Charlotte (Dex-50)

Charlotte (Dex-50)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
vejce	4 věci
cukr	1 polévková lžíce.
pšeničná mouka	1 st
soda	1 lžička
jablka	1 kg

Metoda vaření

• Beat vejce s cukrem. Uhasíme sódu: nalijte sódu do lžíce a přidejte ocet až po okraj. Nalijte do směsi s vejci. Nalijte mouku a vše důkladně promíchejte.
• Očistíme a nakrájíme jablka na velké plátky.
• Multi kastrol promažte malým množstvím rostlinného oleje.
• První vrstva jablek, na malé množství těsta (stačí zavřít dno)
• Naplňte polovinu zbývajícího těsta
• Položte druhou vrstvu jablek a vylijte těsto až na konec
• 
• Pečeme 60 minut (v Dexu - 45 minut) a necháme 15 minut zahřívat
• Podíváme se na řez, jablka jsou rozložena po celém objemu sušenky
• 

Čas na vaření:

1 hodina

Program vaření:

pekařské produkty

Podobné recepty

Charlotte v tlakovém hrnci značky 6051 (Tanyulya)

Klasická charlotte (kukačka 1054) (yustass)

Čokoláda Charlotte v Polaris 0520 (Nejik)

Dívky, pokud má někdo při pečení nesycenou sódu, jako můj syn, učí se i v malých dávkách a odmítá jíst, pak tento recept funguje skvěle bez sody.
Když jsem naposledy upečel čtyřlitrovou dvojitou porci v Panasonic MV, upečená výška byla pod víkem MV bez sody.
Nejprve jsem porazil všechno v kuchyňském robotu, vejce s cukrem, pak postupně přidávám mouku a vůbec žádnou sódu.
Velmi pohodlné, rychlé a bezproblémové.

A nikdy neuhasím sódu octem v charlotte. Pro dobrou tvorbu plynu stačí kyselina jablečná. A dal jsem méně sody - čtvrt lžičky.

A moje charlotte nevyšla tenká, vytáhla ji multi

Potřebujete rozšlehat vejce s cukrem nebo nejprve rozšlehat vejce a postupně přidávat cukr? Nechápu důvod, zítra to zkusím znovu

: ahoj: Proč máš takovou zrzavou charlotte, nebo je to fotka?

Frézie, zapomněli jste si dát sódu? Ani zde nemusíte moc bičovat. Ve vejcích trochu rozpustíme cukr a potom přidáme zbytek.

: ahoj: Proč je tvoje charlotte tak zrzavá, nebo je to fotka?

2 důvody: 1. vejce jsou domácí, no, druhá (hlavní) - fotoaparát se zářivkami poskytuje takové barevné podání, ale já je mám všude energeticky úsporná a večer vařím

: ahoj: U těch, které šetří energii, to stejně nefunguje.

A moje charlotte nevyšla tenká, vytáhla ji multi

Potřebujete rozšlehat vejce s cukrem nebo nejprve rozšlehat vejce a postupně přidávat cukr? Nechápu důvod, zítra to zkusím znovu

Frézie, pokud možno, šlehejte vejce a pomalu přidávejte cukr, i když to není nutné, můžete si dělat, jak chcete.
Při pečení byste však v žádném případě neměli otevírat karikaturu, dokud není charlotte upečená nebo téměř upečená. Zkuste to s dřevěnou hůlkou.
Pokud víko otevřete brzy, těsto se zmenší a pravděpodobně nezvedne.
Takže IMHO problém byl v pečení.
Hodně štěstí.

Frézie, pokud možno, šlehejte vejce a pomalu přidávejte cukr, i když to není nutné, můžete si dělat, jak chcete.
Při pečení byste však v žádném případě neměli otevírat karikaturu, dokud není charlotte upečená nebo téměř upečená. Zkuste to s dřevěnou hůlkou.
Pokud víko otevřete brzy, těsto se zmenší a pravděpodobně nezvedne.
Takže IMHO problém byl v pečení.
Hodně štěstí.

Právě jsem upečil ... nalijte do misky cukr, vmíchejte vejce, hnětte metličkou, dokud se cukr nerozpustí ... pak přidejte prosetou mouku ... přidejte ze sebe lžičku sody s haseným citronem. lžíce rezavého oleje. MILUJEM DALŠÍ CITRONOVOU ŠŤÁVU POSLAT POLOVICU .. JE MOŽNÉ VANILLINE JE MOŽNÉ Skořice, KTERÁ MILUJE CO.Vytvoří hladké těsto s konzistencí zakysané smetany. 55-60 minut na mulechku ... je to pečené a nadýchané. : girl_love: DOBRÉ ŠTĚSTÍ!

Multivarkář jsem neotevřel, zapnul a šel s dítětem na procházku. O hodinu později palačinka v parmice. Tehdy jsem si myslel, že by se do rozbitých vajec měl postupně přidávat cukr.
Zítra budu péct znovu, už s přihlédnutím k radě. Dík!

Lahodná charlotte se ukázala! prostě ne tak vysoko jako ty
Díky za recept

Báječné

A tady je můj "opálený" pohledný muž, na radu mé matky začal dávat kakao do sušenky a to se stalo velmi zajímavým, dává charlotte zvláštní pikantnost a bledost není viditelná



Zatím ne v kontextu, přinesl jsem to na návštěvu a tam bylo nepohodlné fotit přímo u stolu, ale příliš se neliší od vašeho

[Olya,]

Olya, je také přítomna soda?
Moje včerejší charlotte, podle mého receptu.

