kterém obvykle pečete

zabit na místě !!! s hříbky ... ahhh .....

Slavík není napájen bajkami, proto připojuji svoji fotoreportáž. Je to v pánvi

A to je z mikrovlnky

Nebo můžete, pro doprovod

Obecně takto: pohanka, houby, cibule prošly mlýnkem na maso. Ukázalo se, že je to opravdu plné. Chuť není příliš dobrá, pokud má někdo rád výraznou chuť, přidejte více koření. Vložil jsem to do mikrovlnné trouby (protože pro troubu není k dispozici žádné vhodné vybavení). Polovina tekutiny se během vaření vylila, polovina se úplně vstřebala. Jako odrůdu v ​​příspěvku to velmi doporučuji!

[Duhovka. ka]

Ano ano Duhovka. ka, Výborně !!!! Ano, na takovou krásu by se mělo dívat pouze tímto způsobem