Dušená cuketa (DEX-50)

[Dobrou chuť!]

Dušená cuketa (DEX-50)

Kategorie: Zeleninová jídla

Složení
Cuketa	1 velký
Brambory	4-5 ks
Rast. olej	1 polévková lžíce. l.
Rajčatová pasta	1 polévková lžíce. l.
Přírodní jogurt	150 ml
Česnek	2 zuby
Sůl, pepř, paprika, nové koření	chuť

Metoda vaření

• Je to jednoduché. Umyjte cuketu, očistěte ji, vyhoďte střed s velkými semeny, zbytek nakrájejte na malé kousky. Nalijte rez do karikatury. máslo, přidejte cuketu, sůl, zapněte Braising na 1,5 hodiny. Zatímco se dřeň dusí, oloupejte a nakrájejte brambory na malé kousky. Pošleme to na cuketu, promícháme, přidáme sůl a zapomeneme na hodinu. 15-20 minut před tím, než jsou brambory hotové, smíchejte jogurt a rajčatovou pastu a pošlete tuto směs do našeho gulášu. Vše dobře promícháme. Očistíme česnek, nakrájíme ho na jemno a pošleme ho tam. Pepř, posypeme paprikou nahoře a přidáme nové koření. Když multicooker zapíská, jídlo je připraveno! Posypeme bylinkami podle chuti.
  

Miska je určena pro

3 porce

Čas na vaření:

1,5-2 hodiny

Program vaření:

Hašení

Poznámka

Takto připravuji tento guláš pomocí systému Minus 60. Pokud extra tuk v potravinách není pro vaši postavu hrozbou, pak můžete jogurt bezpečně nahradit pár lžícemi zakysané smetany, bude to uspokojivější a chutnější. Bude to ještě chutnější, když cuketu nejprve smažíte na silném ohni, přidáte pár lžící mouky, pak je vše podle receptu.

Dobrou chuť!

moc děkuji za recept, super!

[Feofanie]

Feofanie, pro vaše zdraví!

: ahoj: Recept je velmi cool, díky! Ale mám otázku, protože jsem stále na "VY" s multivarkem. Mohu jej otevřít během hasicího programu? Zdá se mi, že se množství lidí během hašení mění, a když to otevřeme, odchýlí se to od režimu?

: ahoj: Recept je velmi cool, díky! Ale mám otázku, protože jsem stále na "VY" s multivarkem. Mohu jej otevřít během hasicího programu? Zdá se mi, že se množství lidí během hašení mění, a když to otevřeme, odchýlí se to od režimu?

Nevím o ostatních, můj Dex lze otevřít jakýmkoli programem. Samozřejmě se bude vařit o něco méně, protože teplota po otevření víka stále trochu klesá, ale to program nikdy nezrazí.
A pojďme od karikatury k VÁS, toto je velmi jednoduchá jednotka, hlavní je zjistit, který program dělá co a jak.

Nevím o ostatních, můj Dex lze otevřít jakýmkoli programem. Samozřejmě se bude vařit současně o něco méně, protože teplota po otevření víka stále trochu klesá, ale to program nikdy nezrazí.
A pojďme od karikatury k VÁM, toto je velmi jednoduchá jednotka, hlavní je zjistit, který program dělá co a jak.

: ahoj: Díky za odpověď! Jak jste šťastní, máte Dexic! Nemohu ho koupit v Moskvě, stejně jako analog Deksiky. Dělám různé pokusy, ale zatím to nemá smysl.

: ahoj: Už jsem to několikrát vařil, každému chutnalo. Je pravda, že jsem položil všechno najednou. Velmi chutné. Dík!

: ahoj: Už jsem to několikrát vařil, každému chutnalo. Je pravda, že jsem položil všechno najednou. Velmi chutné. Dík!

Pro vaše zdraví! Jsem rád, že se vám a vaší rodině líbilo.

[Lozja]

Lozja, díky za recept! Fotografie je nesrovnatelná! Víte, jak fotografovat! Výborně!
Všechno se zdá být jednoduché, dlouho převařené, ale již dobře zapomenuté. (Alespoň mnou).
Určitě udělám takový guláš, ale podle nejvíce kalorické a chutné varianty, kterou jste navrhli. Nikdy jsem to nedělal se zakysanou smetanou, je důvod to zkusit. Také si předsmažím cibuli + mrkev. Určitě se ohlásím.

[Lozja]

Lozja, díky za recept! Fotografie je nesrovnatelná! Víte, jak fotografovat! Výborně!
Všechno se zdá být jednoduché, dlouho převařené, ale již dobře zapomenuté. (Alespoň mnou).
Určitě udělám takový guláš, ale podle nejvíce kalorické a chutné varianty, kterou jste navrhli. Nikdy jsem to nedělal se zakysanou smetanou, je důvod to zkusit. Také si předsmažím cibuli + mrkev. Určitě se ohlásím.

S cibulí a mrkví bude trochu jiná chuť, ale měla by být také chutná.
Pro vaše zdraví!

Takže neradíte .... Zkusím to tedy bez nich.

[cuketa, brambory, česnek]

Takže neradíte .... Zkusím to tedy bez nich.

