Prýmky s bylinkami na bramborách (trouba)

Prýmky s bylinkami na bramborách (trouba)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Pšeničná mouka	500 gramů
Vařené brambory	100 g
Staré sražené mléko	230 ml.
Rostlinný olej	3 lžíce. l.
Cukr	2 lžíce. l.
Sůl	1,5 lžičky
Bylinkový kořeněný olej	1 polévková lžíce. l.
Moment kvasinek	1,7 lžičky

Metoda vaření

• Pikantní olej na bylinkách - 1 polévková lžíce. l. (přidáno do těsta během druhé várky, sám si dělám máslo)
• Režim „Těsto“ až do úplného uvaření, poté trouba.
• Zkušební fotografie:
• Těsto po připravenosti (první várka nebyla příliš vysoká). Všimněte si, že těsto je vůbec měkké.
• 
• Po hnětení těsta - jednou složené v obálce a hnětené rukama.
• 
• Řezání a tvarování copánků
• 
• Pletence po kynutí, těsto během druhého kynutí při 30 ° C v troubě výrazně vzrostlo.
• 
• Připravené copánky
• 

Poznámka

Z obou copánků zůstala jen 1/2 věci. Jeden šel na návštěvu, druhý jedl. Ukázalo se, že chléb je uvnitř velmi měkký, i když během formování bylo těsto mírně pružné.

Doufám, že vám tyto fotografie pomohou.

Dobrou chuť

Pokud nic neruší, zítra upeču! A žádné droždí, žádný prášek do pečiva?

[Ira]

K dispozici jsou droždí, 1,7 lžičky. suché aktivní. Při přepracování receptů do nové podoby z receptu vypadly droždí

Ira, díky moc, opravil jsem chybu v receptu

Nyní můžete recept vytisknout!

pečiete v troubě (30 stupňů)? před 2násobným zvýšením a poté zapněte troubu na 200? objasnit, pliz

Ano, vařím na 30 * C, dokud se nezdvojnásobí, pak zapnu ohřev na 200 * C a copánky jsou tam upečené.

Chléb na stole můžete rozmístit, dokud se zdvojnásobí, ale musíte kontrolovat teplotu těsta v místnosti a poté ho dát do horké trouby.

Děkuji, žijte a učte se!

Tatiano, prosím, řekni mi, jak vyrábíš voňavé máslo a copánky, které prostě pleteš jako copánek?