Lov brambor v multivarkě Panasonic

Lov brambor v multivarkě Panasonic

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Vepřový tuk	50 g
Mouka	2 lžíce. l.
Voda	1 polévková lžíce.
Brambory	800 g
Zelí	400-500 g
Houby	400 g
Sůl, pepř, bobkový list	chuť
Zakysaná smetana	2-3 st. l.

Metoda vaření

• 1. Nakrájejte slaninu na kousky a vložte ji do multivarku, zapněte režim pečení. Trochu jsem to utopil, aby se objevil tuk, pak tam mouka, trochu to smažil a zředil vodou (neměl jsem vývar). Výsledkem je omáčka ... proložená kousky slaniny.
• 2. Hodil jsem na kocky nakrájené brambory (2 x 2 cm), smíchal s omáčkou, potom nakrájené zelí a poté zmrazené žampiony (v mrazáku nebyly žádné jiné houby). Přidal jsem sůl, trochu černého pepře, bobkový list a trochu zakysané smetany (miluji kombinaci sádla a zakysané smetany, ze vzpomínek z dětství: moje babička pečila palačinky ve sporáku, smaženou sádlo (škvarky) a nalili jsme zakysanou smetanu do toho a ponořil tyto palačinky ... vkuusnooo!)
• Protože moje brambory a houby jsou syrové (na rozdíl od původního receptu), dal jsem je na 2 hodiny do režimu dusení, ale myslím, že se uvaří dříve. Teď sedím a čekám ...

Poznámka

Rozhodl jsem se tedy vyzkoušet recept z knihy „Kuchyň v hrnci“, a protože jsem šťastným majitelem „zázračného hrnce“, pokusil jsem se ho přizpůsobit multivarkě, s minimálním vynaložením úsilí, času a nádobí .
Původní recept byl následující (viz příloha) Nemohu vložit obrázek přímo do textu, může někdo učit ...

No, všechno je připraveno! Ukázalo se to velmi chutné.
Nakonec to bylo duseno 2 hodiny.
Dobrou chuť každého!

PS: V příloze syrové a hotové.

Vařila jsem podle tvého receptu. Pravda se trochu změnila, protože chyběly všechny potřebné přísady. Neměl jsem žádné houby, půl hodiny před koncem vaření jsem přidal hotové „fazole s houbami“. Tuk ani nebylo cítit. Všechno se ukázalo velmi chutné! Díky za recept!
Myslím, že příště to zkusím přísně podle receptu.

[Kuzya Schechkina]

Kuzya Schechkina„Uvařil jsem toto jídlo na přidělení. Velice se mi to líbilo! Díky za recept!
Velmi jednoduché a chutné, nemohl jsem odolat přidání.
Vařil jsem v režimu PLOV, ukázalo se to téměř jako na vaší fotografii, ale silnější, šťáva se odpařila. Stále budu takto vařit.
Příště zkusím s houbami hotové fazole.
DJ-Larochka mi dal nápad.

Páni ... to bylo moje první jídlo v karikatuře.