Smažený sýr v těstíčku

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
Měkký sýr "Rouge"
Polotvrdý sýr "Maasdam"
Těsto:
Vejce
Mouka použitý speciální. mouka, můžete si vzít palačinkovou mouku
Škrob
Sůl
Koření
Prášek na pečení
Sůl	chuť
Olej na smažení, použité ghee

Metoda vaření

Nakrájejte sýr na tenké plátky silné 0,5 cm. Měkký sýr „Rouge“ vypadá asi takto
Nejprve vyrobíme těsto. Rozbijte vajíčko do šálku a poražte ho. Přidejte mouku na těsto (nebo palačinku) 1-2 lžíce. l. mix, porazit. Těsto by mělo být jako palačinka.
Na pánvi rozpálíme olej, dokud nebude horký.
Ponořte sýr do těsta ze všech stran, vložte jej do rozpálené pánve a smažte, dokud se z obou stran nezčervená. Těsto a sýr vyžadují hodně oleje.
rychle připravuje sýr. Hotový sýr dáme na talíř a podáváme.
Smažený měkký sýr „Rouge“
Smažený sýr "Maasdam"

Poznámka

Sýr Rouge se peče uvnitř jako suflé omeleta a nelze jednoznačně odpovědět, že se jedná o sýr.

Sýr „Maasdam“ je také pečený s hustou omeletou uvnitř, ale chutná trochu slaně.

Sýr se připravuje velmi rychle!

Skvělá snídaně na ráno a další!

Můžete si udělat sendvič se zeleninou a vyrazit do práce na silnici.

Moc se mi líbí grilovaný sýr!

Dobrou chuť!

Klavír

Mohou se domácí sýry (připravuji je v japonském rininu od Meita) takto smažit, nebo je lepší to neriskovat?

Správce

Lena, je třeba vyzkoušet! K tomu nepotřebujete hodně sýra, jen smažte jeden kus, ohodnoťte konzistenci i chuť a pochopte, o co jde
Smažím v těstíčku a jen na másle jakýkoli sýr, dokonce i měkký domácí sýr (zakoupený), pokud se konzistence sýra nerozpadne a neudrží svůj tvar. Pokud je sýr měkký, můžete jej rozválit v mouce, což při smažení způsobí vznik kůry a sýr si zachová svůj tvar. Hustý sýr lze smažit jednoduše na oleji bez mouky.
Vždy se to ukáže jako chutné, se salátem je to skvělá snídaně, vydatná

Plnění do lahví

Tento recept je velmi vhodný k výrobě estonského sýra. A chutné a krásné.