Co je tohle? Takže připravuji zeleninový guláš dvěma způsoby, nebo takto - cuketa, brambory, česneknebo takto: cuketa, paprika, cibule, mrkev, rajčata... Nezkoušel jsem míchat, ale zkuste to, řeknete nám to později, možná se ve výsledku objeví třetí možnost.

No, přesvědčil jsem ...

: ahoj: Přidáno kuře na brambory s cuketou

Ukázalo se to velmi chutné.

: ahoj: Přidáno kuře na brambory s cuketou
Ukázalo se to velmi chutné.

Dobrý nápad! A už druhý rok nejím spolu brambory s masem, takže jsem ani nepřemýšlel tímto směrem. Ale manžel to snadno uvaří a je to chutné a chutné k masu.
Děkujeme za zprávu a nápad!

: ahoj: Brambory s cuketou a houbami.

Velmi se mi líbila kombinace brambor a cukety.

: ahoj: Pojďme dál! Brambory s lilkem (přes cuketu)

[VS NIKA]

VS NIKAJste jen kreativní člověk! Bravo!

[VS NIKA]

VS NIKAJste jen kreativní člověk! Bravo!

: ahoj: DĚKUJEME ZA POZOR !!!

[Lozja]

Lozja„Oksano, jsem tu také se svým špatným gulášem. ale proto, že chci přidat vše, a tak to nestačí.
Dělal jsem guláš téměř podle receptu Lov brambor... Také jsem chtěl přidat houby a zahustit zakysanou smetanovou omáčku.
Díky, že jste tlačili! Ukázalo se to vynikající!

[Lozja]

Lozja„Oksano, jsem tu také se svým špatným gulášem. ale proto, že chci přidat vše, a tak to nestačí.
Dělal jsem guláš téměř podle receptu Lov brambor... Také jsem chtěl přidat houby a zahustit zakysanou smetanovou omáčku.
Díky, že jste tlačili! Ukázalo se to vynikající!

No, téměř recept! Pokud je to nutné, přijďte znovu, budu tlačit, pokud to bude nutné.
Pro vaše zdraví!

Určitě budu vařit podle původního receptu. Nejzajímavější.

Díky moc za recept)
Vzal jsem to jako základ a mírně jsem to napravil pro sebe.
1 - Mírně se zvýšil počet cuket, takže se ukázalo 50 až 50 s bramborami. Zdálo se mi, že ve vašem receptu je méně cukety.

2 - V režimu „smažení zeleniny“ bez víka lehce smažte cukety, dokud nevznikla lehká kůra.
3 - Přidány nasekané brambory a dát je do režimu dusení - 1 hodinu. Zavřel jsem víko.
Zatím žádná sůl, žádné koření a žádné přísady.
Vzhledem k nepřítomnosti soli se vlhkost neuvolňovala příliš intenzivně, ale k hašení to stačilo. Dusil to téměř půl hodiny. Během této doby jsem to několikrát promíchal.
4 - Zatímco proces dusení probíhal, vzal jsem šálek - 450 ml a promíchal jsem ho:
- 2 lžíce zakysané smetany
- Dezertní (bez skluzavky) lžíce rajčatové pasty
- Mletá paprika (podle chuti), mám asi 1/2 lžičky
- Provensálské bylinky a trochu (pár špetek) sušeného majoránu.
- Vytlačil 2 stroužky česneku
- Sůl podle chuti
- 1 lžička cukru
- Nalijte mléko téměř do plného šálku (aby se při míchání obsah příliš nevysypal)
- přidal pár lžící mouky. (Zjistil jsem to okem, aby omáčka nebyla příliš řídká nebo hustá)

5 - Plněná zelenina touto směsí. Počkal, až vše znovu probublává, a dusil dalších 10 minut, aby omáčka zhustla.

Báječný

Díky moc za recept)
Vzal jsem to jako základ a mírně jsem to napravil pro sebe.
..........

Rád, že se ti to líbilo! Jezte pro své zdraví!

Ne, ne, zdálo se vám, že cuket je méně. Pod pojmem „velká“ cuketa jsem měl na mysli opravdu obrovskou cuketu. A brambory nebyly tak velké. Obecně platí, že počet cuket a brambor je podle vašeho vkusu, hlavní věcí je zapadnout do hrnce.

: girl_curtsey: Můžeš mi to také říct? Pokud je cuketa dokonce jen 1/4 brambor, je to už vynikající! A dokonce velmi! 🔗

: girl_curtsey: Můžeš mi to také říct? Pokud je cuketa dokonce jen 1/4 brambor, je to už vynikající! A dokonce velmi!

Také pravda, díky!

: girl_curtsey: Ve zmrazení z minulého podzimu mi zbylo hodně cukety. Takže teď jsem je všechny použil. lahodný efekt! 🔗

: girl_curtsey: Ve zmrazení z minulého podzimu mi zbylo hodně cukety. Takže teď jsem je všechny použil. lahodný efekt!

Cool pro vás! A nemám rád cukety z mrazáku.

Cool pro vás! A nemám rád cukety z mrazničky.

A nevšiml jsem si rozdílu, když je uhasíte.