A tady je můj "opálený" pohledný muž, na radu mé matky začal dávat kakao do sušenky a to se stalo velmi zajímavým, dává charlotte zvláštní pikantnost a bledost není viditelná

A peču na domácích vejcích a barva je tak slunečná, jasná
Zajímalo by mě, co se stane s kakaem - zkusím to

[lesik_l]

lesik_l
Samozřejmě, s domácími vejci, úplně jinou konverzací a z vajec z inkubátoru - jen bledost a bez chuti. Ale nikdy nedostanu koláč tak kulatý jako váš v DEKH. Po celou dobu vyklouzne kvůli této bouli ve středu pánve.

VS NIKA
Ano, do této sušenky jsem vložil sódu, uhasil čtvrt lžičky lžící octa, na chuť to nemělo vliv (díky bohu), jen vysoký vzhled.
A jaký úžasný vitamínový koláč máte? Máte recept?

[lesik_l]

lesik_l
Samozřejmě, s domácími vejci, úplně jinou konverzací a z vajec inkubátoru - jen bledost a bez chuti. Ale nikdy nedostanu koláč tak kulatý jako ten váš v DEKH. Po celou dobu vyklouzne kvůli této bouli ve středu pánve.

VS NIKA
Ano, do této sušenky jsem dal sódu, uhasil čtvrt lžičky lžící octa, na chuť to nemělo vliv (díky bohu), jen vysoký vzhled.
A jaký úžasný vitaminový koláč máte? Máte recept?

Jedná se o jablečnou charlotte s kiwi nahoře v rostlinném oleji. Pečené tentokrát v AG.

Tady Omlouvám se za vstup do AG. Doufám, že zítra mám Dex 50 !!!

A jak pečete v AG? při jaké rychlosti a teplotě? a jak se to peče? nepotřebujete se převracet?

A chtěl bych se dozvědět více o receptu
Do toho charlotte s jablky nedávám žádné máslo.

A chtěl bych se dozvědět více o receptu
Do toho charlotte s jablky nedávám žádné máslo

V jiných, já také nedávám, ale tady 1/2. rostlinný olej. Průměrná rychlost, teplota 180, čas 50 minut. Otočíte charlotte. Neměl jsem čas rozložit recept. Nebudu tady, téma není moje.

Potřebujete to během procesu otočit? Ano?

Potřebujete to během procesu otočit? Ano?

No ne! Ovoce do dna (mám kiwi), pak těsto s jablky. A až budeme připraveni, obrátíme to. V AG dno nehoří, dokonce jsem dal džem.

A moje dno není upečené, tak to otočím !!! Nemluvím o této charlotte. obecně to vše je ve formě testu.

Existují měření v jednoduchých brýlích nebo více brýlích?

Existují měření v jednoduchých brýlích nebo více brýlích?

Sklo je obyčejné. Výrobky se berou bez sklíčka.

Dík)))
Velmi dobrý recept, výsledek potěšen)))

Dík)))
Velmi dobrý recept, výsledek potěšen)))

Klasika je vždy dobrá.

Velmi chutné! Je pravda, že jsem měl hrušky, ne jablka)))))

Díky moc za recept !!!
Právě jsem upekl lahodnou charlotte !!! Právě jsem přidal skořici a vanilin. Báječný. Tady se stalo

Jsem velmi rád, že se mi to líbilo. A jablka jsou v sušence dobře rozložena

Pečil jsem charlotte podle vašeho receptu, i když mám DEX-60. Udělal jsem vše podle receptu a sledoval technologii.Než se to samé upečlo. Otevřel jsem to - a nahoře je syrové těsto. Dal jsem to na další půl hodiny. Všechno se dobře zvedlo, upečlo, jen jablka se usadila na dně a mezi nimi bylo na některých místech vlhké těsto (dobře, je to pochopitelné, protože dvě vrstvy jablek se slepily ((((((). Co jsem udělal špatně? Recept)) , A také jsem posypal jablka skořicí. Velmi chutné1 !!!!!!! jen pro vyřešení doby pečení a potopení jablek)))). Řekni mi !!!! Díky předem.

Jediná věc, která mi přijde na mysl, je rozdíl ve výkonu (teplotě) pečícího programu mezi těmito dvěma multivarkami. Nebo byla mouka vlhká a dodávala další vlhkost - díky tomu se jablka usadila. Zatím jsem neměl žádná selhání. Nezdalo se vám těsto příliš tekuté?

zkontrolovaná mouka, těsto bylo normální (no ..... já jsem pečila charlotty v troubě, takže si zhruba dokážu představit konzistenci). pokud jde o výkonový rozdíl ... je dex-50 silnější? Vše rozšleháme mixérem

Yaroslava, omlouvám se, ale pro svůj multi musíte zvolit režim sami. Recept byl testován stovkami žen v domácnosti - problém je v něčem jiném. Nemohu nic říct, protože moje karikatura je jiná.
Doporučuji do těsta přidat ještě dvě polévkové lžíce mouky a prodloužit dobu pečení o stejnou půlhodinu, kterou jste již empiricky vypočítali. Nebo zkuste hrát s teplotami od 110 do 130 stupňů v manuálním režimu. Nechoďte výš, cukr začne hořet.

ach .. ano, tím jsem nechtěl říct, že recept je špatný ... recept je skvělý !!!! Jen jsem si myslel, že to možná někdo upeče v Dexica-60 150-180, pak bych ti to řekl přesně. samozřejmě to zkusím znovu! pokud je trouba v ručním režimu, pak možná nastavte 150 - 180, protože na pečení již získává 140. ale pokyny říkají, že se nedoporučuje zavírat víko v manuálním režimu, když je režim více než 160 ... jak tedy péct?

Upravte čas. A teplota by neměla být nastavena příliš vysoko - koneckonců, potřebujeme, aby se dobře upečla a nespálila

Zkuste se v profilu dívek zeptat - možná už někdo upečl.

dík! Zkusím to znovu - a zeptat se, a péct))))