Mozzarella a feta pečená s vejci a zeleninou v bulharštině - recept s fotografií na Mcooker: nejlepší recepty

Mozzarella a feta zapečené s bulharskými vejci a zeleninou

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Kuchyně: bulharský

Nedělní ráno by mělo začít aroma, které se šíří jejich kuchyní. A tato pečená zelenina se sýry je tak jasná - způsobí vám chuť k jídlu a příjemné emoce, při pohledu na jasné barvy podzimu, obklopené vejci.
Bulhaři vaří toto jídlo se sýrem feta a já jsem jej nahradil mozzarellou a feta.
Okamžitě zahřejte troubu na 200 ° C, protože během doby ohřevu přivedeme všechny ingredience na požadovanou konzistenci - vše připravíme. Porézní papriky a rajčata na velké kostky a za občasného míchání dusíme na pánvi po dobu 2 minut, ale nevaříme.
Na dno formy jsme dali fetu.
Na vrch dáme mozzarellu a veškerou zeleninu, přidáme cibuli, nakrájíme na kroužky, posypeme olejem.
Nyní vložíme misku do trouby na 10-15 minut. Zelenina odteče a sýr se mírně roztaví.
Vyjmeme formu z trouby, rozbijeme vejce, sůl. Pošleme to zpět do trouby a počkáme, až se vejce upečou. Moje trouba to zvládla za 7 minut. Můžete je vyjmout dříve - nechejte vejce tekutější.
Hotové jídlo ozdobte nasekanou petrželkou.
Podávejte horké v porcovaných hrncích.
Nabrali jsme roztavený sýr ze dna a zvedli ho spolu se šťavnatou zeleninou.
Dobrou chuť!